Как пожарить речную рыбу чтобы не было костей?
Очищенную рыбку кладем на доску и делаем надрезы по тушке с 2 сторон. Там где брюшко не нужно разрезать. Можно сделать надрезы почаще, чем на этом фото.
В тушку или в надрезы проложите дольки лимона и луковые кольца. Не забудьте посолить, в муке обвалять. Жарим как обычно на растительном масле.
Источник: ТГ Домсоветы https://t.me/domcovet/599