Дубликаты не найдены

Отредактировал dovred 8 месяцев назад
Похожие посты
70

Натуральная вишня в сиропе без варки

Натуральная вишня в сиропе без варки Вишня, Компот, Заготовки, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария, Еда, Irinacooking, Видео, Длиннопост

В советское время эта заготовка называлась компотом для детского питания. Самой простой рецепт заготовки. Схема довольно простая: подготовка ягод, подготовка сиропа, соединение с сиропом, стерилизация, охлаждение. Главное здесь сортировка самих ягод, они должны быть без изъянов.


ИНГРЕДИЕНТЫ


1 кг вишня без косточек

400 г сахар

260 мл вода


ВИДЕО РЕЦЕПТ

Если из вишни выделился сок, вы можете заменить им часть воды.

Также нужны чистые банки и крышки.

Я использую банки по 250 г.

Стерилизовать ничего не нужно, только хорошо вымыть банки.

Разместить их в кастрюле или другой емкости.

Разложить вишню равномерно по банкам.

У меня получилось 50 г сока, и я добавлю к нему 210 г воды.

Для заливки вишни используется 60% сироп.

Натуральная вишня в сиропе без варки Вишня, Компот, Заготовки, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария, Еда, Irinacooking, Видео, Длиннопост

Высыпать сахар в сотейник и вылить туда воду с соком (всего 260 мл).

Включить небольшой нагрев добиться растворения сахара.

Пока сахар не растворился сироп до кипения не доводить.

Когда сироп закипит, снять пену, выключить нагрев и залить вишню.

Натуральная вишня в сиропе без варки Вишня, Компот, Заготовки, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария, Еда, Irinacooking, Видео, Длиннопост

Накрыть банки крышками, пока не закручивать.

Залить емкость, где находятся банки, кипятком.

Включить нагрев, довести до кипения и кипятить 10-12 минут.

После этого банки закрутить и поставить их на вверх дном до полного остывания.

На этом все.

Приятного аппетита.

Детали приготовления смотрите в видео ролике.

https://www.youtube.com/watch?v=eeBGxF5uHZU

Натуральная вишня в сиропе без варки Вишня, Компот, Заготовки, Рецепт, Видео рецепт, Кулинария, Еда, Irinacooking, Видео, Длиннопост
Показать полностью 3
Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: