Караси в сметане⁠⁠

Один из самых удачных рецептов карасей в сметане по моему мнению. На 1,5 кг карасей (у меня 2 крупных) ушло 1 кг лука, 185 грамм жирной сметаны. Также потребуется масло подсолнечное для обжарки, мука для панировки, соль, перец и немного мяты. Рыба сначала обжаривается до корочки а потом запекается в духовке на 180 градусах 20 минут ( в зависимости от размера рыбы). Приятного аппетита!!!