Всем привет! Сделал 8 небольших картинок о ценообразовании и нашем восприятии цен.
---
---
---
---
---
---
---
P.S - часто разница в цене действительно имеет место быть из-за разницы в качестве продуктов. Даже в несколько раз. Но в посте не об этих случаях.
Группа, где я публикую свои статьи о еде, переводы и инфографику - https://vk.com/healthgalaxy
Из сёмги. Свежей.
Собственно, вполне реально, если покупать тушку рыбы - рублей 600-700 за кило.
Хм. Ну может я резковато сказал, но вообще семга с башкой, целиковая потрошеная, около 1200-1300\кг стоит, стейки около 1500.
Купи потрошеную дешевле и вытащи кишки сам, в чём проблема? Там не один стейк, плюс из остатков можно супешник вкусный заделать.
Да это понятно. Цифры в посте приведены неверные, именно стейк стоит дороже, при том ощутимо дороже. А кофе кстати обычно подешевле, хотя где как конечно. В реальности соотношение выглядит примерно так - 400\200-250.
Специально пошел проверить и таки да... Я был не прав. Даже не пойму неужели подешевела? Но семга стейки стоят действительно 1050р в перекрестке. Филе форели вообще 699... (акция наверное). Зашел в обычный не сетевой продуктовый (но хороший), там цена обычно чуть подороже, да подороже но не сильно -1250р. (к своему изумлению увидел там в продаже ястык, 1200р кило, это вообще... хм... халява)
Прошу прощения, не хотел никого обманывать, но до нового года цена в том же перекрестке была 1400р с копейками.
В общем ешьте рыбку дорогие товарищи, она полезна и вкусна!
Скорее всего произошло падение цены из за того, что сами выращивать рыбку стали, а скандинавская из за санкций и ужесточения санпина перестала практически на прилавки попадать =)
Скорее сезонный фактор. Я не рыболов, но ээ наверное в декабре цена поднялась в связи с повышенным спросом.
