Как делают кленовый сироп⁠⁠

Он от фильтрованный через себя

Это выпаренный примерно на половину. Я такой заготавливаю в банки на зиму =) 10-литровая кастрюля, вывариваем наполовину, выжимаем лимон и немного сахара. Получается очень вкусная вещь, как раз такого вот желтого цвета.

А нахера там палки нужны, для домашних бобров что ли?

Да не было сока. Было пиво на разлив, сфоткали:)))