Как мы открывали пиццерию в Тбилиси
Осторожно, длиннопост!
Доброго времени суток.
Все началось с того, что мы с другом захотели заказать пиццу, сидя дома покуривая кальян.
Но (Ronny's, Domino's и другие) они не доставляют пиццу в наш район, так-как он немножко далёк от центра.
Ну вот и предложил, а давай откроем?
Вот с этого всё и началось.
Первым делом нам нужно было найти место, где открыть кухню. Цель у нас была, на данном этапе открыть пиццу на доставку.
Место выбрали у дома, пристройка.
Там раньше была на подобии душевой.
Пришлось достроить уборную.
Сделали даже 3d рендер кухни. как мы все это видим. Получилось в принципе похоже. Покажу позже фотку внутри. Что в итоге.
Начинали мы в Августе 27, вопросы по ремонту решили к концу ноября.
И вот уже декабрь, пришло время названия. Названий было у нас более сотни, все что можно было придумали. В итоге, прошу любить и жаловать. Star's Pizza
На самом деле все не просто так.
Хотелось, какое-то запоминающееся слово.
Все приходило из кино/комиксы.
Star Wars
Stargate
Star Trek
и т.д.
Ну и собственно лого
Тут и звезда и стиль Звездных Войн (используется бесплатный шрифт скачан с инета)
Будут деньги, закажем у дизайнера)
Пошло дело за коробками.
Хотели открыть до Нового Года. Но решили отложить уже на январь. Как никак первый раз, делали много ошибок. ОЧЕНЬ много ошибок.
Вот тут мы и остановились, уже новогодние дни. К этому времени мы закупили оборудования, столы, холодильник, ножи и все мелкие приспособления.
Итог по деньгам и времени:
Идея пришла 26 Августа 2018 года
Начали работать 27 Августа
Бюджет: 3000$
В итоге к декабрю долларов 100$
А у нас нет:
Повара
Меню
Рецепта
Коробок
Продукции
Мотоцикла для доставки
Как мы все это искали и делали, уже другая история.
Самое важное и самое дорогое.
Если будет интересно,могу продолжить.
p.s. Пишите вопросы. Отвечу во втором посте
