21

Как прокормить семью из 5 человек на 300 (400) рублей в день. День шестой

Сегодняшние покупки на 300 руб составили: горбуша- 200 руб, спагетти - 16 руб, хлеб, батон - 60 руб.

В Линии сегодня акция на горбушу 140 р/кг, отправляемся на поиски самки в надежде на икру, которая нам сослужит прекрасным завтраком. Покупаем особь в полтора кг весом. Спагетти в Пятёрочке, хлеб, батон на рынке.

Как прокормить семью из 5 человек на 300 (400) рублей в день. День шестой Горбуша, Семья, Экономия, Рецепт, Длиннопост

На завтрак бутеры с фаршем и морковкой, который остался со вчера.

На первое готовим рассольник, из куриного хребта, который у нас остался от разделки и ждёт своей очереди в морозилке. Моим очень понравился рассольник без картошки, поэтому сегодня делаем также. На второе у нас будет горбуша с подливой и спагетти. Итак, приступаем к разделке рыбы. Вот она... Ну или он, сейчас проверим...

Как прокормить семью из 5 человек на 300 (400) рублей в день. День шестой Горбуша, Семья, Экономия, Рецепт, Длиннопост

Тарарарам....Пам пам...И вот она, долгожданная икорка....Фигулюшечки, молока...

Как прокормить семью из 5 человек на 300 (400) рублей в день. День шестой Горбуша, Семья, Экономия, Рецепт, Длиннопост

Но мы не расстраиваемся и быстренько принимаем решение кусочек от рыбки посолить для бутербродов на завтрак. Вот этот.

Как прокормить семью из 5 человек на 300 (400) рублей в день. День шестой Горбуша, Семья, Экономия, Рецепт, Длиннопост

Остальную часть нарезаем на стейки.

Как прокормить семью из 5 человек на 300 (400) рублей в день. День шестой Горбуша, Семья, Экономия, Рецепт, Длиннопост

Готовим смесь из муки, соли и перца в пакете.

Как прокормить семью из 5 человек на 300 (400) рублей в день. День шестой Горбуша, Семья, Экономия, Рецепт, Длиннопост

Туда отправляем наши стейки и перемешиваем, таким образом все кусочки равномерно окажутся в панировке и руки останутся более менее чистыми.

Как прокормить семью из 5 человек на 300 (400) рублей в день. День шестой Горбуша, Семья, Экономия, Рецепт, Длиннопост

Затем стейки отправляем на сковороду с разогретым маслом, обжариваем по несколько минут с двух сторон до румяной корочки.

Как прокормить семью из 5 человек на 300 (400) рублей в день. День шестой Горбуша, Семья, Экономия, Рецепт, Длиннопост
Как прокормить семью из 5 человек на 300 (400) рублей в день. День шестой Горбуша, Семья, Экономия, Рецепт, Длиннопост

Выкладываем на тарелку. Тут же обжариваем молоку, которая попалась в горбуше, мои ее очень любят, но достанется только самому младшему)) Далее в сковородку отправляем луковицу, нарезанную полукольцами, обжариваем.

Как прокормить семью из 5 человек на 300 (400) рублей в день. День шестой Горбуша, Семья, Экономия, Рецепт, Длиннопост
Как прокормить семью из 5 человек на 300 (400) рублей в день. День шестой Горбуша, Семья, Экономия, Рецепт, Длиннопост
Как прокормить семью из 5 человек на 300 (400) рублей в день. День шестой Горбуша, Семья, Экономия, Рецепт, Длиннопост

Добавляем к луку тот самый майонез, который готовили вчера, я добавила 3 столовых ложки. И 100 мл воды. Перемешиваем, тушим 3-4 минуты.

Как прокормить семью из 5 человек на 300 (400) рублей в день. День шестой Горбуша, Семья, Экономия, Рецепт, Длиннопост

В подготовленный соус закладываем ранее обжаренную рыбку.

Как прокормить семью из 5 человек на 300 (400) рублей в день. День шестой Горбуша, Семья, Экономия, Рецепт, Длиннопост

И с каждой стороны тушим по 5 минут, рыбка готова!

Как прокормить семью из 5 человек на 300 (400) рублей в день. День шестой Горбуша, Семья, Экономия, Рецепт, Длиннопост

Переходим к солению кусочка для завтрака. Очень люблю готовить горбушу именно этим способом, быстро и вкусно. Готовим рассол, на пол литра 3 столовых ложки соли без верха, опускаем нарезанную на кусочки рубку в рассол на 10 минут. Я порезала сразу такими кусочками, которые будут выкладываться на бутерброд.

Как прокормить семью из 5 человек на 300 (400) рублей в день. День шестой Горбуша, Семья, Экономия, Рецепт, Длиннопост

Через 10 минут сливаем рассол и заливаем рыбку растительным маслом, отправляем в холодильник минимум на час, у нас до завтрака.

Как прокормить семью из 5 человек на 300 (400) рублей в день. День шестой Горбуша, Семья, Экономия, Рецепт, Длиннопост
Как прокормить семью из 5 человек на 300 (400) рублей в день. День шестой Горбуша, Семья, Экономия, Рецепт, Длиннопост

Всем приятного аппетита! Делитесь рецептами!

Дубликаты не найдены

+8

"Клюв"на верхней челюсти и искревленная нижняя. Это отличительные признаки самца.

У самки челюсти ровные верхняя длиннее, чем нижняя. Линия примыкания плотная и ровная.

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку 1
0

Большое спасибо, но в линии на ней столько пленки, что не рассмотреть

+5

Это ваапчето не вода.А тузлук если что.

+8
Как нормальные продукты превратить в хрючиво...
+3
Меня, блять, интересует вопрос где, ГДЕ можно купить горбушу за 140 рублей?в Москве даже сраный минтай за 250 рублей. Ыыыы, уъу!!!
раскрыть ветку 8
0

Брянск,Линия

раскрыть ветку 2
0
А где 6ой день?(
раскрыть ветку 1
0

Приезжайте к нам в замкадье (p.s. осенью была и по 139.99). На Камчатке видел по 80.

Иллюстрация к комментарию
раскрыть ветку 1
0
Да, мы когда в Калининграде были отрывались на всю, я там рыбу только что в житком состоянии не ела.
0

У нас в Самаре минтай 170 рублей. в Москве если поискать - https://www.avito.ru/moskva/produkty_pitaniya/mintay_bez_gol...

раскрыть ветку 2
+2
Я конечно все понимаю но мешками минтай по 22 кг я не готова покупать)))
раскрыть ветку 1
+8
Так испоганить горбушу. С майонезом...
раскрыть ветку 5
-3

Сметаны, к сожалению, нет, домашний майонез ничуть не хуже, и получилось очень вкусно.

раскрыть ветку 4
+10
Сметана и майонез даже не родственники. Майонез - растительное масло с желтком, сметана - кисломолочный продукт. Рыба жареная в масле и залитая соусом из масла?
+1

Я солю горбушу,соль и сахар напополам. Мне нравится.

раскрыть ветку 1
0

Домашний майонез вкусно.Позапрошлый год делали,получается как майонез СССРовский.

+9

пздц, порча продуктов одна, намесить все в кучу, залить майонезом.
рыба запекается при 150 градусах в духовке 15 минут, а тут ее прям изнасиловали, чуть ли не в фритюре.

раскрыть ветку 5
+1

Ну ты за здоровый образ топишь,а кто-то любит повкуснее.Глянь ролик Ленинграда “ЗОЖ”.

раскрыть ветку 3
+8

причем тут здоровый образ?
у каждого продукта свой вкус,  своя технология приготовления, чтобы получить максимальный вкус и не испортить . А тут месиво, лишь бы желудок набить.

раскрыть ветку 2
-4

а вы наверное, шеф-повар 80 уровня?

+5
Майонез это холодный соус,при нагревании он разлагается на жир и воду.
Ну жареная рыба с макаронами так себе совмещение.
раскрыть ветку 5
+7
Не нашла, как добавить комментарий, поэтому извините, отвечу "вам". Бюджет семьи на продукты 300-400 руб в день, это 9000-1200 в месяц. Не ужели не целесообразно планировать расходы/ меню заранее, чем покупать каждый день? Взять мяса, рыбы на 3000-5000 тысяч, а остальную сумму распределить? Пара кг фарша рублей 800, из него можно слепить тефтели на пару ужинов, котлеты на раз и фрикадельки на пару супов. Куры целиком выходят дешевле окорочков, купить 4 шт, разделать на крылья, бедра, голень, грудка, все остальное в суповые наборы, минимум 4 шт, максимум -8, а из разделанного 3-4 ужина; печень говяжья, куриная - готовится быстро, полезно. Те же сердце и желудки куриные, по паре кг взять; говядина кусок, скорее всего с костью, без дороже, хотя я бы купила дороже, кость с обрезками на суп, мясо на гуляш, в зависимости от размера куска на 5-6 ужинов, что-то на суп можно пустить; свинина - 1.5-2 кг мелко порезать и в морозилку, по мере надобности зажарить с морковью и луком, ещё 7-8 ужинов; рыба - минтай, пожарить или запечь в духовке - кг 3 на месяц. После закупа основных мясных/ рыбных продуктов остаётся порядка 200-250 руб в день на продукты, с них уже закупать остальные продукты
раскрыть ветку 3
-1

так в том то и суть что дс поступают ежедневно, а не раз в месяц н-ой суммой

раскрыть ветку 1
-1
Я про писал про сочетание продуктов при приготовлении,а не их состав.
Предпочтения в каждой семье свои,мы вот из субпродуктов никогда ничего не готовим и их не покупаем.
-2

Спагетти сын запросил, с майонезом так не произошло

+3
Как все сразу набросились... Автор для себя готовит, а с нами делится своим опытом, описывает процесс и особенности. Это вам не инстаграммщики, у которых вся жизнь "лишь бы заценили". Я подписалась поглядеть, как в других семьях готовят. Если что-то не нравится, то в голове себе отмечаю "у меня не так, не подходит", нравится - ставлю плюс. Что за люди?! Лишь бы высказать своё фи! Уъуъ
+3

А что вы сразу налетели то....Вот и посоветуйте рецепты челу.Может там ещё опыта нет особого.Мама старается на минимум что то понажористей приготовить.Умница.Не слушайте никого.Но вот меня лично в лихие времена выручала своя выпечка.Дрожжевое тесто .Минимум ингры.Мука вода соль чутка сахара и чутка дрожжей.А начинку можно любую.Что есть то и положите.Бабуленьки в деревнях раньше пироги даже с карамельками делали.И главное знайте что всё будет хорошо)))))))По себе знаю)

раскрыть ветку 6
+12

Меня очень огорчил неприглядный вид рыбы- невымытая кровь из середины все дело испортила. Я бы такую рыбу есть не стала. Тем более, соленую.

раскрыть ветку 5
0

А ты селёдку покупную не трескаешь? Там тебе всё- и кровь и кишки.Не все же такие ханжи.

раскрыть ветку 2
-1

я тоже потом на это обратила внимание...соряныч, разделывала не я, но как-то и вовремя приготовления не убрала...косячок, но опять же, у нас в семье не привереды

раскрыть ветку 1
+3

Это не спагетти, а говно. Хотя бы бариллу возьмите - по акциям за 55р можно купить. Я лишь однажды брал красную цену, никому не рекомендую!

раскрыть ветку 3
0

Согласна абсолютно. Отстойная марка. Причём, все продукты . Обходите стороной, даже при безденежье.

-1

на акцию с бариллой еще попасть надо

раскрыть ветку 1
+1

Поедадильте

+2
В воде солить? Буэ
ещё комментарии
+1
Когда будет продолжение?
+1
Автор, а что кушаете с чаем? (Покупаете или готовите)
раскрыть ветку 4
-1

Ничего. И вам не рекомендую. От этого попа растёт) Сладкое в семье поедается только ребенком, остальные даже не смотрят в эту сторону, благо на нг надарено столько, что до сих пор не съедено

раскрыть ветку 3
0
Да же если не сладкое, то перекусы в виде фруктов (яблоки, бананы)? (Я не придираюсь, просто любопытно)
раскрыть ветку 2
0
Мне рыбка больше нравилась до ее тушения в соусе... а вообще-то макароны с рыбой, тем более жаренной , лично в наших краях кушать не принято. Так что нет, нам рецепт не подходит 😕
раскрыть ветку 1
0

так получилось, писала выше, что спагетти запросил ребенок

0
Двевник еврея посмотрите ,там вам и на 100 р покажут как прожить,а не ВЫЖИТЬ,это разные вещи,выживают бездомные,ветераны ,инвалиды...ну это я касательно еврея )))
раскрыть ветку 10
+1

У знакомой бабули - ветерана (москва) пенсия 20 тыр. Не жалуется. Живёт одна, правда. Одинокая. Помогать себе не позволяет.

А если не в москве, то сколько получают ветераны ВОВ?

раскрыть ветку 9
+4

Не может быть такой мизерной пенсия ВОВ в Москве. У нас,  у гражданских, минималка 19 тыс. Лукавит бабуля, ой, сильно лукавит.

раскрыть ветку 2
0

В Питере папа получал в прошлом году около 60.

0

Ты не поверишь,но их почти не осталось.

0
Всё,что получают,тратят на жкх,еду,лекарства .думаю там не остаётся лишнего ,так как болезней много ,лекарства не дешёвые .
раскрыть ветку 1
-2

вот вам и пенсия ветеранам...в замечательном мире живём

раскрыть ветку 1
0

Буэ, мыйынэзная бурдятина

-1

Автор, как вы умудрились на столь безобидной теме так унизить свой рейтинг?

Похожие посты