Интересные особенности менталитета узбеков

Интересные особенности менталитета узбеков Узбеки, Узбекистан, Традиции, Менталитет, Длиннопост

1. Они не говорят «нет»


Восточные люди не идут на открытый конфликт и не демонстрируют агрессию — они привыкли быть вежливыми даже в самой сложной ситуации. Эта черта национального характера сформировалась в далеком прошлом: узбеки испокон веков занимались торговлей, а обижать покупателя — не в интересах продавца. Поэтому вам никогда не откажут напрямую, а на любую просьбу ответят традиционно: «Хоп майли» («ладно», «хорошо»). Впрочем, когда будет выполнено обещание — неизвестно: ни в действиях, ни в работе, ни в принятии решений узбеки не спешат. И если окажется, что договоренность нарушена, вам предложат несколько вариантов решения вопроса — вплоть до самых нелепых, лишь бы вы не сердились.

Интересные особенности менталитета узбеков Узбеки, Узбекистан, Традиции, Менталитет, Длиннопост

2. Они не жалеют времени на приветствие


Приветствие — тоже часть традиции: невозможно представить себе узбеков, поздоровавшихся на ходу и побежавших по своим делам. Встречаясь, мусульмане должны обязательно приветствовать друг друга, даже если они враждуют. Сейчас при встрече нужно исполнить определенный ритуал — не только поздороваться, но и от всей души поинтересоваться делами собеседника, причем во всех подробностях: как сам, как дом, как жена, как дети, как хозяйство, полон ли холодильник? Отвечать следует традиционно: слава богу, все хорошо. Все это отнимает немало времени и звучит очень эмоционально, особенно когда встречаются две женщины.

Интересные особенности менталитета узбеков Узбеки, Узбекистан, Традиции, Менталитет, Длиннопост

3. Они наливают гостям половину пиалы чая


Гостеприимство — непреложный закон для узбеков: они привыкли жить большими семьями, в окружении соседей, и общественное мнение для них очень важно. Поэтому гостя готовы принять в любое время и на столе всегда есть конфеты, орешки и другая мелочь. И конечно, никого не отпустят без чая. «Чай не пьешь, откуда силы возьмешь?» — говорят в Узбекистане. Чем больше ценят гостя, тем меньше чая ему наливают, чтобы он чаще обращался к хозяевам за добавкой и дольше посидел. Поднося чай дорогому гостю, правую руку прикладывают к сердцу — в знак уважения. По этому поводу рассказывают анекдот: узбек такой жадный — мало того что полпиалушки чая наливает, так еще и за сердце держится!

Интересные особенности менталитета узбеков Узбеки, Узбекистан, Традиции, Менталитет, Длиннопост

4. Они едят плов в 6 утра


Плов для узбека — больше, чем еда, это предмет культа и часть национальной культуры. «Ты родился — у тебя плов, ты женился — у тебя плов, ты умер — у тебя плов», — шутят в Узбекистане. Это действительно так: любое важное событие отмечается приготовлением блюда из риса, мяса и овощей. Утренний плов варят в огромных казанах к 6 часам, и занимаются этим исключительно мужчины. Такое время было выбрано не сразу: изначально плов готовили к окончанию первой молитвы, то есть к 4 утра, потом перенесли на 7 часов, а затем опять сместили, чтобы люди успевали на работу. Отказаться от приглашения на плов нельзя — это святое.


В каждом регионе Узбекистана свой рецепт кулинарного шедевра, а в Ташкенте работает среднеазиатский центр плова, где продают свадебный плов, украшенный кружочками конской колбасы — казы — и перепелиными яйцами. Плов можно даже увезти с собой из страны — во всех ташкентских супермаркетах продаются консервные банки с этим блюдом, и на вкус оно ничуть не хуже, чем из казана. Так что узбекский плов постепенно завоевывает мир, а в прошлом году его включили в список нематериального наследия ЮНЕСКО.

Интересные особенности менталитета узбеков Узбеки, Узбекистан, Традиции, Менталитет, Длиннопост

5. Они сажают женщин за отдельный стол


В узбекской семье выстроена строгая иерархия взаимоотношений: детей держат в строгости, женщина во многом подчиняется мужу и свекрови, последнее слово всегда остается за мужчиной. Жену уважают как мать, супругу, хранительницу семейного очага, но часто рассматривают лишь как домохозяйку несмотря на то, что свободные женщины Востока занимаются наукой и политикой, заседают в сенате и руководят предприятиями. Главная обязанность женщины — забота о семье и доме. Даже если она работает наравне с мужем, это не отменяет приготовления ужина к его приходу.


До сих пор в быту многие вещи делятся по гендерному признаку: утренний плов готовят мужчины, повседневную еду — женщины, мужчины собираются в чайхане, женщины — во дворе. Раньше дом делился на мужскую и женскую половину, а сейчас на свадьбе и других праздниках мужчины и женщины нередко сидят за разными столами. Даже хоронят их в разных частях кладбища.

Интересные особенности менталитета узбеков Узбеки, Узбекистан, Традиции, Менталитет, Длиннопост

6. Они бросают камешки в праздничное угощение


Еще одно важное узбекское блюдо — сумаляк. В отличие от плова, сумаляк варят лишь раз в году, в один из 40 дней после праздника Навруз. Легенда гласит, что у одной женщины умер муж, она осталась одна с маленькими детьми, семья голодала. Отчаявшись, мать налила в казан воды и бросила горсть проросшего зерна. Пшеница варилась весь день и всю ночь, под утро женщина ненадолго уснула, а когда проснулась, увидела, что казан до краев наполнен теплой коричневой массой. Она накормила детей и угостила соседей, и с тех пор сумаляк готовят только женщины.


Рецепт прост: проросшие зерна пшеницы перемалывают и отжимают, а получившуюся жидкость смешивают в кипящем масле с мукой. На дно казана бросают камешки или орешки — это не дает жидкости подгорать, а тот, в чьей пиале окажется камешек, может загадывать желание. Главный секрет сумаляка: его нужно помешивать непрерывно, на протяжении 12 часов, и в этом процессе участвуют все соседи или коллеги — праздничное блюдо готовят даже во дворах офисов. Считается, что, мешая сумаляк, человек освобождается от недобрых мыслей. Через 12 часов блюдо снимают с огня и накрывают, оставляя до утра. Утром рассматривают рисунок, образовавшийся на поверхности густой массы, и толкуют его значение. Попробовать сумаляк можно не только сразу после Навруза: так же, как и плов, его консервируют и продают в магазинах круглый год.

Интересные особенности менталитета узбеков Узбеки, Узбекистан, Традиции, Менталитет, Длиннопост

7. Они женятся по воле родителей


В Узбекистане настолько уважают мнение старших, что даже в XXI веке будущего мужа или жену своему чаду подыскивают родители. Впрочем, если жених совсем не понравится девушке, она может отказать ему. Самые смелые могут даже познакомиться сами и пожениться без согласия родителей, но это скорее исключение. Как правило, жених и невеста все же вступают в брак, подчиняясь решению старших и почти не зная друг друга. Дальше возможны два варианта развития событий: семья держится на уважении супругов к выбору родителей, а значит, и друг к другу, либо со временем мужчина начинает искать любовь на стороне, а женщине приходится с этим мириться. Разводятся в Узбекистане редко — распадается лишь 15% браков (в России — больше половины), и поводом для расставания скорее станет невозможность иметь детей, чем измена.

Интересные особенности менталитета узбеков Узбеки, Узбекистан, Традиции, Менталитет, Длиннопост

8. Они еще недавно были многоженцами


Узбекская свадьба — грандиозное событие. Просто регистрация — нонсенс для узбеков: а что скажут друзья, соседи, родные? Пригласить на праздник нужно как можно больше гостей, и ради пышного мероприятия даже влезают в долги. Регистрация в загсе сочетается с религиозным обрядом — никохом, без этого вместе жить нельзя. А наоборот еще совсем недавно было можно, чем и пользовались мужчины: проводили никох для второй жены и обзаводились второй семьей. Недавно эту практику запретили, и сейчас разрабатывается закон об уголовной ответственности имамов, проводящих никох для мужчин, уже имеющих одну жену.

Интересные особенности менталитета узбеков Узбеки, Узбекистан, Традиции, Менталитет, Длиннопост

9. Они платят калым за невесту


Перед свадьбой семьи договариваются о том, какой вклад молодые вносят в будущую семейную жизнь. Например, если жених покупает квартиру, невеста — всю обстановку. Оговаривается также размер приданого и калыма — во многих областях до сих пор платят выкуп за невесту. Сумма калыма варьируется от $30 до $5000 в разных регионах.


Выгоднее всего выходить замуж в Хорезме: здесь большую часть свадебных расходов оплачивает жених, он же платит большой калым, и, если мужчина из богатой семьи, к деньгам могут добавить, например, верблюда. В последнее время особенно ценятся девушки с высшим образованием (лучше медицинским или педагогическим) — в этом случае сумма калыма может вырасти в несколько раз. А вот в Ташкенте расходы ложатся на плечи родителей невесты — они должны дать ей солидное приданое, чтобы удачно выдать замуж.

Интересные особенности менталитета узбеков Узбеки, Узбекистан, Традиции, Менталитет, Длиннопост

10. Они решают проблемы всем миром


Узбек живет в большом сообществе, модель которого представлена в городском квартале — махалле. Здесь действует своеобразная система местного самоуправления: жители объединяются в общину и решают проблемы вместе. Если во многих мусульманских странах махалля — это лишь народный обычай, то в Узбекистане ее статус закреплен на законодательном уровне. Община выбирает комитет, подотчетный органам власти. Члены комитета выдают справки при поступлении в вуз и трудоустройстве, а при разводе беседуют с супругами и дают им время на размышление. Многие вопросы в махалле решаются методом хашара (добровольного безвозмездного труда): благоустройство и уборка улиц, ремонт или даже строительство. И если соседи помогают кому-то построить дом, то хозяин готовит для всех участников хашара, конечно же, плов!

Интересные особенности менталитета узбеков Узбеки, Узбекистан, Традиции, Менталитет, Длиннопост

НУ И БОНУС:


11. Узбеки любят подолгу оставаться в гостях :)

Интересные особенности менталитета узбеков Узбеки, Узбекистан, Традиции, Менталитет, Длиннопост
Вы смотрите срез комментариев. Показать все
3
Автор поста оценил этот комментарий
Если бы не было притеснения женщин и свадеб по воле родителей, всё было бы прекрасно.
И ведь на ислам тут не кивнёшь. Можно почитать «Тихий Дон» про вполне себе православных казаков, там те же пакости.
раскрыть ветку (11)
4
Автор поста оценил этот комментарий

Без строгой и понятной всем иерархии внутри семей навернется вся система, михалля в первых рядах. Потом, может, восстановится в очень видоизмененном состоянии, но не быстро.

раскрыть ветку (10)
Автор поста оценил этот комментарий

Дрянная система значит.

2
Автор поста оценил этот комментарий
То есть притеснение одного человека другим — величайшее благо, иншалла?
раскрыть ветку (8)
3
Автор поста оценил этот комментарий

Это не благо. Просто большинство явлений имеет свою обратную сторону. Хочешь крепкие брачных и родственных уз, большие семьи, как норму - получи кумовство, жесткую иерархию внутри семьи (незыблемый авторитет родителей и пр.), лояльное отношение к изменам одного из супругов, невозможность нормально развестись, подчинение традициям.
При нынешнем развитии общества возможность собирать местный комитет (михалля), которому будут подчиняться относительно добровольно, решать проблемы всем миром основана на семейной иерархи. Поэтому не получится и на елку влезть и ножки не оцарапать.

раскрыть ветку (7)
3
Автор поста оценил этот комментарий
Не жизнь, а дрянь какая-то получается. Не для людей с мозгами.
раскрыть ветку (6)
2
Автор поста оценил этот комментарий

Обычная жизнь, в которой редко встречается абсолютно хорошее или абсолютно плохое. Всё всегда чего-то стоит. Адекватна ли цена - другой вопрос. Люди с мозгами это понимают.

раскрыть ветку (5)
Автор поста оценил этот комментарий

Просто мужчинам так удобно. А вы спросили женщину, с подбитым глазом, она понимает что это ей во благо??

1
Автор поста оценил этот комментарий
Единственное, что мне нравится в ваших рассказах — это ваша личная адекватность.
Нет, ну ведь можно же создать семью, в которой все будут любить друг друга, никто не будет изменять, где детям будет предоставлена свобода — в том числе, дочери будет дано право выбора супруга. Всё это возможно без террора и особого религиозного вмешательства.
раскрыть ветку (3)
2
Автор поста оценил этот комментарий
Нет, ну ведь можно же создать семью, в которой все будут любить друг друга, никто не будет изменять, где детям будет предоставлена свобода — в том числе, дочери будет дано право выбора супруга.

В широком масштабе нельзя. Т. е. может одна на тысячу такая будет, и то хорошо. Этому есть несколько причин:
- чувства людей способны изменяться, вам никто не гарантирует вечной любви, а взаимная любовь и влечение очень приятны и дают много сил;
- нельзя пользоваться свободой личного выбора и опекой семьи одновременно, т. е. мама и папа в праве не поддерживать стремления взрослого ребенка ни эмоционально, ни финансово, да и содержать не обязаны (а с женщинами в странах с традиционным укладом это случается);
- есть конфликт между личной свободой и обязательствами перед семьей, общие предки не значит общие взгляды на жизнь и благо, да и полезное семье в целом, может идти в разрез с личной пользой.

раскрыть ветку (1)
Автор поста оценил этот комментарий

-чувства как и личность меняются

-не сидеть на шее у родителей

-думать своей головой


Так это ж все хорошо! Вы когда на работу устраиваетесть или шторы покупаете, рассматриваете вариант, что они вам могут разонравиттся со временем? Или вы пожизненно работаете на одном месте в одной должности и дома ничего не меняете за 50 лет? Так и люди.  Двое свободных людей узнавали друг друга и им было хорошо вместе, они создали семью и были счастливы. Конечно со временем их взгляды и интересы меняются.  Залог успешной семьи - развиваться вместе и интересоваться жизнью друг друга. А если вы стали совершенно разными людьми, то почему не стать снова счастливым, обоюдно разойдясь и найдя себе другую половинку? Ах да. У вас же мужчина так и делает. Сношает кого хочет, любовь настоящую ищет. А жена это домработница подневольная, которую побил да и делов то. Конечно тогда нет смысла интересоваться её интересами (да ей и не надо их иметь). Все ваши рассуждения не учитывают один момент - женщина человек. Так и получаем, что дикие узбеки приезжают в другие страны, пользуются благами цивилизации но при этом презирают чужую культуру, улюлюкают женщинам и думают что это норма.

Автор поста оценил этот комментарий

Совершенно верно.

Вы смотрите срез комментариев. Чтобы написать комментарий, перейдите к общему списку