Карп на мангале, фаршированный сыром и грибами за 40 минут
Рецепт белорусской кухни. Готовим быстро и вкусно карпа на мангале с грибами и сыром. Учимся вырезать из него кости и удалять неприятный запах тины с экспертами белорусской кухни - Еленой Микульчик и Вячеславом Горбатовым!
Порядок действий:
Карпа выпотрошить, удалить чешую, вымыть. Острым ножом удалить кости. Посолить, поперчить, внутри тушки промазать хреном. Нафаршировать жаренными грибами и натертым на крупной терке сыром. Карпа обложить тонко нарезанными ломтиками лимона, обернуть листьями хрена. Запекать на решетке по 10-15 минут с каждой стороны до готовности.
