35

Как просто и быстро посолить красную рыбу дома. Безопасные способы посола

Как просто и быстро посолить красную рыбу дома. Безопасные способы посола Видео рецепт, Кулинария, Кухня, Видео, Рыба, Новый год, Вкусно, Приготовление, Длиннопост

Приветствую!:)


На кусочек семги весом 300 гр. я взяла:


25 гр. соли ,

10 гр. сахара,

немного свежемолотого черного перца

розмарин.


У меня получился посол чуть солонее того, что называют "слабосоленая" :))


Приготовление.


Я знаю два способа безопасного посола :)

1. Это замораживание рыбы при -16 на 36 часов.

2. Посол рыбы, когда берется соль в количестве  20% от веса рыбы и рыба солится 14 дней. После этого, ее нужны вымачивать, чтобы она была не такой соленой.


Если вы знаете еще безопасные способы посола, пишите, буду рада узнать что-то новенькое :))


Итак, соединяем соль и сахар. Присыпаем дно посуды , где мы солим, кладем рыбку, предварительно посолив бока, и засыпаем оставшиеся соль с сахаром сверху. Добавляем перец и розмарин, закрываем посуду и отправляем в холодильник минимум на 10 часов. Все, наша рыбка готова! :))


Как я написала выше, по вкусу рыбка получается что-то среднее между среднесоленой и слабосоленой.


Если говорить о пропорции, то принято брать на 2 части соли, 1 часть сахара.


А вот сколько, зависит от веса рыбы и от того, какую степень солености вы хотите получить.


Если вышло так, что рыба солонее того, что вы любите, ее всегда можно вымочить до той степени соли, которая вам нравится.

Как просто и быстро посолить красную рыбу дома. Безопасные способы посола Видео рецепт, Кулинария, Кухня, Видео, Рыба, Новый год, Вкусно, Приготовление, Длиннопост
Лучшие посты за сегодня
7322

"Чудо природы": четкий ровный флаг России из закатных облаков и сразу понятно в каком городе

"Чудо природы": четкий ровный флаг России из закатных облаков и сразу понятно в каком городе Санкт-Петербург, Город, Флаг, Россия, Лахта-центр, Закат, Фотография, Политика
6306

Действительно

Действительно Фотография, Жизненно, Скриншот, Картинка с текстом, Юмор, Twitter
Показать полностью 1
5666

И в номинации "Соседи года" побеждают...

5370

Истинный страх детства

Истинный страх детства
5359

Ответ missisissi в «Про негров»

5051

Философов ветка

Философов ветка Скриншот, Картинка с текстом, Философия, Притча, Длиннопост, Комментарии на Пикабу, Мат
Философов ветка Скриншот, Картинка с текстом, Философия, Притча, Длиннопост, Комментарии на Пикабу, Мат
Философов ветка Скриншот, Картинка с текстом, Философия, Притча, Длиннопост, Комментарии на Пикабу, Мат
Философов ветка Скриншот, Картинка с текстом, Философия, Притча, Длиннопост, Комментарии на Пикабу, Мат
Философов ветка Скриншот, Картинка с текстом, Философия, Притча, Длиннопост, Комментарии на Пикабу, Мат
Показать полностью 4
4825

Вот это самооценка у мужика!

4056

Пояснения к известной (и очень хорошей) серии картинок с замками

Пояснения к известной (и очень хорошей) серии картинок с замками История, Замок, Средневековье, Иллюстрации, Длиннопост
Пояснения к известной (и очень хорошей) серии картинок с замками История, Замок, Средневековье, Иллюстрации, Длиннопост
Пояснения к известной (и очень хорошей) серии картинок с замками История, Замок, Средневековье, Иллюстрации, Длиннопост
Пояснения к известной (и очень хорошей) серии картинок с замками История, Замок, Средневековье, Иллюстрации, Длиннопост
Пояснения к известной (и очень хорошей) серии картинок с замками История, Замок, Средневековье, Иллюстрации, Длиннопост
Пояснения к известной (и очень хорошей) серии картинок с замками История, Замок, Средневековье, Иллюстрации, Длиннопост
Показать полностью 6
4047

Ответ Firsmann в «Боюсь что тут какой то подвох»

3960

Купономания

Купономания
3856

"Такая вот х**ня, брат....."

"Такая вот х**ня, брат....." Медведи, Дикая природа, Мемы, Комментарии, Мат, Видео, YouTube
Показать полностью 1 1
3428

Ответ на пост «Пикабу судьбоносный»

3411

Восстановление Мариуполя

Показать полностью 1
3274

Ответ на пост «Вот это самооценка у мужика!»

3255

Забор из камней и палок

Забор из камней и палок Забор, Своими руками, Камень, Рукоделие с процессом, Мат, Длиннопост
Забор из камней и палок Забор, Своими руками, Камень, Рукоделие с процессом, Мат, Длиннопост
Забор из камней и палок Забор, Своими руками, Камень, Рукоделие с процессом, Мат, Длиннопост
Забор из камней и палок Забор, Своими руками, Камень, Рукоделие с процессом, Мат, Длиннопост
Забор из камней и палок Забор, Своими руками, Камень, Рукоделие с процессом, Мат, Длиннопост
Забор из камней и палок Забор, Своими руками, Камень, Рукоделие с процессом, Мат, Длиннопост
Забор из камней и палок Забор, Своими руками, Камень, Рукоделие с процессом, Мат, Длиннопост
Забор из камней и палок Забор, Своими руками, Камень, Рукоделие с процессом, Мат, Длиннопост
Забор из камней и палок Забор, Своими руками, Камень, Рукоделие с процессом, Мат, Длиннопост
Забор из камней и палок Забор, Своими руками, Камень, Рукоделие с процессом, Мат, Длиннопост
Забор из камней и палок Забор, Своими руками, Камень, Рукоделие с процессом, Мат, Длиннопост
Забор из камней и палок Забор, Своими руками, Камень, Рукоделие с процессом, Мат, Длиннопост
Забор из камней и палок Забор, Своими руками, Камень, Рукоделие с процессом, Мат, Длиннопост
Забор из камней и палок Забор, Своими руками, Камень, Рукоделие с процессом, Мат, Длиннопост
Забор из камней и палок Забор, Своими руками, Камень, Рукоделие с процессом, Мат, Длиннопост
Забор из камней и палок Забор, Своими руками, Камень, Рукоделие с процессом, Мат, Длиннопост
Забор из камней и палок Забор, Своими руками, Камень, Рукоделие с процессом, Мат, Длиннопост
Забор из камней и палок Забор, Своими руками, Камень, Рукоделие с процессом, Мат, Длиннопост
Забор из камней и палок Забор, Своими руками, Камень, Рукоделие с процессом, Мат, Длиннопост
Показать полностью 19
3253

Инсайд: так будут выглядеть статусы в Телеграме, которые Дуров пообещал выпустить через несколько недель

Инсайд: так будут выглядеть статусы в Телеграме, которые Дуров пообещал выпустить через несколько недель
3159

Ответ Rrickk в «Вот это самооценка у мужика!»

3082

Летучая мышь

Летучая мышь Филиппины, Крыланы
Показать полностью 1
2855

Интересные исторические фотографии ч.43

Интересные исторические фотографии ч.43 История, Старое фото, История СССР, Владимир Путин, Кучма, Артек, Палтус, Элвис Пресли, Мадонна, Рабы, Война в Афганистане, Афганцы, Metallica, Тюрьма, Олимпийские игры, Съемки, За кадром, Вторая мировая война, Длиннопост, Назад в будущее 3
Интересные исторические фотографии ч.43 История, Старое фото, История СССР, Владимир Путин, Кучма, Артек, Палтус, Элвис Пресли, Мадонна, Рабы, Война в Афганистане, Афганцы, Metallica, Тюрьма, Олимпийские игры, Съемки, За кадром, Вторая мировая война, Длиннопост, Назад в будущее 3
Интересные исторические фотографии ч.43 История, Старое фото, История СССР, Владимир Путин, Кучма, Артек, Палтус, Элвис Пресли, Мадонна, Рабы, Война в Афганистане, Афганцы, Metallica, Тюрьма, Олимпийские игры, Съемки, За кадром, Вторая мировая война, Длиннопост, Назад в будущее 3
Интересные исторические фотографии ч.43 История, Старое фото, История СССР, Владимир Путин, Кучма, Артек, Палтус, Элвис Пресли, Мадонна, Рабы, Война в Афганистане, Афганцы, Metallica, Тюрьма, Олимпийские игры, Съемки, За кадром, Вторая мировая война, Длиннопост, Назад в будущее 3
Интересные исторические фотографии ч.43 История, Старое фото, История СССР, Владимир Путин, Кучма, Артек, Палтус, Элвис Пресли, Мадонна, Рабы, Война в Афганистане, Афганцы, Metallica, Тюрьма, Олимпийские игры, Съемки, За кадром, Вторая мировая война, Длиннопост, Назад в будущее 3
Интересные исторические фотографии ч.43 История, Старое фото, История СССР, Владимир Путин, Кучма, Артек, Палтус, Элвис Пресли, Мадонна, Рабы, Война в Афганистане, Афганцы, Metallica, Тюрьма, Олимпийские игры, Съемки, За кадром, Вторая мировая война, Длиннопост, Назад в будущее 3
Интересные исторические фотографии ч.43 История, Старое фото, История СССР, Владимир Путин, Кучма, Артек, Палтус, Элвис Пресли, Мадонна, Рабы, Война в Афганистане, Афганцы, Metallica, Тюрьма, Олимпийские игры, Съемки, За кадром, Вторая мировая война, Длиннопост, Назад в будущее 3
Интересные исторические фотографии ч.43 История, Старое фото, История СССР, Владимир Путин, Кучма, Артек, Палтус, Элвис Пресли, Мадонна, Рабы, Война в Афганистане, Афганцы, Metallica, Тюрьма, Олимпийские игры, Съемки, За кадром, Вторая мировая война, Длиннопост, Назад в будущее 3
Интересные исторические фотографии ч.43 История, Старое фото, История СССР, Владимир Путин, Кучма, Артек, Палтус, Элвис Пресли, Мадонна, Рабы, Война в Афганистане, Афганцы, Metallica, Тюрьма, Олимпийские игры, Съемки, За кадром, Вторая мировая война, Длиннопост, Назад в будущее 3
Интересные исторические фотографии ч.43 История, Старое фото, История СССР, Владимир Путин, Кучма, Артек, Палтус, Элвис Пресли, Мадонна, Рабы, Война в Афганистане, Афганцы, Metallica, Тюрьма, Олимпийские игры, Съемки, За кадром, Вторая мировая война, Длиннопост, Назад в будущее 3
Интересные исторические фотографии ч.43 История, Старое фото, История СССР, Владимир Путин, Кучма, Артек, Палтус, Элвис Пресли, Мадонна, Рабы, Война в Афганистане, Афганцы, Metallica, Тюрьма, Олимпийские игры, Съемки, За кадром, Вторая мировая война, Длиннопост, Назад в будущее 3
Интересные исторические фотографии ч.43 История, Старое фото, История СССР, Владимир Путин, Кучма, Артек, Палтус, Элвис Пресли, Мадонна, Рабы, Война в Афганистане, Афганцы, Metallica, Тюрьма, Олимпийские игры, Съемки, За кадром, Вторая мировая война, Длиннопост, Назад в будущее 3
Показать полностью 11
2679

Ответ на пост «Детское счастье»

Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: