Глубокое разочарование и безумие от рестобара "MADMAN"
К сожалению, посещение MADMAN оставило негативное впечатление. Прошу заранее у всех прощения за то, что рецензия вышла очень эмоциональной.
Основная причина выбора данного заведения – это их сайт. Там говорится, что «рестобар MADMAN представляет собой уникальный формат ресторана и бара, РАСПОЛОЖЕННОГО В БИЗНЕС-КВАРТАЛЕ «АРМА». Визитной карточкой MADMAN является оригинальная подача привычных блюд столичной классики, которая не оставит равнодушным даже самого капризного эстета. В эклектичном меню присутствуют самые актуальные кулинарные хиты европейской, японской и английской кухонь в авторской интерпретации виртуоза бренд-шефа ДЖОНА АДАМСА.». Всё это чистейшая брехня, разобрав основные аспекты Вы увидите всё своими глазами
Местоположение заведения хорошее, находится в пешей доступности от метро Курская. Дизайн помещения выполнен в стиле лофт, правда на входе Вас будет ждать не ресепшен, а туалет. Немного заставляет задуматься …
В интерьере есть очень интересные детали, которые приковывают внимание, например большие, красивые часы или бочки, на которых расположена установка ди-джея
В зале очень плохое освещение, там настолько темно, что фотографировать без вспышки нет никого смысла. Детальней рассмотрим блюда от прославленного бренд-шефа ДЖОНА АДАМСА
1) Меню заурядное, лёгкое. Понравилось, что указывают выход готового продукта
2) Суп «Том-Ям» имеет очевидные минусы. Полное отсутствие кокосового молока и переваренные креветки, свежие грибы шиитаке.
3) Гаспачо с крабом освежает, вкус крабов полностью затмевают свежие помидоры
4) Грибной крем-капучино – это вкусный, нежный суп. Лучший суп, который довелось попробовать
5) Паста «Карбонара» имеет нежный вкус сыра и бекона, но паста переварена.
6) Ризотто с гребешками IN BLACK. Я обожаю ризотто, но тут рис сильно-сильно был не доварен, что временами рис хрустел на зубах, а с гребешками иная ситуация. 1 гребок был сырой, и по вкусу он был как «сопли»
7) Ассорти закусок MADMAN состоит из сырых куриных нагетсов, пересушенных кальмаров без панировки, очень масляных гренок, картошки фри, картошки по-деревенски, и холодными крыльями обильно политыми кисло-сладким соусом.
И да про сырые нагетсы я не шутил 😊
8) Чикен & Chips – это много кисло-сладкого соуса, холодных крылышек, и размокших чипсов.
9) Пицца MADMAN имеет великолепный вкус благодаря сбалансированной начинки и нежного воздушного теста. Эта пицца стоит своих денег
10) Бургеры блю-чиз и MADMAN обычные бургеры с достаточно большой котлетой
11) Курица с соусом карри по вкусу сбалансировано, куриная грудка приготовлена на гриле. Но крайне мало соли
12) Бифштекс с картофельными камнями. Это то блюдо, которое готовили дольше всего. Оно подаётся с яйцом пашот. Оно «чуточку» переварено
А теперь рассмотрим картофельные «камни»
Картофельные камни – это в угли сожжённая картошка.
Я надеюсь, получилось познакомить с блюдами, которые они готовят. У меня большие сомнения умеют ли они готовить, а за сырой фарш в нагетсах на них нужно подать жалобу в Роспотребнадзор.
Отдельной «похвалы» заслуживает обслуживание ресторана – оно ужасное, у нас почти не убирали посуду. И почти всё время у нас стол был завален посудой
Всё время с нас не убирал свой взор один очень интересный официант, но к нам он так и не подошел
Так же официант перепутал лимонад, заказывали со вкусом ананас-кокос, а принесли со вкусом маракуя. Когда мы отдали его обратно, то позже нам вернули тот же кувшин, но капнули немного кокосового сиропа. Там был выраженный вкус маракуй и слабые оттенки кокоса – шикарно. Это доказывает позиция в счёте
Безумно не понравилось, что в этом же зале разводят кальяны. Я и мои друзья не курящие, поэтому нам было неприятно находится там
Что Вы об этом думаете, пожалуйста, напишите своё мнение в комментариях