И всё-таки, как правильно худеть то?⁠⁠

Вольное продолжение моего поста, и ответ на его комменты. Программу в нём я, кстати, закончил и доволен :)

Я очень много смотрю забугорных ютуберов, и, впринципе, как человек уже сбросивший 25кг (с ожирения 2ой степени до всего лишь пред-ожирения на данный момент), и стабильно продолжающий это делать по ~700гр в неделю - хочу написать короткую выжимку из всех этих ютубов. Фактически - одного моего любимого канала - https://www.youtube.com/@JeremyEthier - абсолютно всё, о чем рассказывает этот дядя - подтверждено научными исследованиями.

Плюс, показал черновик знакомому эндокринологу, он сказал что все правильно.

Механизм набора\сжигания жира

У каждого человека есть базовый метаболизм, это то, что организм тратит ежедневно, если вы будете просто весь день лежать на кровати.

Чтобы набрать килограмм - нужно нажрать допником примерно 8 тысяч килокалорий. Чтобы, соответственно, потерять - недожрать их.
И вот тут - одна из самых важных вещей - похудение это марафон. Долгий и мучительный. Спешить не надо. Здоровый дефицит - смотрите сами, мне комфортно на -500ккал в день, кому-то может быть больше, кому-то меньше. Главное - стабильность.

Сразу отвечу на "У меня просто проблемы с гормонами" или "Я всегда такой был" - нет, хитрый пухляк, есть исследование о том, что ты врёшь. Если вкратце - все кругляши врут примерно на лишнюю тысячу ккал сожранного в день.

Марафон длиной в жизнь

Абсолютно каждое ваше действие - влияет на ваш вес.

Сьели шоколадку? Допустим, в каком-нибудь Lindt 520ккал на 100гр - поздравляю, это либо 65гр жирка бонусом, либо отсуствие ужина.
Прогулялись часик перед сном? Мой Mi Health говорит, что это допником примерно 313 ккал сожжено.
А теперь вдумайтесь - час прогулки это 313ккал сожжено, а одна шоколадка 520ккал получено.

Если мы возьмем двух одинаковых людей со стабильным весом, и один будет месяц дополнительно ежедневно гулять по часу, а второй ежедневно допником сьедать всего лишь 1 шоколадку - гулёна потеряет ~1.1кг (313ккал * 30дней / 8000ккал/кг), сладкоежка наберет ~1.9кг (512ккал * 30дней / 8000ккал/кг).

Так что - не жрать сильно проще.

Как не жрать то?

Менять рацион и записывать всё сожранное, другого пути нет.

Касательно записи, есть куча всяких разных приложений во всех аппсторах, кухонные весы стоят копейки. Мне взвешивать лень, по-этому я примерно прикидываю а-ля "я купил 700гр курицы 4 куска, значит средний кусок это 700/4 = 175гр". "Я купил 500гр абрикосов, их 9 штук, значит каждый 55гр". Я не знаю, как корректно измерять "сложные" блюда с кучей ингридиентов, по-этому питаюсь простыми измеримыми вещами.

Я искренне думал, что это будет сложно - ан нет, у меня премиум подписка за ~1400р\г на одну приложуху, которая распознает по фото, что в тарелке из простой еды, дальше я сам чуток корректирую веса, и сканирую штрих-коды, и по штрих-коду он много готовой еды уже знает. Занимает одну минуту.

Менять рацион?

Вот тут конкретно мои домыслы, без ютуберов, но это точно работает. Я живу один, готовить надо только себе, и я безумнейше ленив.

Меня дико спасает аэрогриль. Стоит копейки, а радости и лени - много. Берем шматок курицы, обсыпаем чесноком, солью, порошком чили, кладём в аэрогриль с чем-нибудь. Я котирую замороженную картошку и блинчики замороженные в качестве гарниров, БЖУ у них так же посчитано заботливо. Сверху накидываем каких-нибудь овощей, типа огурцы\помидоры - готово.

Итого - мой средний приём пищи это ~400-500 ккал, и в нём очень много белка, что здорово.

Но чел, невозможно питаться курицей год?

Я разбавляю красной рыбой, фруктами и прочими такими ништяками. Ищите то, что вам нравится сами. Главное, считать калории и записывать вообще всё, даже кусочек хлеба.

Что делать, если сил нету, как хочется что-то вкусное сожрать?

ФРУКТЫ. Вот сейчас я скушал 5 абрикосиков (200гр), это ~96 ккал. Вкусно!

Кака-кола зеро. На эту тему очень много срачей и войн. Оно абсолютно безопасно, судя по исследованиям 25ого года, но злоупотреблять не надо.

И я еще скажу страшное - но мне начали прямо нравиться огурцы :D

Часто задаваемые вопросы.

> У меня правда гормональные проблемы, я жирею не смотря ни на что!

У тебя с _ОЧЕНЬ_ большой вероятностью нет гормональных проблем, записывай жратву - увидишь сам.

> Ничего не работает, я ем только салатик из листьев, а жирею. Как так?

Тут есть 2 варианта.

1. Салат действительно из листьев (допустим 80 ккал), но обильно заправленный маслицем\соусиком (оливковое масло у нас 899 ккал\100гр, соусы вполне могут быть 300-400ккал\100гр)

2. Каждая печенька с чаем на работе и перекус тоже считаются. Записываем всё, до последнего кусочка хлеба.

> Можно ли худеть на макдаке и шаурме?

Да, главное иметь дефицит калорий. Мой любимый ютубер Джереми проводил этот эксперимент (30 дней едим только макдак и худеем). Но вот тут есть проблемки.

Жирная и вкусная еда из макдака, не смотря на большое количество калорий - вызывает желание пожрать её снова и снова, и надо иметь адскую силу воли, чтобы продолжать сидеть на дефиците. А вот моя тарелка с курочкой вполне насыщает.

Как показала практика Джереми - макдачка чуток врёт с калорийностью (занижает) и на эксперименте пришлось жрать еще меньше, чем изначально планировалось.

А касательно шаурмы - это отличное блюдо, если просить готовить её вообще без соуса (он самый калорийный из ингридиентов). Фактически - это салатик с мяском в лаваше, что прекрасно. Но надо будет её разобрать, взвесить все ингридиенты, посчитать калорийность - и тогда, собственно, жрат.

> Оземпик\Семавик\Квинсента

Это работает, но есть 3 нюанса.

1. Во славу господа бога, сначала сходи к хорошему эндокринологу.

2. Если не починишь рацион\пищевые привычки - так же разожрешься обратно.

3. Калории считать все равно придется, т.к. оно никак не поможет, если ты любишь шоколадки.

> Жиросжигатели\протеины\у меня дядя в айхербе работает

Из рабочих вещей химозных гарантированные рекомендации ютуберы дают четырём вещам. Нелегальщину не рассматриваем само собой.

1. Протеин - вещь необходимая, такое ощущение, что вообще абсолютно всем. Чем больше белка мы кушаем, тем меньше мышц жжется на похудении и больше жира. Норма - 1.8-2.2гр на 1кг веса, и да, это дохрена. Померьте то, что вы кушаете. и подумайте, сколько вы его недоедаете.

2. Псиллум - гадость конечно, но у меня в рационе очень мало клетчатки, по-этому жру, чтобы хорошо какодь.

3. Креатин - сохранит больше мышц во время похудения.

4. Мультивитамины - хорошая штука, если вы ненавидите овощи, и не можете их есть много (ну вот я могу есть только огурцы и помидоры, и то, не много).

Остальное - либо бесполезно, либо вредно, либо недостаточно исследовано.

Термогеники (жиросжигатели) - чуток уменьшают аппетит, и чуток поднимают базовый метаболизм. Хз стоит ли оно того.

Отдельно небольшая телега про спорт. Тут никакой отсебятины, всё исследовано всякими умными людьми.

Рекомпозиция тела. Это когда жирок одновременно уменьшается, а мышцы растут.

Реально, на высокобелковой диете, так, чтобы в дефицит влез протеиновый шейк до качалочки, и после. Но, скажем так, это работает только у нетренированных жирничей, да и то, не очень долго (пишут, что в районе года). У меня это пока работает, мышцы растут немножко, вес уменьшается.

Качалочка. Очень рекомендую, но, скажем так, в основном для того, чтобы при похудании уже существующие мышцы оставались, а не сжигались. В исследованиях была тема, что люди, на одинаковом дефиците калорий, но занимавшиеся силовыми - теряли меньше мышц и больше жира, чем те, кто ели столько же, и сжигали столько же, но через кардио. Но общая масса уменьшилась одинаково и там и там.

Пару раз в неделю достаточно, никаких упражнений со свободными весами типа становой тяги, никакого хардкора - ваша задача "сохранить мышцы для здоровья". Но это отдельная большая тема.

Кардио. Прекрасная вещь, жжет дополнительные калории.

Если вкратце - то просто гуляйте по улице\ходите по дорожке под кинцо. Час прогулки это ~300 ккал. Если хочется похардкорнее - плавание или подьемы по лестнице в подьезде. Больше ничего не нужно. Бег жирничам запрещен (колени не выдержат) - и даже если вы 10 минут из последних сил побегаете - вы сожжете сильно меньше калорий, чем от получаса прогулки.

Лично я 2-3 раза в неделю хожу в зальчик, и почти каждый день 6-8 тысяч шагов просто гуляю.

Краткое содержание.

1. Трекайте калории в любом приложении. Для мужика 1.8м и 100кг весом - норма в районе 2000 ккал, старайтесь держаться на 1500-1700 ккал.

2. Кушайте курочку в аэрогриле с овощами. Пейте протеиновые коктейли.

3. Ходите гулять каждый день, или на дорожке.

4. Качалочка пару раз в неделю по часику не сильно напряжно - прекрасно.

5. Процесс небыстрый, но грамм 700-800 в неделю без напряга скидывать реально, если вы большой.

6. Самое важное - найти баланс жратвы\активности, который вы можете поддерживать месяцами.