Дубликаты не найдены

Похожие посты
699

Турбо-вяление рыбы. Дома своими руками

Турбо-вяление рыбы. Дома своими руками Рыбалка, Рыба, Пиво, Самоделки, Рецепт, Вкусняшки, Икра, Вобла, Видео, Длиннопост

Сразу оговорюсь- не рыбак от слова совсем, и рыбу до этого ни когда не вялил.

Но пиво пью с удовольствием, а за рыбку вяленую хорошего качества родину продам.


Беда пришла внезапно в наше селение (Новониколаевск) В феврале месяце рыбы не стало ни в магазинах, ни в пивнухах, ни в супермаркетах. С прилавков она конечно не пропала, но без слез не взглянешь.


Было принято решение вялить самостоятельно.  Погрузившись в интернет в поисках истины , как правильно завялить рыбу? (было убито три дня) вывел формулу -солим+вялим= шикарнаярыба


1) перво СОЛИМ (совсем не мудренный процесс) мелкую рыбу промываем, укладываем в кастрюлю, просыпаем слой солью, ставим под гнет. Через 3-4 дня вымачиваем в холодной во 3-4 часа


2)второй этап ВЯЛИМ - вот тут возникла проблема. Оптимальная температура вялки от 20-25 градусов цельсия, обдув рыбы циклический. 6 часов на ветру 2 часа в безветрии (что бы влага выходила из центра рыбы к поверхности)


Заниматься дома этим не вариант из за прогнозируемого запашка. А февральская температура за окном не позволяла вывесить на лоджии.


Решил собирать автоматическую сушильную камеру с поддержанием температуру и режимов обдува.

Турбо-вяление рыбы. Дома своими руками Рыбалка, Рыба, Пиво, Самоделки, Рецепт, Вкусняшки, Икра, Вобла, Видео, Длиннопост

Платформа Ардуино была выбранна в качестве мозгов. Это микроконтроллер который можно запрограммировать на разные параметры и управлять нагрузками (сам в первые ее программировал. методом - проб и ошибок вроде как получилось) Но так же можно было бы обойтись термо-реле и реле таимером.

Турбо-вяление рыбы. Дома своими руками Рыбалка, Рыба, Пиво, Самоделки, Рецепт, Вкусняшки, Икра, Вобла, Видео, Длиннопост

Короб был собран в гараже из ОСБ 9мм, и проф-трубы 20*20.

Турбо-вяление рыбы. Дома своими руками Рыбалка, Рыба, Пиво, Самоделки, Рецепт, Вкусняшки, Икра, Вобла, Видео, Длиннопост

Установлены два вентилятора на 220 вольт, после них установлен воздушный тэн на 1квт. Дальше для поддержания тепла на стенке теплый пол.

Турбо-вяление рыбы. Дома своими руками Рыбалка, Рыба, Пиво, Самоделки, Рецепт, Вкусняшки, Икра, Вобла, Видео, Длиннопост

Все возможные отверстия проникновения насекомых закрыты мелкой сеткой. Установлена дверца с оргстеклом, и светодиодная подсветка.

И ВСЯ ЭТА КРАСОТА- СМОНТИРОВАНА НА ЛОДЖИИ

Турбо-вяление рыбы. Дома своими руками Рыбалка, Рыба, Пиво, Самоделки, Рецепт, Вкусняшки, Икра, Вобла, Видео, Длиннопост

Ура все работает.

За бортом минус 20, в сушильной камере температура поддерживается на заданной 20-25, вентилятор молотит 6 часов, потом на два часа пауза. В итоге через два с половиной дня  у меня шикарная вяленая рыба, себестоимостью 70 рублей/кг

Турбо-вяление рыбы. Дома своими руками Рыбалка, Рыба, Пиво, Самоделки, Рецепт, Вкусняшки, Икра, Вобла, Видео, Длиннопост
Турбо-вяление рыбы. Дома своими руками Рыбалка, Рыба, Пиво, Самоделки, Рецепт, Вкусняшки, Икра, Вобла, Видео, Длиннопост

4 кг рыбы слупили с женой за два дня.

Показать полностью 7 1
172

"Рыбное дело"

В 1976 году по всему Советскому Союзу открылись специализированные рыбные магазины «Океан», и при тотальном дефиците мяса рыба сметается с полок. «Океаны» называли началом новой эпохи в торговле.

Но мало кто догадывался, что импортные витрины первой советской сетевой марки – всего лишь ширма для аферы союзного масштаба, главным товаром в которой стала икра.

"Рыбное дело" Рыба, Икра, СССР, Коррупция, Длиннопост

«Рыбное дело» началось далеко от морей и портов, в Москве. Одним утром 1978 года по столице поползли слухи о том, что в городских магазинах под видом кильки в томате продают черную икру. Москвичи падки на слухи: в те дни продажи кильки взлетают до небес. Но странными консервами заинтересовались не только рядовые покупатели, но и следователи Генеральной прокуратуры.

Как вспоминает старший следователь по особо важным делам при генеральном прокуроре СССР Владимир Калиниченко, само наличие такой банки позволило предположить, что махинации были в довольно значительных объемах. «Представьте себе, что баночка красной икры стоила 5 рублей, а в ресторане с наценкой она стоила 20 рублей. Поэтому если икру положить в банку кильки, которая стоила 32 копейки, то это давало прибыль в пять-шесть раз», — говорит он.

Что же представляла собой рыбная отрасль в то время.

"Рыбное дело" Рыба, Икра, СССР, Коррупция, Длиннопост

Несмотря на то, что эпоху правления Леонида Брежнева принято называть «застоем», это было время больших перемен. Жизнь менялась стремительно. Люди ждали коммунизма, который по прогонозам должен был наступить в 80-м году. Возможно, отчасти из-за этого конец 70-х годов оказался отмечен целым рядом перемен.

Во-первых, страна готовилась к Олимпиаде. Холодная война, которая истощала ресурсы СССР на протяжении нескольких десятилетий, в 1972 году вступила в пассивную фазу — Брежнев и Картер подписали договор о ПРО. В это время появился и гарантированный оплачиваемый трехнедельный отпуск, который, к слову, в США отсЕсли добавить к этому бесплатные или льготные путевки в санатории и детские лагеря, отсутствие безработицы, бесплатные высшее образование и здравоохранение, и все это на фоне относительной стабильности, то жизнь в Стране Советов в конце 70-х представлялась почти сказочной.утствует до сих пор.

Когда министр рыбного хозяйства Александр Ишков понял, что продажа собственной продукции (а это было в ведении Министерства внешней и внутренней торговли СССР) может приносить баснословные барыши, он убедил председателя Совета министров Алексея Косыгина, чтобы эти функции передали Министерству рыбного хозяйства. Так в ведомстве был создан Союзрыбпромсбыт, начальником которого назначили Юрия Рогова, а его куратором был Владимир Рытов, замминистра рыбного хозяйства.

Владимир Рытов в узких кругах был известен как «Боцман». Свое прозвище он получил за то, что и до кресла замминистра, и уже в нем отвечал за снабжение. Именно Рытову в 1976 году поручили создание сети «Океан». Проект запустили с благословения и под патронажем Косыгина, первый магазин открыли в Сочи.

"Рыбное дело" Рыба, Икра, СССР, Коррупция, Длиннопост

В середине 70-х годов министр рыбного хозяйства СССР Александр Ишков увидел в Испании современные рыбные магазины, с высокими витринами, с товаром, аккуратно выложенным на бесконечные полки, с холодильными камерами и аквариумами, в которых покупатели сами могли выбирать себе нужную рыбу. Тогда он загорелся идеей сделать и у себя в стране сеть подобных магазинов. Это совпало с активным ростом добычи государством морепродуктов. Рыбное хозяйство в те годы стало быстроразвивающейся отраслью, в этом сегменте рынка СССР выходил не первые места в мире. Также поспособствовало принятию положительного решения желание Брежнева идти в ногу с развитыми европейскими странами.

Оборудование для первых «Океанов» закупили в Испании, по зарубежному же образцу создали и сами магазины. Первое время покупатели приходили в «Океан» как на экскурсию: высокие витрины, тележки, расфасованная продукция, прилавки-холодильники. Такого в СССР еще не было.

«Океаны» были реакцией партийной верхушки на дефицит мяса, ответ на провал всех показателей в животноводстве. В Кремле приняли решение перевести народ на рыбу, ввели и «рыбный день».

"Рыбное дело" Рыба, Икра, СССР, Коррупция, Длиннопост

Проект «Океан» сработал: люди быстро привыкли и к названию, и к тому, что рыба не дефицит. Например, обед в «рыбный четверг» обходится советскому трудящемуся всего в 30 копеек.

С одной стороны, это было достижением советского народного хозяйства – СССР впереди всех по добыче морепродуктов. С другой же, как ни парадоксально, проект «Океан» работал для собственного обогащения чиновников. Схема была простой: на морской волне, даже при самых хороших весах, произвести точное навешивание рыбы невозможно, отсюда в каждом ящике два-три килограмма лишнего.

При этом только в одной партии были сотни и тысячи килограммов неучтенной продукции, а значит, и «живые левые» деньги в ходе ее реализации.

"Рыбное дело" Рыба, Икра, СССР, Коррупция, Длиннопост

Как уже говорилось, рыбы СССР добывал даже с излишком. А излишек — это всегда соблазн. Сразу начались мелкие нарушения на всех стадиях. На разделке и расфасовке рыбы, на продаже неучтенного товара.

У магазинов «Океан» даже был официально разрешенный излишек. 0,1% улова (мелкая рыба, не кондиция) разрешалось списывать. Излишек реализовывали, наживая на этом немалые деньги.

С передачей торговых рычагов Министерству рыбного хозяйства в отрасль пришли новые, деловые люди. Они тут же придумали схемы, как можно зарабатывать, не привлекая при этом лишнего внимания. Коррупционная сеть стала опутывать всю систему, до самого верха.

"Рыбное дело" Рыба, Икра, СССР, Коррупция, Длиннопост

Почва для махинаций оказалось очень плодородной. Кроме традиционных усушки, утряски, обвеса, продажи излишек «лапы коррупции» были запущены даже на спецбазу № 208, которая занималась реализацией товара для нужд высокопоставленных чиновников. Там весь ассортимент, в том числе и дефицитной продукции, был по копеечным ценам. За 1 рубль — полноценный обед из 6-7 блюд, включая осетрину, черную и красную икру. За взятки эти товары уходили в магазины по «левой» документации и продавались втридорога. Возникла двойная бухгалтерия. Рука руку мыла. Продавец отдавал процент заведующему секцией, он — заведующему отделом. Дальше — через заместителя директора магазина и директора «навар» шел выше, вплоть до министерских кабинетов.

"Рыбное дело" Рыба, Икра, СССР, Коррупция, Длиннопост

Все так бы и продолжалось, если бы однажды в поле зрения следственных органов не попал один инцидент. В одном из магазинов сети «Океан» ветеран войны купил консервированные кильки в томате, но вместо рыбешек в банке оказалась черная икра. Другой бы на месте ветерана просто поблагодарил небо и партию за внезапный дар, но он оказался принципиальным и вернул «черное золото» обратно в магазин. История с черной икрой в банке из-под килек получила продолжение. Падкие на слухи москвичи стали в оптовых объемах скупать килек. Такой товарооборот не мог остаться незамеченным. «Океаном» заинтересовались компетентные органы.

В то же время в поле зрения сотрудников КГБ попал генеральный директор торгово-производственной фирмы «Океан» Е. Б. Фельдман и директор одного из магазинов «Океанов» Фишман (говорящая фамилия). Готовясь к отъезду из страны, они ездили за границу, в больших объемах меняли рубли на валюту и переправляли на Запад.

"Рыбное дело" Рыба, Икра, СССР, Коррупция, Длиннопост

Дело принимало интересный оборот. Фишман и Фельдман были вызваны на допрос. Они признали свою вину и начали сотрудничать со следствием. Клубок подозреваемых стал распутываться, его нити вели в такие кабинеты, что, если бы не личное участие в расследовании Юрия Андропова (он лично курировал дело), виновные бы ушли от наказания. Андропов, понимая, что в коррупционных схемах могут завязаться и сотрудники органов, отдал приказ об организации следственной группы их опытных, неподкупных, честных профессионалов, которые бы могли заняться расследованием. Такая группа была собрана в короткие сроки. Сначала это была группа, затем, когда стало понятно, что одной Москвой все не ограничивается, группа была преобразована в бригаду. Всего — 120 человек.

Неожиданно для следователей новая информация по «рыбному делу» пришла из-за границы: главу группы «Океанов» Фельдмана и директора одного из магазинов Фишмана чекисты поймали на том, что они через соцстраны вывозили деньги, полученные в качестве взяток, конвертировали их в валюту и собирались эмигрировать из Советского Союза.

«Встал вопрос, где они получали эти огромные деньги, и они рассказали о системе взяточничества в Министерстве рыбного хозяйства. Перед нами тогда впервые поставили другую задачу – не заниматься этой мелочью, а идти с выходом на наиболее крупных руководителей министерства и выше. Это была та обстановка, когда нам никто не запрещал в протоколах допросов и в заявлениях упоминать фамилии любых лиц, о которых рассказывали обвиняемые или подозреваемые», — вспоминал Калиниченко.

И Фишман, и Фельдман сразу начали сотрудничать со следствием. Вскоре на руках у следователей оказались на руках длинные списки со схемами дачи взяток внутри системы. Арестованные раскрыли даже секреты списывания «налево» икры на стадии расфасовки ее в магазине.

По данным начальника контрольно-ревизионного управления Минрыбхоза Юрия Кокорева, когда икра закатана в банке, то ее невозможно украсть оттуда, а когда ее достают из крупной тары (0,5-1,8 килограмма) и продают по 50 граммов, то она может «прилипнуть к рукам».

Фишман и Фельдман надеялись смягчить свою вину: уже первые допросы привели следователей в изумление – в дело оказались втянуты чиновники высших эшелонов власти.

Дело «Океанов» раскручивалось быстро и обрастало новыми эпизодами, как снежный ком. Позже оно переросло в одно из самых громких советских дел о взяточничестве. Под подозрение, а после и под уголовную ответственность попали сотни человек по всей стране.

В своих показаниях все допрашиваемые чиновники указывали на одного и того же человека – «Боцмана», заместителя министра рыбного хозяйства Владимира Рытова. По их словам, именно он был организатором всех мошеннических схем.

Следователь Владимир Калиниченко вызвал на допрос Рытова. Тот рассказал, что другой сотрудник прокуратуры, Каракозов, предложил ему наказание в виде пяти лет лишения свободы. Тогда Калиниченко сказал: «Вы являетесь организатором взяток в системе Министерства рыбного хозяйства и в Союзрыбпромсбыте, и при том объеме, который уже установлен следствием, при тех ценностях, которые у вас изъяты, я думаю, что если вы получите 15 лет и вас не расстреляют, вам нужно поставить Богу свечку».

Спесь у Рытова прошла быстро, как только он понял – спасать его никто не собирался. Бывший замминистра начал сдавать все свои связи, в Генпрокуратуре и КГБ откровения Боцмана читали как художественную литературу. Следователи не могли поверить, что эпидемия коррупции настолько охватывала систему государственного управления.

Показания Рытова «похоронили» всю систему взяток, связанную с Министерством рыбного хозяйства. Глава КГБ Юрий Андропов подготовил все для ареста самого министра рыбной промышленности Алексея Ишкова, но за старинного товарища вступился сам Брежнев. У Рытова при аресте изъяли более 300 тысяч рублей (на эти деньги в 1978 году можно приобрести, например, 50 однокомнатных кооперативных квартир). Дело быстро ушло в суд, через месяц после приговора был назначен расстрел. Опытные следователи и сейчас считают, что тогда «рыбная мафия» не простила Рытову предательства.

Дело «Океана» стало уникальным: тогда, в 1978 году, впервые в Советском Союзе были установлены факты взяток на высшем государственном уровне. Правда, у следствия остались два вопроса: куда ушли деньги, которые коррупционеры перевели на Запад, и кто в результате распорядился украденными у страны миллионами?

"Рыбное дело" Рыба, Икра, СССР, Коррупция, Длиннопост
Показать полностью 8
46

Очень вкусный пост: как на Итурупе добывают главный русский деликатес

Очень вкусный пост: как на Итурупе добывают главный русский деликатес Икра, Красная икра, Дальний Восток, Рыба, Морепродукты, Еда, Длиннопост

На Курилах продолжается рыболовный сезон. Сейчас здесь ловят кету, отправляют на завод и заготавливают красную икру, которая совсем скоро появится на прилавках в разных городах. Наш фотокорреспондент Сергей Красноухов отправился на предприятие на острове Итуруп и узнал, как работает цех, где изготавливают до 20 тонн икры в сутки.

Очень вкусный пост: как на Итурупе добывают главный русский деликатес Икра, Красная икра, Дальний Восток, Рыба, Морепродукты, Еда, Длиннопост

Рыбоперерабатывающий комплекс «Ясный» находится в посёлке Китовый, здесь работают около 600 человек и каждый день обрабатывают до 500 тонн готовой продукции: горбуши, кеты и лососевой икры.

Очень вкусный пост: как на Итурупе добывают главный русский деликатес Икра, Красная икра, Дальний Восток, Рыба, Морепродукты, Еда, Длиннопост

Особенность лососевых пород рыб в том, что они живут в морях, но на нерест возвращаются именно туда, где родились. И чтобы икра никогда не заканчивалась, заводам необходимо просто выращивать мальков, выпускать их в море и ждать несколько лет, когда они вернутся обратно с икрой внутри.

Очень вкусный пост: как на Итурупе добывают главный русский деликатес Икра, Красная икра, Дальний Восток, Рыба, Морепродукты, Еда, Длиннопост

Именно поэтому на рыбоперерабатывающих заводах есть не только икорные цехи, но и специальные с контейнерами для инкубации, которые называются аппарат Вейса.

Очень вкусный пост: как на Итурупе добывают главный русский деликатес Икра, Красная икра, Дальний Восток, Рыба, Морепродукты, Еда, Длиннопост

Когда взрослая рыба возвращается домой, её отлавливают и забирают на завод. Тушки обезглавливают, разделывают, достают ястыки с икрой и молоки. Дальше рыба отправляется в цех, где из неё будут делать филе, а икра — в цех, где её обработают и посолят.

Очень вкусный пост: как на Итурупе добывают главный русский деликатес Икра, Красная икра, Дальний Восток, Рыба, Морепродукты, Еда, Длиннопост

Ястыки с икрой перебирают и разрывают вручную. Дальше икра в контейнерах отправляется на грохотку (рама с натянутой проволочной сетью, сквозь ячейки которой протирают икру — прим. DV).

Очень вкусный пост: как на Итурупе добывают главный русский деликатес Икра, Красная икра, Дальний Восток, Рыба, Морепродукты, Еда, Длиннопост

Разделённую и промытую икру везут на засолку. В огромной ёмкости её мешают только с водой и солью. Размешивают чем-то вроде лопаты, но с сеткой, больше этот прибор похож на теннисную ракетку. В этом растворе икру оставляют не больше десяти минут. Если её передержать, то придётся выбрасывать.

Очень вкусный пост: как на Итурупе добывают главный русский деликатес Икра, Красная икра, Дальний Восток, Рыба, Морепродукты, Еда, Длиннопост

Когда всё готово, воду сливают, а икру выгружают на стол. Её быстро просматривают на испорченные икринки, лишнее убирают и пакуют готовый продукт в вёдра, чтобы дальше расфасовать и отправить в магазины.

Очень вкусный пост: как на Итурупе добывают главный русский деликатес Икра, Красная икра, Дальний Восток, Рыба, Морепродукты, Еда, Длиннопост

Источник DV.Land

Показать полностью 7
2553

Про черную икру

Люди часто спрашивают меня знаю ли я Тайлера Дердена какова моя профессия.


На самом деле вру, я боюсь разговаривать с людьми, а с рыбой работаю потому что она молчит.

Про черную икру Черная икра, Осетр, Рыбоводство, Икра, Осетровые, Рыба, Аквакультура, Длиннопост

Но всё же когда речь заходит о том, чем я занимаюсь, а это рыбоёбствоводство, разговор в ближайшие 1-3 минуты скатится к разведению осетров. Если мой собеседник - человек за 50, заставший совок, обязательно будет брошена фраза-триггер для меня. Собственно, вот она:


"Вот раньше черную икру трёхлитровыми банками жрали, по квартирам носили, обмазывались, печи ей топили, да выкидывали - не знали куда деть... А щас, чегой-та, стоит она как крыло от боинга..."


Я размышляю о том, почему человек не может провести логическую связь промежду тем, как счастливо население в 80-е обжиралось черной икрой и почему потом куда-то ВНЕЗАПНО делись осетровые?


Ещё мне глубоко непонятно возведение посоленных рыбьих яиц в статус какого-то кулинарного фетиша. При том эти яйцы на вкус как блевотина и воняют жабами.


Но блевотина блевотине рознь, как бы. Вот, кароч, вам экскурс об эволюции кавиара на наших столах.


Вообще, у осетровой икры есть 5 стадий зрелости, в цикле жизни рыбиков они выстроены вот так:


I - Ткань протогонад у малька, в которой невозможно распознать икру или молоки.


II - Примерно на 3-8 году жизни ткань в брюшной полости рыбы начинает оформляться в что-то похожее на гонаду (разброс во времени созревания зависит от вида рыбы - стерляди быстро зреют, осетры или белуги дольше).


III - Сегрегация и увеличение клеток - уже становится понятно, что это будет - икра или молоки. Из таких гонад (или ястыков) и готовится паюсная икра. В этот момент рыбам делают УЗИ - просвечивают их и смотрят кто на мониторе, мальчик или девочка. Самок откидывают в икряное стадо, самцов "выбраковывают" - отправляют в товар.

Про черную икру Черная икра, Осетр, Рыбоводство, Икра, Осетровые, Рыба, Аквакультура, Длиннопост

IV - Четвёртая стадия зрелости. Икра набирает цвет, форму, вкус, упругость. Когда житель пост-совка вещает о трёхлитровых банках с черным золотом в его детстве - он говорит именно про икру этой стадии зрелости. Её можно добыть только вспоров рыбе брюхо и достав гонады. Осетрина в таком случае становится одноразовой.

Про черную икру Черная икра, Осетр, Рыбоводство, Икра, Осетровые, Рыба, Аквакультура, Длиннопост

Готовить такую икру очень прост - ястык кидается на грохот - специальное сито и перетирается через него. На сите остаются плёнки, в которые упакована гонада в теле рыбы. После к икре добавляют соли 3-5% от веса и катают в банки.

Про черную икру Черная икра, Осетр, Рыбоводство, Икра, Осетровые, Рыба, Аквакультура, Длиннопост

Собственно сама простота процедуры - распотрошил рыбу, кинул ястык на сито, бухнул соли и закатал - сослужила не оч хорошую службу для рыб. В конце 80-х и начале 90-х их и потрошили как могли.


Называется такая икра - "забойная" и считается среди всяких поехавших ТруЪ. А всё остальное - типа пародия на ТУЪ САМУЮЪ черную икру.


V - Если выждать много-много времени, икра будет готова к переходу с IV на V стадию зрелости. V стадия называется не хитрым словом "нерест" - это тот момент когда икринки покидают тело самки через яйцеводы и вымётываются в воду. Ну по крайней мере так должно быть в природе. В аквакультуре всё иначе.


Когда у нас, рыбоводов, есть стадо потенциально икорной рыбы, мы ждём когда вся икра внутри рыбы дойдёт до стадии "IV, завершенная". Проверяется эта готовность биопсией - через стенку тела в рыбу всаживается специальное шило с выдолбленной канавкой. Этим шилом-щупом копаемся в гонаде, достаём немного икринок и смотрим под микроскопом насколько они зрелые. Щупом работать надо очень аккуратно, вместо гонады его можно всадить в почку или кишку рыбы. Будет внутреннее кровотечение и смерть животного через 2-3 дня.

Про черную икру Черная икра, Осетр, Рыбоводство, Икра, Осетровые, Рыба, Аквакультура, Длиннопост
Про черную икру Черная икра, Осетр, Рыбоводство, Икра, Осетровые, Рыба, Аквакультура, Длиннопост

Итак мы постановили что все икринки в гонаде готовы к нересту. Но добровольно их рыба нам не отдаст, её надо подтолкнуть. Сначала выдерживаем рыбу пару недель при нерестовых температурах. Потом мы должны повысить у неё в крови уровень гормонов, которые спровоцируют выброс икры из полости тела через яйцеводы.


Для это берут леща, вскрывают ему бошку, достают оттудова гипофиз, промывают и обезжиривают его ацетоном несколько раз, сушат, потом растирают до порошка, смешивают с физраствором и упарывают это зелье рыбе. Через 1-2 суток она начнёт метать икру.

Без регистрации и СМС.


Если пролюбить вспышку и не отдоить рыбу после того, как она начнёт выкидывать из полости тела икринки, наступит VI фаза зрелости - резорбция. Икра превратиться из упругих черных шариков в какое-то блевотное месиво и половина выйдет из рыбы, а половина останется внутри тела и резорбирует - рассосётся.

Про черную икру Черная икра, Осетр, Рыбоводство, Икра, Осетровые, Рыба, Аквакультура, Длиннопост

Не все рыбы при этом выживают. А пережившие перескакивают с VI стадии на II и начинают набор икры по новой.


А как обрабатывают икру 5 стадии зрелосте я заповествую в следующем посте. Этот и так уже начина напоминать простыню.

Показать полностью 6
1092

Туфельковое и да, больше конкурсов богу конкурсов

И бонусная в комментах, принцы. Плюс у нас на носу новый конкурс, не проматывайте после картинки.

Туфельковое и да, больше конкурсов богу конкурсов CynicMansion, Комиксы, Хрустальная туфелька, Принц, Сказка, Конкурс, Объявление, Длиннопост

https://vk.com/cynicmansion


Ну здравствуйте котики и котессы.


Я только сейчас отошел от сходки читателей (это жирный намек, выкладывайте фотки те, у кого они есть), это было прекрасно за одним "но". Плюшевый печенюх, обещанный за косплей, так и не нашел своего хозяина. А это значит - пришло время запускать конкурс.


Суть такова: за период времени с даты публикации этого поста по 12 августа 2019ого 12.00 по Москве я буду внимательно следить за сообществом. Но с нюансом: в этот раз конкурс проходит только по постам посвященным косплею по фандому Cynic Mansion. Любые персонажи, любое качество фото - победителя я выберу по максимальному рейтингу поста за это время.


Главные условия: пост должен быть в сообществе Cynic Mansion и под тегом [мое] и Косплей. Как повелось, главным судьей назначается @L4rever, всем удачи, друзья!

Показать полностью 1
1497

Лягушачье и объявленческое

И бонусная в комментах, принцы.


И собственно само объявление: в Москве, 29 июня, в баре "Гвозди" будет проходить вторая всечеловеческая сходка читателей циникменшена. Объявляю сильно заранее, на случай, если что поменяется. Тем не менее - собирайтесь и проходите! Точное время будет объявлено позже.

Лягушачье и объявленческое CynicMansion, Комиксы, Сказка, Царевна-Лягушка, Принц, Длиннопост

https://vk.com/cynicmansion

Показать полностью 1
211

Икра собственного посола или что вышло из рыбы с сюрпризом

Всем привет! В продолжение поста о рыбе с сюрпризом https://pikabu.ru/story/ryiba_s_syurprizom_6389499, который внезапно вызвал большой интерес и оживленные споры о выборе "икряной" рыбы и посоле такой икры. Спасибо всем экспертам и переживавшим, что ничего у нас не получится)) а вот и результат

Икра собственного посола или что вышло из рыбы с сюрпризом Рыба, Сюрприз, Икра, Длиннопост
Икра собственного посола или что вышло из рыбы с сюрпризом Рыба, Сюрприз, Икра, Длиннопост

Это, конечно, далеко не вся икра, большую часть уже съели)) а рецепт прост: промыть в холодной воде, посолить по вкусу, добавить чуть растительного масла, через час уже можно есть! Изумительно получилось))

Друзья, всех поздравляю с наступающим Новым годом! Пусть предстоящий год приносит нам только приятные сюрпризы!

Показать полностью 2
4453

Рыба с сюрпризом

Купила моя свекровь горбуши с хорошей скидкой к Новому году, что-то пожарить, что-то посолить, на уху, на пирог, да мало ли у хозяйки идей. Стала разделывать, а там ... !

Рыба с сюрпризом Рыба, Сюрприз, Икра
Рыба с сюрпризом Рыба, Сюрприз, Икра

Какая красота, правда? Из одиннадцати рыб шесть с икрой, да какой! Зерно к зерну, в общей сложности 804 грамма. И рыба окупилась, и икра не магазинного качества на столе, и тратиться на икру не надо. Хороший предновогодний сюрприз))

481

Фишка. Очень позитивная история.

Мужчина уже заходил в подъезд, когда его окликнули- "Бадягин, подь сюда!" Он оглянулся и увидел соседа по лестничной площадке, копошившегося у своей машины. Нехотя подошёл. Сосед только что вернулся с рыбалки и выгружал из багажника сетки и удочки. Улова было не много. "Слышишь?"- сказал он,- "На, возьми. Запуталась в сетке, а я такое не ем. Подаришь дочке" И протянул Бадягину завязанный целлофановый пакет с водой. Внутри плавала золотая, непонятной породы рыбка, размером с ладонь.


Дома жена возилась на кухне, а рядом сидела дочка и читала по складам стишок из детской книжки,- "Уронили Мишку на пол, оторвали Мишке лапу" "Папа",- спросила она, "А Мишка выздоровеет?" Мужчина заглянул в книжку, увидел Мишку с полуоторваной лапой и уверенно сказал,- "Конечно, да!" Ему с детства было жалко этого бедного Мишку и чтобы отвлечь ребёнка, протянул ей пакет с рыбкой- "Это тебе. Рыбку звать Фишка, и она волшебная. Идём, посадим её в аквариум". К вечеру настроение у него упало. Рыбка стала заваливаться набок, и он подумал,- "Тут с Мишкой ещё не разобрались, а уже рыбка на подходе". Жена была более категорична- "Утром иди и выброси рыбку в мусорный бак. Не хватало ещё, чтобы дочка увидела рыбку погибшей".


На следующий день было воскресенье. Утром рыбка также плавала на боку. Он взял аквариум и направился у выходу. И тут его окликнула малышка- "Папа, ты куда?" Рыбка заболела, и я её хочу выпустить в речку"- ответил он запинаясь. Дочка сначала нахмурилась, а потом сказала- "Пообещай, что ты Фишку обязательно выпустишь в речку, а не выбросишь" Скрепя сердцем он пообещал. Вышел за дверь и услышал слова жены- "Давай быстрее, скоро завтрак!"


Когда мужчина вышел на улицу, он к своему удивлению пошёл не к мусорному баку, а к гаражу. Обещание надо было выполнять Через мгновение он уже катил к речке. Потом выплеснул рыбку вместе с водой из аквариума в реку и замер от удивления. Рыбка не хотела уплывать. Она шевелила плавниками и ртом и кажется, ему что-то говорила. Зазвонил телефон и жена раздражённо спросила- "Ты где там запропастился? Завтрак стынет"


"Ты знаешь?"- сказал он,- "Я рыбку выпустил в реку. И эта рыбка кажется волшебная. Так что загадывай желание, и я его передам рыбке" Жена разозлилась,- "Иди ты со своей рыбкой, куда подальше. Впрочем, вот дочка хочет тебе кое-что сказать" И он услышал возбуждённый голосок дочки,- "Папа, а рыбка и правда волшебная?" И услышав утвердительный ответ сказала- "Включи громкую связь, я её кое о чём попрошу!"


Он включил громкую связь и наклонился с телефоном к рыбке. И услышал чудесные слова ребёнка адресованные рыбке- "Я хочу, чтобы у Мишки зажила лапка. И тут же услышал слова жены- "Ну ты Бадягин и попал. В общем доигрался!"


Весь день он был не в себе. Надо было срочно найти выход. Не хотелось огорчать ребёнка. И лишь к вечеру его осенило. Когда все легли спать, он сел за компьютер.


Сначала он в поисковике набрал - картинка Мишка плюшевый и нажал Enter, Потом залез в фотошоп и создал там подходящую по размеру страницу и нанёс нужный фон, а на него вставил картинку вылеченного Мишки. Затем напряг мозги и напечатал придуманные им самим стишки. А далее полученный файлик отсканировал на сканере и листок с картинкой аккуратно вклеил в дочкину книжку на нужной странице. И уже со спокойной душой лёг спать.


Утром они проснулись от радостных дочкиных возгласов. "Получилось! Рыбка спасла Мишку!" И она радостно тыкала в картинку с Мишкой пальчиком, и взахлёб перечитывала стишок. Жена сказала- "Ну ты Бадягин и даёшь. Надеюсь, рыбка и мне что нибудь отвалит, если я её попрошу мне что нибудь подарить к зиме, и она ласково дотронулась до мужа. Бадягин сонно потянулся и сказал- "Опоздала дорогая. Рыбка того, уплыла. Ищи её, свищи!"  С просторов.

Показать полностью
Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: