Идеальный новый год
Вдвоем с любимой даже праздничный табурет лучше тысячи блюд)
раскрыть ветку (31)
Что-то совсем грустно. Я думала мы скромны.
И маленькая бутылочка шампанского на 0.5 л.
Щас муж еще блины нажарит, и будет каааайффф.
раскрыть ветку (22)
раскрыть ветку (18)
раскрыть ветку (17)
раскрыть ветку (14)
Гранат.
Он снимается и курица получается с отличным привкусом и очень мягкая. Внутри куры тоже гранат. При температуре бубочки лопаются, и курица все время в соке граната. Это очень вкусно. Курица становится мягче и сочнее
раскрыть ветку (13)
раскрыть ветку (1)
Это тоже вкусно.
Я вообще люблю готовить. Я что-то из красной рыбы на католическое рождество делала. Но я просто в духовку с травами и лимоном. В фольгу замотала, а в противень воды немного, можно с парой капель вина. Аромат шикарный.
Я, чтобы курица была сочнее, вначале вымачиваю курицу в воде с добавлением стакана (детский, 150-170мл) соли и стакана сахара. Потом в специи (без соли) и в духовку.
а потом косточки гранатовые из зубов выковыривать. Люблю гранат и в салатах он гармонирует, но кто сука придумал косточки, что это за маньяк.
раскрыть ветку (4)
Зачем выковыривать? Косточки я с курицы счищаю потом и все. Я тоже гранат очень люблю. Я вот еще соус гранатовый сделала, очень вкусно, но довольно не выгодно.
Из 3 кг граната на выходе около 0.5 л:(
раскрыть ветку (2)
раскрыть ветку (1)
Ну так внутри ж никто не ест. Мясо пропитывается соком сверху и испаряющимся соком из внутренности курицы.
А кто ест то полое пространство внутри?
Я обычно или гранат, или апельсин кладу или еще травы итальянские с маслом оливковым.
Или на банку пива сажаю. Банку ж никто не ест потом:)а курица получается тоже безумно вкусная.
раскрыть ветку (4)
раскрыть ветку (2)
раскрыть ветку (1)
Спасибо:) и вкусный. Хотя оьычно сладкий рис и прочие каши не люблю. Необычно с мясом и ягодным соусом, например.
Пробуйте. К этой курице еще идеально подходит персидский плов с сухофруктами. Курага, изюм, можно чернослив.
Рис басмати, еще куркуму для цвета можно добавить. Сначала делаете легкую зажарку в большой сковороде. Затем туда же кидаете предварительнозамоченый рис. Тушите 5 минут. Добавляете сухофрукту, корицу буквально пол ч.л., куркуму, воду или овошной бульон, и тушите.
В конце можно добавить молотых орехов. Сочетание вкусов потрясающее
ещё комментарии
раскрыть ветку (6)
Мало фоток.
Раз уж начал - продолжай.
Где смятая постель, где разбитый в хлам кухонный стол, где, наконец, фотка исцарапанной спины ?
раскрыть ветку (4)
