64

Кабачковые оладьи с сыром

Предлагаю Вашему вниманию оладьи из кабачков с сыром и чесноком. Оладьи получаются максимально нежные, ароматные. В них можно добавить фарш, колбасу, зелень, будет очень даже вкусно. Я сделаю более классическую версию.

Кабачковые оладьи с сыром Еда, Рецепт, Видео рецепт, Оладьи, Кабачок, Выпечка, Завтрак, Тесто, Видео, Длиннопост

Ингредиенты:


Кабачок – 2 шт. (либо 1 большой)

Сыр твердый – 50 гр.

Мука – 60 гр.

Яйца – 1 шт.

Чеснок – 2 зуб.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Соль

Перец


Приготовление:

И так, первым делом займемся кабачком. Кабачки очистим от шкурки. Если у Вас домашние молодые кабачки то их можно не чистить.

Если кабачки не молодые, убираем семена. Натираем кабачки на крупной терке. Затем добавляем соль. Советую добавить соль именно сейчас, чтобы кабачки выделили лишнюю жидкость. Оставляем на 2 минуты, а пока натрем сыр.


Затем отжимаем хорошо кабачки от жидкости. Добавляем к ним перец, муку, яйцо, сыр, разрыхлитель, измельчаем чеснок. Разрыхлитель можно и не добавлять, но с ним оладьи получаются пышные и мягкие. Чеснок можно заменить на чесночный порошок. Хорошо все перемешиваем.


Жарим на хорошо разогретом растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.


Горячие оладьи поедаем со сметаной.


Видео рецепт:

Очень вкусные оладьи из кабачков готовы! Приятного аппетита!

Инстаграмм - если кому удобней там читать

Найдены возможные дубликаты

+2

Можно кабачок в граммах? в штуках не понятно,у нас свои с огорода, разбег большой по размерам.

0
З.Ы. Спасибо за рецепт. Очень вкусно получилось)
0
Эффект Б-М: подумала, что завтра надо гуглить ребенку на завтрак рецепт кабачковых оладий, как он тут как тут)

И заодно вопрос про склеивание их (без лишней жидкости), а конкретно, как это провернуть - решился)
-1

Где картинка "трём сыр.jpg"?!!!

раскрыть ветку 1
+1
Держите
Иллюстрация к комментарию
Похожие посты
Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: