Грибы из "телефона"
Добрый день! Навеяло постом Грибная сборная 2019
Прошу не кидаться камнями, если есть специальные подгруппы для публикования узкоспециализированных тематик. Подскажите, если что-то не так! Спасибо.
Очень люблю "тихую охоту" и начиная с ранней весны до поздней осени, как на дачу - сразу в лес! И по сему, накопилось много фотоматериалов грибного царства. Решил с Вами поделится.
*некоторые фото -плохого качества, т.к. делались на старый телефон. Извините.
Так же добавлю несколько фото уже готовых "блюд" для стимуляции выработки слюны.
Понравится - сделаю еще, т.к. фото действительно много.
Начну с весны.
Очень странно что мне попадаются только строчки, хотя мой дядя (соседний участок) постоянно приносит сморчки... Нипанятна
Картошка с лесными "мозгами") *строчки
*данный вид грибов - обязательно (!!!) необходимо отваривать два раза! Первый навар - слить! Только потом приступать к стандартной готовке!
Переходим к лету!
Ээээх! В лес заходишь, сотни запахов, вокруг зелень, скопища клещей и "лосиных мух", нирвана и тишина, и только изредка, так тоооненько:
- "I7oPoWoK, соберии нас! Скорее... Мы тууут..."
*шутка
Эти грибы (белые, подосиновики, подберезовики и т.д.), относятся (как меня учили) к "благородным". Приготовление онных не требует двойной варки. По моему опыту, они вообще могут не варится. Собирая подосиновики, в местах лишения моральной свободы (армия), я по возвращению с поисков, мыл их, резал, и сразу на сковородке жарил, а далее - как душе угодно. Пока жив. 10.10.2019, из армии пришёл в 2008.
Беленькие
Подосиновики
Подберезовики
Опята летние/осение.
Многие начинающие грибники часто задаются вопросом - как отличить лжеОпят от не "лже". Без страха быть оплёванным за клевету, и имея опыт сбора больше 20 лет, скажу: Не можете отличить - НЕ СОБИРАЙТЕ! Вот самый надёжный способ не отравится.
А говоря честно, я действительно пока не встречал грибов, которых мог бы перепутать с опятами. Ну если только завязать глаза. Важно! Говорю только за ту местность, где собираю лично! Осознаю что в других местах, грибы которые легко перепутать - встречаются часто.
И ещё: "правильные" опята - имеют оооочень насыщенный грибной запах! Они прям пахнут грибами. Осенние вообще можно по запаху искать))
Первое фото - летние, далее - осенние.
Даже такие попадаются)
Немного лисичек.
*тут юморок заложен, т.к. много лисичек не бывает!)
Как будто разбросал кто)
Сыроежка затесалась
Дальше парочка не очень известных видов.
Первое фото - заячье ушко, так его называют у нас "на местности". Фото старенькое((
Второе - ежовик коралловый. Безумно красивый гриб!!! У меня более красивое фото, выложу в следующем отчёте, если зайдет обществу.
Очень вкусный! НО! Он занесен в красную книгу! Не рвать!
*Который я готовил - находил уже оторванный)
И под конец - интересная находка
На данной ноте закончу! Повторюсь - фото еще много, и имеется желание ими поделится!
Спасибо!