Дубликаты не найдены

-2
Бах бах
Похожие посты
665

Сушка продуктов. Колбаски, говядина, курица

Ну а теперь переходим к самому вкусному - к мясному.
Начнём с простого: с колбасок, сосисок (сушатся одинаково).

В 100 гр 294 Ккал б/ж/у - 9/26/6 (приблизительно).

Сушка продуктов. Колбаски, говядина, курица Заготовки, Еда, Поход, Горы, Туризм, Длиннопост, Кулинария

Нарезаем, выкладываем, сушим.

Сушка продуктов. Колбаски, говядина, курица Заготовки, Еда, Поход, Горы, Туризм, Длиннопост, Кулинария

Температура сушки 60-70° 10 часов.

Сушка продуктов. Колбаски, говядина, курица Заготовки, Еда, Поход, Горы, Туризм, Длиннопост, Кулинария

Высыхают не так как овощи, конечно, но на дальняк все-таки точно сохранятся, нежели просто колбасные изделия в упаковке, если идёте летом. Есть можно и так, неплохая закуска, кстати)))

Сушка продуктов. Колбаски, говядина, курица Заготовки, Еда, Поход, Горы, Туризм, Длиннопост, Кулинария

Высохли в 2,5 раза.

В 100 гр высушенных колбасок 735 Ккал б/ж/у - 22,5/65/15 (приблизительно).

Говядина

В 100 гр сырой говядины 187 Ккал б/ж/у - 18,9/12,4/0

Натираем мясо солью и перцем, оставляя на полчаса.
Такая структура быстрее напитывается водою, чем кусочки.

Сушка продуктов. Колбаски, говядина, курица Заготовки, Еда, Поход, Горы, Туризм, Длиннопост, Кулинария

После обжариваем его на масле с двух сторон и даём остыть

Сушка продуктов. Колбаски, говядина, курица Заготовки, Еда, Поход, Горы, Туризм, Длиннопост, Кулинария
Сушка продуктов. Колбаски, говядина, курица Заготовки, Еда, Поход, Горы, Туризм, Длиннопост, Кулинария

После перекручиваем через мясорубку.

Сушка продуктов. Колбаски, говядина, курица Заготовки, Еда, Поход, Горы, Туризм, Длиннопост, Кулинария

И уже в виде фарша ставим сушиться при температуре 70° 10 часов.

Сушка продуктов. Колбаски, говядина, курица Заготовки, Еда, Поход, Горы, Туризм, Длиннопост, Кулинария

Такая структура быстрее напитывается водою, чем кусочки.

Сушка продуктов. Колбаски, говядина, курица Заготовки, Еда, Поход, Горы, Туризм, Длиннопост, Кулинария

Можно и наоборот, сначала перекрутить мясо или купить готовый фарш, а после уже обжарить, разница в том, что нужно регулярно перемешивать, чтобы получились небольшие кусочки, а не котлета в размер сковороды. Слипшиеся кусочки после сушки дольше будут напитываться водой до рязмягчения. Так что в зависимости от блюда и времени на его приготовление можно делать разные варианты.
Вес уменьшился в 4,4 раз

Сушка продуктов. Колбаски, говядина, курица Заготовки, Еда, Поход, Горы, Туризм, Длиннопост, Кулинария

В 100 гр высушенной говядины 822,8 Ккал б/ж/у - 83,16/54,56/0

Это куриная грудка, а не то, что вы там могли подумать.

В 100 гр сырого куриного филе 110 Ккал б/ж/у - 23,1/1,2/0 (приблизительно).
Ровно половина КэГэ, точнее, её килограмм, но сделаем мы её в двух вариантах.

Сушка продуктов. Колбаски, говядина, курица Заготовки, Еда, Поход, Горы, Туризм, Длиннопост, Кулинария

Опять же все на ваш вкус, описываю, как сами готовим.
Режем на стэйки, натираем солью и карри, оставив на полчаса.

Сушка продуктов. Колбаски, говядина, курица Заготовки, Еда, Поход, Горы, Туризм, Длиннопост, Кулинария

Обжариваем на оливковом масле.

Сушка продуктов. Колбаски, говядина, курица Заготовки, Еда, Поход, Горы, Туризм, Длиннопост, Кулинария

0,5 кг перекручены через мясорубку и высушены.

Сушка продуктов. Колбаски, говядина, курица Заготовки, Еда, Поход, Горы, Туризм, Длиннопост, Кулинария

Фарш высох в 4 раза.

Сушка продуктов. Колбаски, говядина, курица Заготовки, Еда, Поход, Горы, Туризм, Длиннопост, Кулинария

Вторые 0,5 кг нарезаны небольшими кусочками.

Сушка продуктов. Колбаски, говядина, курица Заготовки, Еда, Поход, Горы, Туризм, Длиннопост, Кулинария
Сушка продуктов. Колбаски, говядина, курица Заготовки, Еда, Поход, Горы, Туризм, Длиннопост, Кулинария

Кусочки жёсткие даже после варки, на любителя, пока проводили с ними эксперименты пришли к решению, что это не наш вариант, может вам наоборот так понравится больше, чем фарш.

Сушка продуктов. Колбаски, говядина, курица Заготовки, Еда, Поход, Горы, Туризм, Длиннопост, Кулинария

Кусочки высохли - в 3,5 раза.

Сушка продуктов. Колбаски, говядина, курица Заготовки, Еда, Поход, Горы, Туризм, Длиннопост, Кулинария

В 100 гр готового продукта 400 Ккал б/ж/у - 92,4/4,8/0 (приблизительно).

Пост для туристов и экспериментаторов.

Неся в поход высушенные продукты люди не несут воду для их восстановления и готовки, она берётся из местных природных источников (ни один человек в походе не несёт воду для чая, супа, вторых блюд весь поход, это не реально, особенно если вы идёте на 10 дней в горы и перевалы).

Если брезгуете водою на местности, то есть фильтры для воды.

Воду сушить не буду, водку тоже)))

Термообработка перед сушкой продуктов делается для того, что бы продукты быстрее напитались водою, сырые восстанавливаются в объёме и весе намного дольше и требуют дополнительной варки после замачивания.

Сушилка, она же дегидратор у меня Kitfort КТ-1906.

Можно сушить в духовке если температура настраивается на 35-70 градусов и есть вентиляторы. Только нужно следить и менять противни местами.

Дегидрация и сублимация разные процессы. При сублимации продукты сохраняют максимум вкуса, цвета, витаминов от свежих, при дегидрации идет процесс обезвоживания продуктов (она же сушка).

Предшествующие посты:

Сушка продуктов. Морковь

Сушка продуктов. Морковь

Сушка продуктов. Лук

Сушка продуктов. Лук


Капуста;

Сушка продуктов. Капуста

Картофель;

Сушка продуктов. Картофель

Перец и томаты;

Сушка продуктов. Сладкий перец и томаты

Кабачки и тушёная капуста;

Сушка продуктов. Кабачок и тушёная капуста

Фасоль

Сушка продуктов. Фасоль

Грибы и картофельное пюре.

Сушка продуктов. Грибы и картофельное пюре

Сыр и цитрусы.
Сушка продуктов. Сыр и цитрусы

Показать полностью 19
135

Ослянка. Пеший соло поход по Среднему Уралу. ч.2

Собравшись к 9 часам я залез под рюкзак, менее двух часов мне понадобилось чтобы дойти до брода реки Косьва. Первое препятствие которое мне предстояло одолеть


1 часть текста:  Коспашский. Пеший соло поход по Среднему Уралу.

Ослянка. Пеший соло поход по Среднему Уралу. ч.2 Урал, Поход, Ослянка, Средний урал, Медведи, Пеший туризм, Длиннопост

Небольшая удача сопутствовала мне, подойдя ближе к реке с противоположного берега появилась буханка, ну а т.к. я конкретно не знал где нужно бродить, то скинув рюкзак и присев на него я потянулся в карман за сижкой, но после вспомнив, что я то вообще-то не курю, продолжил наблюдать.

Переехав реку, юуханка пролетела мимо меня, я в свою очередь кивнув мужикам головой, проговорив про себя «спасибо» двинул к месту их брода. Брод был достаточно глубок для сентября, пришлось немного понервничать и даже намочиться по пояс.

Ослянка. Пеший соло поход по Среднему Уралу. ч.2 Урал, Поход, Ослянка, Средний урал, Медведи, Пеший туризм, Длиннопост

Довольный собой и полностью мокрый по пояс я стал заходить в деревню Б.Ослянка.

Посёлок как в принципе и все другие служили лагерем для заключенных. В 70-90 гг - зона особого режима, где содержалось до 900 человек, большинство из них носили полосатую робу. К 1990 г. заключенных оставалось около 200. После благополучно опустел.
Ослянка. Пеший соло поход по Среднему Уралу. ч.2 Урал, Поход, Ослянка, Средний урал, Медведи, Пеший туризм, Длиннопост
Ослянка. Пеший соло поход по Среднему Уралу. ч.2 Урал, Поход, Ослянка, Средний урал, Медведи, Пеший туризм, Длиннопост
Ослянка. Пеший соло поход по Среднему Уралу. ч.2 Урал, Поход, Ослянка, Средний урал, Медведи, Пеший туризм, Длиннопост
Ослянка. Пеший соло поход по Среднему Уралу. ч.2 Урал, Поход, Ослянка, Средний урал, Медведи, Пеший туризм, Длиннопост
Ослянка. Пеший соло поход по Среднему Уралу. ч.2 Урал, Поход, Ослянка, Средний урал, Медведи, Пеший туризм, Длиннопост

Задерживаться не было времени, пройдя на сквозь деревню я двинул в сторону горы, за сегодня нужно было успеть ещё вернутся сюда для ночевки.


Через некоторое время навстречу мне выкатился УАЗик. Интереса ради они притормозили, ну и у нас завязался разговор «ну кто тут чо» интересуясь при этом: «А не боишься ли ты часом медведей?», ну я и ответил, «ну мужики, как видите». Один из них перекрестил меня, другой пожелал удачи, с долей сарказма. Мы поржали и разъехались, кто на колёсах, кто на ногах.

Ослянка. Пеший соло поход по Среднему Уралу. ч.2 Урал, Поход, Ослянка, Средний урал, Медведи, Пеший туризм, Длиннопост

Гора совсем не ждала меня. Подойдя к подножию, в предвкушении лицезреть окрестности Среднего Урала с наивысшей точки тех краёв, я свернул с дороги и взял курс на пипку г.Ослянка.


Высота подъема составляла порядка 700 метров, выйдя из зоны леса к курумникам, я было дело сказал спасибо матушке природе за погоду поменявшийся на раз.

Ослянка. Пеший соло поход по Среднему Уралу. ч.2 Урал, Поход, Ослянка, Средний урал, Медведи, Пеший туризм, Длиннопост
Ослянка. Пеший соло поход по Среднему Уралу. ч.2 Урал, Поход, Ослянка, Средний урал, Медведи, Пеший туризм, Длиннопост

Гору затягивало дымкой, становилось жутковато, я стал вести вслух диалоги о животных с самим собой естественно, мало ли чо, не видно не зги. Меня сопровождали не самые приятные ощущения… Ну по роже и так всё видно в принципе..

Ослянка. Пеший соло поход по Среднему Уралу. ч.2 Урал, Поход, Ослянка, Средний урал, Медведи, Пеший туризм, Длиннопост
Ослянка. Пеший соло поход по Среднему Уралу. ч.2 Урал, Поход, Ослянка, Средний урал, Медведи, Пеший туризм, Длиннопост
Ослянка. Пеший соло поход по Среднему Уралу. ч.2 Урал, Поход, Ослянка, Средний урал, Медведи, Пеший туризм, Длиннопост
Ослянка. Пеший соло поход по Среднему Уралу. ч.2 Урал, Поход, Ослянка, Средний урал, Медведи, Пеший туризм, Длиннопост

Включив ускоренный рост седых волос, я все таки достиг этой пипки, никаких положительных впечатлений, зависать тут смысла нету, фото и путь назад.

Ослянка. Пеший соло поход по Среднему Уралу. ч.2 Урал, Поход, Ослянка, Средний урал, Медведи, Пеший туризм, Длиннопост

Последующие 2 часа пошли тихо и спокойно. Добравшись до деревни я стал лузгать места под ночлег. К моей радости в этой деревни стоял домик лесничего правда закрытый и рядом банька довольно таки приличного и ухоженного вида для тех мест.

Ослянка. Пеший соло поход по Среднему Уралу. ч.2 Урал, Поход, Ослянка, Средний урал, Медведи, Пеший туризм, Длиннопост
Ослянка. Пеший соло поход по Среднему Уралу. ч.2 Урал, Поход, Ослянка, Средний урал, Медведи, Пеший туризм, Длиннопост
Ослянка. Пеший соло поход по Среднему Уралу. ч.2 Урал, Поход, Ослянка, Средний урал, Медведи, Пеший туризм, Длиннопост
Ослянка. Пеший соло поход по Среднему Уралу. ч.2 Урал, Поход, Ослянка, Средний урал, Медведи, Пеший туризм, Длиннопост

Не долго думая, расположился, сделал все хоз дела и лёг спать, завтра мне предстоял муторный 43км переход до следующей избы. Всю ночь шёл ливень сопровождающийся грозой и молнией. Что тут поделать, погода не найс, а надо спать. И я тут быстренько заснул. Это хорошо, что на мое счастье тут стояла эта незамысловатая постройка.


К тому времени уже начался 4 день моего пребывания в отдаленных уголках Среднего Урала. Весь последующий день так бы и прошёл монотонно если не два НО.


Вот уже к концу дня, на последнем 5км участке, происходит со мной вот такая вот ситуёвина. Иду я значит ни в чем не бывало, музыку слушаю, при этом постоянно оглядываюсь назад. Бзик какой никакой. И вот собственно при следующем повороте головы, ставлю я её в исходное положения как вдруг в метрах 30 предстал на дороге передо мной человек(спасибо хорошему зрению). Я не останавливаясь, улыбаясь и шагая вперёд, начинаю прищуриваться как вдруг, эта живность встаёт на четвереньки и стремглав мчится в лес. Очередной «Михаил», здоровый, метра полтора в собачей позе. Видел бог, я чуть жидкого не приспустил на месте его воссидалища, при прохождении этого 30м участка. Слава богу он боялся меня больше чем я его.


Вот вам какое никакое фото, медведей я сфоткать не успеваю, а какаха вот она лежит, никуда не убежит. Участок дороги был просто обосран до нельзя, я не мог пройти мимо.

Ослянка. Пеший соло поход по Среднему Уралу. ч.2 Урал, Поход, Ослянка, Средний урал, Медведи, Пеший туризм, Длиннопост

Подойдя уже к избе я начал выполнять очередные сельхоз работы по обустройству ночлега: поел, попил, избу затопил, постель уложил и уже начал как укладываться спать, как вдруг…

Ослянка. Пеший соло поход по Среднему Уралу. ч.2 Урал, Поход, Ослянка, Средний урал, Медведи, Пеший туризм, Длиннопост

Откуда не возьмись появился …, прикатывает уазик с ребятами. Я выхожу к ним навстречу с приветствиями, слово за слово и вот мы уже все вместе едем к ним в обустроенный лагерь. Парни пригласили меня к себе, дабы я один не куковал.

Ослянка. Пеший соло поход по Среднему Уралу. ч.2 Урал, Поход, Ослянка, Средний урал, Медведи, Пеший туризм, Длиннопост

Можно сказать, что на этом моя походная часть уже и закончилась. Но нет. Последующий вечер и следующий день я отдыхал у этих замечательных ребят, меня поили, меня кормили. Вот те шашлычок, вот те рыбка, вот те плов, вот те водочка. Мужики, спасибо! Было прямо от души, душевно...

Парни оказались местными, собрались на порыбачить и поохотиться, на пару дней так сказать отдохнуть

Ослянка. Пеший соло поход по Среднему Уралу. ч.2 Урал, Поход, Ослянка, Средний урал, Медведи, Пеший туризм, Длиннопост

Спустя полтора дня, пообщавшись и отдохнувшись вдоволь, время поджимало. Ребятам нужно было ехать домой, мне нужно было ехать к следующий горе. Наши пути разошлись по разные стороны дороги.

После этих посиделок меня щекотало чувство расслабленности в области всего тела. До следующей горы мне предстоял не интересный переход, шагать до которой полтора дня, я серьезно настроился застопить какую либо машину рыбаков, благо в стороне Свердловской области людей попадалось всё чаще.

Ослянка. Пеший соло поход по Среднему Уралу. ч.2 Урал, Поход, Ослянка, Средний урал, Медведи, Пеший туризм, Длиннопост
Ослянка. Пеший соло поход по Среднему Уралу. ч.2 Урал, Поход, Ослянка, Средний урал, Медведи, Пеший туризм, Длиннопост

3 часа ходу и вот я сижу в крузаке и направляюсь к заключительной горе своего трипа. Гора Косьвинский камень…

Про эту гору я уже делал пост так что на этом моё повествование заканчивается, кто не видел, то вот: Косьвинский камень (второй Ямантау) на Урале


Не ну а чо, может быть кому то будет интересно: инстач

Когда границы с Казахстаном откроются, я в не менее интересное место пойду и буду вещать

Показать полностью 23
532

Сушка продуктов. Сыр и цитрусы

Сыр.

Конечно, он не обязателен, но сырные супы, спагетти с сыром в походе почему бы и да. Сушили в поход в натертом состоянии. По итогу после размокания и восстановления основная масса была внизу и пригорала к дну посуды.

В 100 гр сыра 392 Ккал б/ж/у - 33/28/0 (приблизительно).

Сушка продуктов. Сыр и цитрусы Заготовки, Еда, Туризм, Поход, Горы, Длиннопост

Потому теперь трем на мелкой тёрке.

Сушка продуктов. Сыр и цитрусы Заготовки, Еда, Туризм, Поход, Горы, Длиннопост

Сушим около 20 часов в сушилке на температуре 35°

Сушка продуктов. Сыр и цитрусы Заготовки, Еда, Туризм, Поход, Горы, Длиннопост

Высох в 1,6 раз

Сушка продуктов. Сыр и цитрусы Заготовки, Еда, Туризм, Поход, Горы, Длиннопост

В 100 гр высушеного сыра 627 Ккал б/ж/у - 32,8/44,8/0 (приблизительно).

Сушка продуктов. Сыр и цитрусы Заготовки, Еда, Туризм, Поход, Горы, Длиннопост

Выкладываем на бумажные полотенца что бы стекло выделевшееся масло.

Сушка продуктов. Сыр и цитрусы Заготовки, Еда, Туризм, Поход, Горы, Длиннопост

После перемалываем в порошок.

Сушка продуктов. Сыр и цитрусы Заготовки, Еда, Туризм, Поход, Горы, Длиннопост

Посыпаем на полуготовое блюдо не перемешивая, что бы от горячего пара сыр размяг и не успевал оседать на дне кастрюли пригорая.
Если есть ещё идеи как заготовить сыр - жду варианты)))

Цитрусы.

Продолжаем извращаться с продуктами.

Многие сушат цитрусы для декора, делают цукаты, украшают ими сласти.

У нас все проще. Купил лимон, отрезал несколько долек, забросил в холодильник, пролежал, оброс пушистой шапкой из плесени - выкинули.

Сушилка изменила ход событий. Теперь цитрусы хранятся долго и не выкидываются. В походе, кстати, тоже очень классно пить чай с плавающей долькой лимона в кружке.

Сложностей тоже никаких.

Моем.

Сушка продуктов. Сыр и цитрусы Заготовки, Еда, Туризм, Поход, Горы, Длиннопост
Сушка продуктов. Сыр и цитрусы Заготовки, Еда, Туризм, Поход, Горы, Длиннопост

Нарезаем полу кольцами.

Сушка продуктов. Сыр и цитрусы Заготовки, Еда, Туризм, Поход, Горы, Длиннопост

Выкладываем на решётку, сушим при 55° 22-24 часа.

Сушка продуктов. Сыр и цитрусы Заготовки, Еда, Туризм, Поход, Горы, Длиннопост

Лимоны высохли в 5,9 раз.

Сушка продуктов. Сыр и цитрусы Заготовки, Еда, Туризм, Поход, Горы, Длиннопост

В 100 граммах сушеных лимонов 94,4 Ккал б/ж/у - 5,3/0,5/17,7.

Сушка продуктов. Сыр и цитрусы Заготовки, Еда, Туризм, Поход, Горы, Длиннопост

Апельсины высохли в 5,3 раз

Сушка продуктов. Сыр и цитрусы Заготовки, Еда, Туризм, Поход, Горы, Длиннопост

В 100 граммах сушеных апельсинов 190 Ккал б/ж/у - 4,7/1/42,4.

Сушка продуктов. Сыр и цитрусы Заготовки, Еда, Туризм, Поход, Горы, Длиннопост

Пост для туристов и экспериментаторов.

Неся в поход высушенные продукты люди не несут воду для их восстановления и готовки, она берётся из местных природных источников (ни один человек в походе не несёт воду для чая, супа, вторых блюд весь поход, это не реально, особенно если вы идёте на 10 дней в горы и перевалы).
Если брезгуете водою на местности, то есть фильтры для воды.
Воду сушить не буду, водку тоже)))

Термообработка перед сушкой продуктов делается для того, что бы продукты быстрее напитались водою, сырые восстанавливаются в объёме и весе намного дольше и требуют дополнительной варки после замачивания.

Сушилка, она же дегидратор у меня Kitfort КТ-1906.
Можно сушить в духовке если температура настраивается на 35-70 градусов и есть вентиляторы. Только нужно следить и менять противни местами.

Дегидрация и сублимация разные процессы. При сублимации продукты сохраняют максимум вкуса, цвета, витаминов от свежих, при дегидрации идет процесс обезвоживания продуктов (она же сушка).

Предшествующие посты:

Морковь;
Сушка продуктов. Морковь

Лук;
Сушка продуктов. Лук

Капуста;
Сушка продуктов. Капуста

Картофель;
Сушка продуктов. Картофель

Перец и томаты;
Сушка продуктов. Сладкий перец и томаты

Кабачки и тушёная капуста;
Сушка продуктов. Кабачок и тушёная капуста

Фасоль
Сушка продуктов. Фасоль

Грибы и картофельное пюре.
Сушка продуктов. Грибы и картофельное пюре

Показать полностью 14
160

Летнее озеро

Летнее озеро Горы, Озеро, Утро, Туризм, Поход, Горный туризм, Фотография, Начинающий фотограф, Красота природы

sony a350, kit 18-55

бывает устаёшь от гор, в голову лезет мысль "ну всё, пора отдохнуть пол годика" ... проходит месяц и начинает ломка

63

Горный Алтай. Поход по долине Текелю до Аккема

Привет туристам! Небольшой отчет о прохождении долины реки Текелю.

Горный Алтай. Поход по долине Текелю до Аккема Горный Алтай, Аккемское озеро, Туризм, Горный туризм, Пеший туризм, Поход, Горы, Путешествие по России, Видео, Длиннопост

Текелю - речка района горы Белуха, протяжённостью около 14 км. Своё начало бёрет с крупного ледника Текелю, течёт на север до слияния с рекой Аккем. Чтобы дойти до этой горной реки мы ушли с Ороктойской тропы и пройдя траверсом горный хребет и затем спустились в долину реки. Маршрут не сложный до очень красивый.

Горный Алтай. Поход по долине Текелю до Аккема Горный Алтай, Аккемское озеро, Туризм, Горный туризм, Пеший туризм, Поход, Горы, Путешествие по России, Видео, Длиннопост

Тропа тут вроде как есть, но постоянно пропадает, но идти не сложно даже без тропы. А вот спуск в долину довольно крутой, местами нужно очень осторожно двигаться.

Горный Алтай. Поход по долине Текелю до Аккема Горный Алтай, Аккемское озеро, Туризм, Горный туризм, Пеший туризм, Поход, Горы, Путешествие по России, Видео, Длиннопост

На реке Текелю несколько красивых водопадов. И один из них расположен рядом со стоянкой. Которую кстати не сложно найти, тропа там хорошая набитая. Народ ходит в этих местах но не часто.

Горный Алтай. Поход по долине Текелю до Аккема Горный Алтай, Аккемское озеро, Туризм, Горный туризм, Пеший туризм, Поход, Горы, Путешествие по России, Видео, Длиннопост

Вода в Текелю конечно ледяная и очень чистая.

Горный Алтай. Поход по долине Текелю до Аккема Горный Алтай, Аккемское озеро, Туризм, Горный туризм, Пеший туризм, Поход, Горы, Путешествие по России, Видео, Длиннопост

Парочка вечерних фото с нашей стоянки.

Горный Алтай. Поход по долине Текелю до Аккема Горный Алтай, Аккемское озеро, Туризм, Горный туризм, Пеший туризм, Поход, Горы, Путешествие по России, Видео, Длиннопост
Горный Алтай. Поход по долине Текелю до Аккема Горный Алтай, Аккемское озеро, Туризм, Горный туризм, Пеший туризм, Поход, Горы, Путешествие по России, Видео, Длиннопост
Горный Алтай. Поход по долине Текелю до Аккема Горный Алтай, Аккемское озеро, Туризм, Горный туризм, Пеший туризм, Поход, Горы, Путешествие по России, Видео, Длиннопост

Обычно в августе на Алтае дожди - редкое явление, но только не в 2020г).

Ночью был дождь, но под утром закончился и мы оперативно позавтракав собрались и продолжили поход.

Горный Алтай. Поход по долине Текелю до Аккема Горный Алтай, Аккемское озеро, Туризм, Горный туризм, Пеший туризм, Поход, Горы, Путешествие по России, Видео, Длиннопост

Чтобы дойти до Аккемского озера нужно сначала подойти к перевалу Ярлу-Боч. Нужно идти вверх по реке. Расстояние составляет примерно 5-6 км.

Горный Алтай. Поход по долине Текелю до Аккема Горный Алтай, Аккемское озеро, Туризм, Горный туризм, Пеший туризм, Поход, Горы, Путешествие по России, Видео, Длиннопост

Переход по долине Текелю простой. Тропа есть но иногда ее не видно, но это не проблема.

Горный Алтай. Поход по долине Текелю до Аккема Горный Алтай, Аккемское озеро, Туризм, Горный туризм, Пеший туризм, Поход, Горы, Путешествие по России, Видео, Длиннопост
Горный Алтай. Поход по долине Текелю до Аккема Горный Алтай, Аккемское озеро, Туризм, Горный туризм, Пеший туризм, Поход, Горы, Путешествие по России, Видео, Длиннопост

Определенной стоянки как была ниже по реке, тут уже нет. Нужно просто искать место и падать где нравиться. Мы решили остановится на берегу реки. Нашли ровный кусок на камнях и поставили палатки.

Горный Алтай. Поход по долине Текелю до Аккема Горный Алтай, Аккемское озеро, Туризм, Горный туризм, Пеший туризм, Поход, Горы, Путешествие по России, Видео, Длиннопост

Река Текелю. Проходится вброд но нужно найти более подходящее место для этого. На фото ниже склон который уходит вправо и вверх - вот туда мы потом и двинем. Там выше находится перевал Ярлу-Боч. (2800м) и за ним долину Ярлу и Аккемскогое озеро.

Горный Алтай. Поход по долине Текелю до Аккема Горный Алтай, Аккемское озеро, Туризм, Горный туризм, Пеший туризм, Поход, Горы, Путешествие по России, Видео, Длиннопост

Вечер на реке Текелю.

Горный Алтай. Поход по долине Текелю до Аккема Горный Алтай, Аккемское озеро, Туризм, Горный туризм, Пеший туризм, Поход, Горы, Путешествие по России, Видео, Длиннопост

Новый день похода. Собираемся и покидаем долину Текелю. Расстояние которое нужно пройти до Аккемского озера составляет примерно 10 км. Тропа идет через перевал Ярлу-Боч. Перевал простой и тропки тут есть, хотя иногда их сложно увидеть. Подъем на перевал простой если идти от Текелю, за 1-1.5 часа можно спокойно дойти.

Горный Алтай. Поход по долине Текелю до Аккема Горный Алтай, Аккемское озеро, Туризм, Горный туризм, Пеший туризм, Поход, Горы, Путешествие по России, Видео, Длиннопост

Вид с перевала на долину Ярлу и нитка нашего маршрута. Конная тропа идет выше по вершине горы. Но мы решили немного срезать и пройти траверсом. Внизу протекает река Ярлу (которая впадает в реку Аккем.

Горный Алтай. Поход по долине Текелю до Аккема Горный Алтай, Аккемское озеро, Туризм, Горный туризм, Пеший туризм, Поход, Горы, Путешествие по России, Видео, Длиннопост

С этой точки уже немного видно Аккемское озеро.

Горный Алтай. Поход по долине Текелю до Аккема Горный Алтай, Аккемское озеро, Туризм, Горный туризм, Пеший туризм, Поход, Горы, Путешествие по России, Видео, Длиннопост

Как только спустились к реке Ярлу сразу начали попадаться туристы.

На фото - мистический лабиринт в долине Ярлу.

Горный Алтай. Поход по долине Текелю до Аккема Горный Алтай, Аккемское озеро, Туризм, Горный туризм, Пеший туризм, Поход, Горы, Путешествие по России, Видео, Длиннопост

Подходим к Аккемскому озеру. Домик на фото это метеостанция. Далее там будет пост погранцов (которые проверяют у всех паспорта) и домики МЧС.

Горный Алтай. Поход по долине Текелю до Аккема Горный Алтай, Аккемское озеро, Туризм, Горный туризм, Пеший туризм, Поход, Горы, Путешествие по России, Видео, Длиннопост

Чем ближе подходишь к озеру тем больше туристов встречаешь. А ближе к середине озера уже кажется что пришел в городской парк и найти место под палатку становится довольно сложно. Все нормальные стоянки заняты конными группами а свободные полянки покрыты лошадиным дерьмом. А вот если пройти дальше, в самое начало озера, то там уже будут отличные стоянки без конных групп. Поэтому если соберетесь идти на Аккемское озеро то идите до конца...

Горный Алтай. Поход по долине Текелю до Аккема Горный Алтай, Аккемское озеро, Туризм, Горный туризм, Пеший туризм, Поход, Горы, Путешествие по России, Видео, Длиннопост

Вода в озере очень мутная серая изза наличия глины. Питьевую воду тут набирают из горных ручьев. 

Горный Алтай. Поход по долине Текелю до Аккема Горный Алтай, Аккемское озеро, Туризм, Горный туризм, Пеший туризм, Поход, Горы, Путешествие по России, Видео, Длиннопост

Два дня мы отдыхали на озере и ждали хорошей погоды но так и не дождались. Гора Белуха тоже была затянута свинцовыми тучами. Почти сутки шёл сильный дождь и как только мы собрались и ушли с озера, погода стала налаживаться. В общем закон подлости в действии.

Но Аккемское озеро в дождливое осеннее время нам тоже очень понравилось. 

Горный Алтай. Поход по долине Текелю до Аккема Горный Алтай, Аккемское озеро, Туризм, Горный туризм, Пеший туризм, Поход, Горы, Путешествие по России, Видео, Длиннопост

Тот же самый отчет только в Видео формате:

Показать полностью 21 1
179

ХОРОШИЙ, ПЛОХОЙ, ЗЛОЙ (С)

Итак.

В далекие времена я уныло преуспевала в роли младшего инструктора в детско-юношеском туристическом клубе.


«Юные туристы» у нас были разные, в том числе и так называемые «трудные», многие с богатым правонарушительным опытом, посему множество расчудесных- чудес мне доводилось наблюдать, а главное — ПРЕСЕКАТЬ.


Как-то раз, в одном многодневном туристическом мероприятии, оказался в наших рядах мальчонка по кличке Кокос.


Кокос был толстенький, неопрятный, отпускал гадкие шутки девочкам, а нередко и вовсе не шуточно их обижал, постоянно что-то жевал и беспрерывно ныл по поводу недостаточности и убогости походного питания. А также был неоднократно пойман на том, что тайком таскал еду из запасов.


Соответственно, ни у кого из коллектива он симпатии не вызывал и его злостно гнобили.


У меня Кокос также не вызывал никаких положительных эмоций, неприятный был, однако, парнишка, но я с детства органически не переношу, когда обижают слабых, даже если они очень противные и плохо себя ведут.


Я неоднократно и вежливо разъясняла своим подопечным, что гнобление Кокоса надо прекращать, это нехорошо и неправильно. Приводила подходящие литературные и философские примеры, цитировала известных поэтов и даже почти не материлась.


Но должного воздействия это не оказывало.


Увы, язык доброго слова, с трудом был понятен тем, за спиной которых зияло весьма небезобидное прошлое, а кое у кого, в местах для того законом предназначенных.


И, еще раз - «увы», несмотря на возраст, многие из них были далеко не «мягкая глина», а вполне взрослые сформированные личности, которые по убеждениям, а не по обстоятельствам, перешагнули определенную грань.


Так что, «дедушкины увещевания», были для них уже давно пустым звуком.


«Веревочка», на которой болталось их условное послушание и относительное благонравие, была весьма тонкой, с каждым днем натягивалась все туже и готовилась лопнуть в любой момент.


Однажды захожу я на кухню и вижу следующую картину.


Через балку переброшена альпинистская веревка, один конец наиболее крепкие хлопцы держат в руках, а к другому концу веревки за ноги привязан Кокос… Лицом вниз!


Кстати, хорошо привязан, грамотным узлом, отметила я, недаром «сеяла разумное, доброе, вечное»! А вот уплотнитель на балочку проложить стоило.


На полу стоит огромный «полковой котел» с борщом.


И криком кричащего, визгом визжащего Кокоса аккуратненько макают головой в этот чан.


Макают и вытаскивают. Макают и выта-а-а-аскивают...


Судя по тому что крики были возмущенные, а не мучительные, борщ уже успел остыть.


Вся эта картина сопровождается задорным детским смехом и бодрыми пионерскими речевками. Типа, сыт ли ты, Кокос, удовлетворяет ли тебя, наконец, качество туристского рациона?


Параллельно прихлебывают мутный самогон из трехлитрового баллона, улыбаются мне недобро и КАПУСТОЧКОЙ закусывают. С хрустом.


Я понимаю, что ситуация достигла последнего предела и молча, без литературных и философских примеров, хватаю доску от лавочки и фигачу не глядя куда попало и по ком попало.


Веревка лопнула, перетертая на перегибе, Кокоса роняют в борщ, «детишки» мечутся по тесной кухне, как застигнутые коты в кладовке, я луплю их лавочкой, дровами из печки, кухонной утварью, черенком от лопаты и всем что под руку попадется.


Да, «дети» были немногим меня младше, все «мальчики», некоторые выше меня ростом на две головы и существенно крепче телосложением. Но ярость моего тщедушного организма была столь велика, что сопротивление было бесполезно.


Иногда и кошка может пустить в бегство огромную собаку, если готова драться не на жизнь, а на смерть. А я была готова, уж поверьте! Если бы я не вошла, мне же этот борщ потом пришлось бы есть!!!


В финале кампании «принуждение к благонравию» вошел наш старший руководитель, о котором я ранее рассказывала много хвалебных и славных историй.


Он замирает на пороге и с фирменным хладнокровием оглядывает «поле битвы».


На полу дымятся дрова, азартно благоухает жженой одеждой, самогоном из разбитого баллона и наваристым первым блюдом, которое везде — на полу, на стенах, на потолке.


Я стою с черенком от лопаты в одной руке, а другой помогаю чудом не захлебнувшемуся Кокосу, вылезти из борща…


И тишина!


Только слышно, как с чавканьем падает на пол со стола квашеная капусточка, а по углам сверкают фингалами онемевшие «детишки». Так сверкают, что аж … «потрескивают».


— ЭТО… как тебя там, - сказал наш баснословный и легендарный командир, который ну никак не мог запомнить как меня зовут. —А мне нравится твой стиль руководства! Вот эти все расквашенные морды с завтрашнего дня в твоем отделении. А вас, Кокос … я попрошу остаться. Вернее, нет, не остаться... ДОМОЙ. Завтра. Первым же автобусом.


- Ну почему!!! - обиженно возвопил Кокос — Это же они меня обижали, вот их и надо домой отправлять!


- Поучи отца… - ответил наш педагогический гений и баснословный вождь — Тут агнцев от козлищ отделять не получится, тут сплошные волчища … и одно козлище. А мне в лесу, с волчищами сподручнее. Поэтому козлище в стойло, а волчища завтра на маршрут, без ужина.


Кокоса отправили домой, а мы продолжили свой путь «вперед к сияющим вершинам» (С) в обстановке полной идиллии, на основе уважения и взаимопонимания.


Такая вот, бессмертная классика в исполнении детского туристического ансамбля!


А в остальном, со времен дикого запада, все по законам жанра — главное, когда «перестелят веревку», не утонуть в борще, а там … каждый решит для себя, кто ХОРОШИЙ, ПЛОХОЙ, ЗЛОЙ.

Показать полностью
145

Сушка продуктов. Грибы и картофельное пюре

Сразу пишу о том, что пост для туристов и экспериментаторов.

Неся в поход высушенные продукты люди не несут воду для их восстановления и готовки, она берётся из местных природных источников (ни один человек в походе не несёт воду для чая, супа, вторых блюд весь поход, это не реально, особенно если вы идёте на 10 дней в горы и перевалы).
Если брезгуете водою на местности, то есть фильтры для воды.
Воду сушить не буду, водку тоже)))

Термообработка перед сушкой продуктов делается для того, что бы продукты быстрее напитались водою, сырые восстанавливаются в объёме и весе намного дольше и требуют дополнительной варки после замачивания.

Сушилка, она же дегидратор у меня Kitfort КТ-1906.
Можно сушить в духовке если температура настраивается на 35-70 градусов и есть вентиляторы. Только нужно следить и менять противни местами.

Дегидрация и сублимация разные процессы. При сублимации продукты сохраняют максимум вкуса, цвета, витаминов от свежих, при дегидрации идет процесс обезвоживания продуктов (она же сушка).

Предшествующие посты:

Морковь;
Сушка продуктов. Морковь

Лук;
Сушка продуктов. Лук

Капуста;
Сушка продуктов. Капуста

Картофель;
Сушка продуктов. Картофель

Перец и томаты;
Сушка продуктов. Сладкий перец и томаты

Кабачки и тушёная капуста.
Сушка продуктов. Кабачок и тушёная капуста

Фасоль
Сушка продуктов. Фасоль

Грибы.

Сушилка для грибников вообще вещь нужная, но мы не грибники, по крайней мере пока, так что эксперимент проведу исключительно с шампиньонами.

Сушка продуктов. Грибы и картофельное пюре Заготовки, Еда, Туризм, Поход, Горы, Длиннопост, Кулинария

Вашему взору представлены половина килограмма шампиньонов. Целый килограмм отказывался умещаться на доске, потому пришлось использовать для эксперимента только половину.

Сушка продуктов. Грибы и картофельное пюре Заготовки, Еда, Туризм, Поход, Горы, Длиннопост, Кулинария

В 100 гр свежих шампиньонах 27 Ккал б/ж/у - 4,3/1/0,1 (приблизительно).

Сушка продуктов. Грибы и картофельное пюре Заготовки, Еда, Туризм, Поход, Горы, Длиннопост, Кулинария

Моем, нарезаем, сушим не добавляя ничего. На температуре 50-55° примерно 8 часов.

Сушка продуктов. Грибы и картофельное пюре Заготовки, Еда, Туризм, Поход, Горы, Длиннопост, Кулинария
Сушка продуктов. Грибы и картофельное пюре Заготовки, Еда, Туризм, Поход, Горы, Длиннопост, Кулинария

Вместо 500гр получаем 33 гр, соответственно целый килограмм составит 66 гр и уменьшил вес в 15 раз.

Сушка продуктов. Грибы и картофельное пюре Заготовки, Еда, Туризм, Поход, Горы, Длиннопост, Кулинария
Сушка продуктов. Грибы и картофельное пюре Заготовки, Еда, Туризм, Поход, Горы, Длиннопост, Кулинария

В 100 гр сушеных шампиньонах 261 Ккал б/ж/у - 26,8/4,5/30 (приблизительно).

Картофельное пюре.

Вы, наверное, думаете что сейчас я тут буду опять взвешивать картофель, чистить и тд.
Ооооо, нет. Тут все значительно проще. Идёте в магазин и покупаете пюре в сухом виде быстрого приготовления. Лучше пакетами на несколько порций, там и рецепт его приготовления, и б/ж/у с килокалориями. Зачем тратить силы на все эти махинации с сырыми продуктами, когда есть готовый продукт, который не так уж и дорого стоит, а энергозатраты - просто залить кипятком приправив специями. Рекламировать какие-то фирмы и прочее не стану, но участвовать в отчётах о вторых блюдах и супах-пюре этот картофель будет.

Сушка продуктов. Грибы и картофельное пюре Заготовки, Еда, Туризм, Поход, Горы, Длиннопост, Кулинария
Показать полностью 8
51

Сочи. Бзерпинский карниз

Об этом месте на Пикабу уже довольно много постов, однако, я не могу удержаться. Потому что это место заново влюбило меня в горы. Последний раз в горах я была ещё мелкой, с родителями, на Иссык-куле. Но тогда в пленочном Зените предательски сдохла шторка и испортила все снимки.


Карниз расположен на высоте около 2000 м над уровнем моря. Если надумаете туда идти, обязательно берите трекинговые палки. Маршрут относительно простой. Но без палок спускаться к канатке - боль и риск поскользнуться на камнях.


Канатная дорога, ведущая пешему пути до карниза, уникальна. Это самая длинная канатка маятникового типа в мире. Набор высоты 1110 метров, дорога ведет к Горному приюту "Пихтовый". От приюта пешочком в гору до карниза несколько км. Километров 5, если не ошибаюсь. Пара фоток из кабинки:

Сочи. Бзерпинский карниз Сочи, Горы, Кавказские горы, Отдых, Туризм, Красная поляна, Длиннопост
Сочи. Бзерпинский карниз Сочи, Горы, Кавказские горы, Отдых, Туризм, Красная поляна, Длиннопост

Если идёте с ночёвкой, палатку можно не брать, а арендовать в заповеднике. Костры жечь запрещено, берите горелку. Пользоваться любыми моющими средствами так же запрещено, рвать цветы и собирать растения, пугать животных - тем более. Именно из-за риска напугать горных козлов запрещены квадрокоптеры. И зачем-то нельзя велосипеды.


Ночью даже в начале сентября довольно холодно, 15 градусов ощущаются как целый ноль, поэтому стоит взять с собой кофту и ветровку, штаны и носки потолще. Я б и от шапки ночью не отказалась.

Воду брать не нужно, в заповеднике огромное количество чистейших горных ручьёв. Это фото сделано на подъёме, именно это место снимают многие пикабушники, вытерев пот. Рябинки соседствуют с пихтами, борщевиком и рододендроном

Сочи. Бзерпинский карниз Сочи, Горы, Кавказские горы, Отдых, Туризм, Красная поляна, Длиннопост
Сочи. Бзерпинский карниз Сочи, Горы, Кавказские горы, Отдых, Туризм, Красная поляна, Длиннопост

Лично меня впечатлили  растения и жырные кузнечики-камикадзе. Камикадзе потому, что один из этих жирунов зачем-то запрыгнул в котелок с к кипятком и мгновенно сдох.

Сочи. Бзерпинский карниз Сочи, Горы, Кавказские горы, Отдых, Туризм, Красная поляна, Длиннопост

Жёлто-оражевый цветок - краснокнижный Шафран Шарояна или Крокус Шарояна. Очень маленький, но очень гордый цветок, торчит из камней в одиночестве и стойко переносит ультрафиолет, холодные ночи и жгучие дни.

Сочи. Бзерпинский карниз Сочи, Горы, Кавказские горы, Отдых, Туризм, Красная поляна, Длиннопост

Колокольчик. Название вылетело из головы. Ессно, краснокнижный и очень редкий.

Розовый тысячелистник это не тысячелистник вовсе. Рос рядом со снежником. Чем ближе к снежнику, тем больше похоже на весну - зеленее, цветастее и ручьистее.

Сочи. Бзерпинский карниз Сочи, Горы, Кавказские горы, Отдых, Туризм, Красная поляна, Длиннопост
Сочи. Бзерпинский карниз Сочи, Горы, Кавказские горы, Отдых, Туризм, Красная поляна, Длиннопост

Собственно снежник. Прикольно было заедать снегом вино.

Сочи. Бзерпинский карниз Сочи, Горы, Кавказские горы, Отдых, Туризм, Красная поляна, Длиннопост

Ещё какие-то местные конские щавлики

Сочи. Бзерпинский карниз Сочи, Горы, Кавказские горы, Отдых, Туризм, Красная поляна, Длиннопост
Сочи. Бзерпинский карниз Сочи, Горы, Кавказские горы, Отдых, Туризм, Красная поляна, Длиннопост
Сочи. Бзерпинский карниз Сочи, Горы, Кавказские горы, Отдых, Туризм, Красная поляна, Длиннопост

Очень жаль, но у нас было мало времени. Нужно было успеть на канатку до 17-30, поэтому пробежались до Малого озера, свернули к снежнику и вернулись в лагерь. Хотя там ещё куча всего непосмотренного. Жалкие людишки для понимания масштаба прилагаются

Сочи. Бзерпинский карниз Сочи, Горы, Кавказские горы, Отдых, Туризм, Красная поляна, Длиннопост
Сочи. Бзерпинский карниз Сочи, Горы, Кавказские горы, Отдых, Туризм, Красная поляна, Длиннопост
Сочи. Бзерпинский карниз Сочи, Горы, Кавказские горы, Отдых, Туризм, Красная поляна, Длиннопост
Сочи. Бзерпинский карниз Сочи, Горы, Кавказские горы, Отдых, Туризм, Красная поляна, Длиннопост
Сочи. Бзерпинский карниз Сочи, Горы, Кавказские горы, Отдых, Туризм, Красная поляна, Длиннопост
Сочи. Бзерпинский карниз Сочи, Горы, Кавказские горы, Отдых, Туризм, Красная поляна, Длиннопост
Сочи. Бзерпинский карниз Сочи, Горы, Кавказские горы, Отдых, Туризм, Красная поляна, Длиннопост
Показать полностью 18
127

Сушка продуктов. Фасоль

Сразу пишу о том, что пост для походников и экспериментаторов.

Неся в поход высушенные продукты люди не несут воду для их восстановления и готовки, она берётся из местных природных источников (ни один человек в походе не несёт воду для чая, супа, вторых блюд весь поход, это не реально, особенно если вы идёте на 10 дней в горы и перевалы).
Если брезгуете водою на местности, то есть фильтры для воды.
Воду сушить не буду, водку тоже)))

Термообработка перед сушкой продуктов делается для того, что бы продукты быстрее напитались водою, сырые восстанавливаются в объёме и весе намного дольше и требуют дополнительной варки после замачивания.

Сушилка, она же дегидратор у меня Kitfort КТ-1906.
Можно сушить в духовке если температура настраивается на 35-70 градусов и есть вентиляторы. Только нужно следить и менять противни местами.

Дегидрация и сублимация разные процессы. При сублимации продукты сохраняют максимум вкуса, цвета, витаминов от свежих, при дегидрации идет процесс обезвоживания продуктов (она же сушка).

Предшествующие посты:

Морковь;
Сушка продуктов. Морковь

Лук;
Сушка продуктов. Лук

Капуста;
Сушка продуктов. Капуста

Картофель;
Сушка продуктов. Картофель

Перец и томаты;
Сушка продуктов. Сладкий перец и томаты

Кабачки и тушёная капуста.

Сушка продуктов

Фасоль

Как я уже писала, описываю только проработанные рецепты, и потому сюда вошла и красная фасоль.
В поход мы решили взять сухую фасоль в том виде, в котором её продают, ну а что, подольше поразмачивается, и нормально все будет.
"Хахахахаха, наивные мои", - кричала на нас полуготовая фасоль всем своим видом из тарелки.
Съесть-то мы её съели, но так дело не пойдёт. Вернувшись из похода, снова начали эксперименты доведения её до того состояния, которое требовалось нам и мы нашли выход из ситуации. Описываю рецепт, опять же все индивидуально, может, у кого иные вкусы и сделает в другом соусе.

1 кг фасоли.

Сушка продуктов. Фасоль Заготовки, Еда, Туризм, Поход, Горы, Длиннопост, Кулинария

Варим до готовности.

Сушка продуктов. Фасоль Заготовки, Еда, Туризм, Поход, Горы, Длиннопост, Кулинария

После добавляем к фасоли:
Чеснок 80 гр.
(трём на тёрке/выдавливаем через чеснокодавилку/мелко рубим)

Сушка продуктов. Фасоль Заготовки, Еда, Туризм, Поход, Горы, Длиннопост, Кулинария

Масло растительное 50гр.

Сушка продуктов. Фасоль Заготовки, Еда, Туризм, Поход, Горы, Длиннопост, Кулинария

Томатная паста 400 гр.

Сушка продуктов. Фасоль Заготовки, Еда, Туризм, Поход, Горы, Длиннопост, Кулинария

Итальянские травы 5 гр.

Сушка продуктов. Фасоль Заготовки, Еда, Туризм, Поход, Горы, Длиннопост, Кулинария

Жидкий дым 8 гр.

Сушка продуктов. Фасоль Заготовки, Еда, Туризм, Поход, Горы, Длиннопост, Кулинария

Соус "Shriracha" 25 гр.

Сушка продуктов. Фасоль Заготовки, Еда, Туризм, Поход, Горы, Длиннопост, Кулинария

Сахар 80 гр.

Сушка продуктов. Фасоль Заготовки, Еда, Туризм, Поход, Горы, Длиннопост, Кулинария

Соевый соус 80 гр.

Сушка продуктов. Фасоль Заготовки, Еда, Туризм, Поход, Горы, Длиннопост, Кулинария

Соль 8 гр.

Сушка продуктов. Фасоль Заготовки, Еда, Туризм, Поход, Горы, Длиннопост, Кулинария

Перемешиваем, доливаем воды, чтобы она накрывала всю фасоль, и тушим до выпаривания всей влаги.
Выкладываем на тефлоновый коврик или кондитерскую бумагу и сушим при температуре 70° до полного высыхания.

Сушка продуктов. Фасоль Заготовки, Еда, Туризм, Поход, Горы, Длиннопост, Кулинария
Сушка продуктов. Фасоль Заготовки, Еда, Туризм, Поход, Горы, Длиннопост, Кулинария

В 100 гр высушенной фасоли в томатном соусе 312 Ккал б/ж/у - 17/5/56 (приблизительно) .

Сушка продуктов. Фасоль Заготовки, Еда, Туризм, Поход, Горы, Длиннопост, Кулинария
Сушка продуктов. Фасоль Заготовки, Еда, Туризм, Поход, Горы, Длиннопост, Кулинария
Показать полностью 15
30

Арчекас или Кабидат

Арчекас или Кабидат Путешествия, Путешествие по России, Достопримечательности, Мариинск, Активный отдых, Пеший туризм, Кемеровская область - Кузбасс, Туризм, Поход, Пейзаж, Outdoor, Длиннопост

Примерно в 12км от Мариинска есть природное явление под названием Кабидат, и вся это красота находиться на территории заказника «Арчекасский кряж».


На наш взгляд, одна из достопримечательностей этого места в том, что камни в прямом смысле слова навалены там в хаотичном порядке, как будь-то их там рассыпали.

Каменные глыбы внушительных размеров, и рассыпать их проблематично, но кто-то же это сделал..


А на входе встречает вот такой интересный объект.

Скала с расщелиной

Арчекас или Кабидат Путешествия, Путешествие по России, Достопримечательности, Мариинск, Активный отдых, Пеший туризм, Кемеровская область - Кузбасс, Туризм, Поход, Пейзаж, Outdoor, Длиннопост

Скала разломлена пополам.

Именно про эту скалу ходят легенды о том, что если встать внутри этой расщелины и загадать желание, оно сбудется.


Мы проверяли два раза, и оба раза удачно.

Арчекас или Кабидат Путешествия, Путешествие по России, Достопримечательности, Мариинск, Активный отдых, Пеший туризм, Кемеровская область - Кузбасс, Туризм, Поход, Пейзаж, Outdoor, Длиннопост

Далее за скалой, как раз и разбросаны вышеупомянутые глыбы, создавая естественные углубления и пещеры, в которых летом не редко встречаются змеи, но нам повезло, мы не видели ни одной змеи.

Арчекас или Кабидат Путешествия, Путешествие по России, Достопримечательности, Мариинск, Активный отдых, Пеший туризм, Кемеровская область - Кузбасс, Туризм, Поход, Пейзаж, Outdoor, Длиннопост
Арчекас или Кабидат Путешествия, Путешествие по России, Достопримечательности, Мариинск, Активный отдых, Пеший туризм, Кемеровская область - Кузбасс, Туризм, Поход, Пейзаж, Outdoor, Длиннопост
Арчекас или Кабидат Путешествия, Путешествие по России, Достопримечательности, Мариинск, Активный отдых, Пеший туризм, Кемеровская область - Кузбасс, Туризм, Поход, Пейзаж, Outdoor, Длиннопост
Арчекас или Кабидат Путешествия, Путешествие по России, Достопримечательности, Мариинск, Активный отдых, Пеший туризм, Кемеровская область - Кузбасс, Туризм, Поход, Пейзаж, Outdoor, Длиннопост
Арчекас или Кабидат Путешествия, Путешествие по России, Достопримечательности, Мариинск, Активный отдых, Пеший туризм, Кемеровская область - Кузбасс, Туризм, Поход, Пейзаж, Outdoor, Длиннопост

Пройдя чуть дальше по тропе, и поднявшись по ней, мы столкнулись вот с этой стеной.

Смотрится она грандиозно и масштабно.

Арчекас или Кабидат Путешествия, Путешествие по России, Достопримечательности, Мариинск, Активный отдых, Пеший туризм, Кемеровская область - Кузбасс, Туризм, Поход, Пейзаж, Outdoor, Длиннопост

Обойдя стену слева и взобравшись на нее, перед нами открылись вот такие вот виды.

Арчекас или Кабидат Путешествия, Путешествие по России, Достопримечательности, Мариинск, Активный отдых, Пеший туризм, Кемеровская область - Кузбасс, Туризм, Поход, Пейзаж, Outdoor, Длиннопост
Арчекас или Кабидат Путешествия, Путешествие по России, Достопримечательности, Мариинск, Активный отдых, Пеший туризм, Кемеровская область - Кузбасс, Туризм, Поход, Пейзаж, Outdoor, Длиннопост
Арчекас или Кабидат Путешествия, Путешествие по России, Достопримечательности, Мариинск, Активный отдых, Пеший туризм, Кемеровская область - Кузбасс, Туризм, Поход, Пейзаж, Outdoor, Длиннопост

Следующая достопримечательность, это глубокие провалы в земле.

Арчекас или Кабидат Путешествия, Путешествие по России, Достопримечательности, Мариинск, Активный отдых, Пеший туризм, Кемеровская область - Кузбасс, Туризм, Поход, Пейзаж, Outdoor, Длиннопост
Арчекас или Кабидат Путешествия, Путешествие по России, Достопримечательности, Мариинск, Активный отдых, Пеший туризм, Кемеровская область - Кузбасс, Туризм, Поход, Пейзаж, Outdoor, Длиннопост

Те, которые нам довелось увидеть, были высотой примерно метров 8-10.

Ну и без спец. снаряжения в них было бы сложно спуститься..

Хотя спуск это одно приключение, а вот подняться оттуда было бы затруднительно.


Опять же, по непроверенным данным, и легендам про это место, знаменитый адмирал Колчак спрятал там свое золото, когда продвигался вглубь Сибири.

Несмотря на то, что это только слухи, нам очень хотелось проверить на сколько же глубоки эти пещеры, и что же там внутри этих гротов.

Но.. страх перед неизвестностью взял над нами верх, и мы просто пошли дальше, эмоционально обсуждая перспективы удивительной находки.


А дальше нас ждала красивейшая березовая роща, которая расположена как раз на краю обрыва этой стены.

Пройдя которую мы спустились к тому месту откуда начинали свой путь.

Арчекас или Кабидат Путешествия, Путешествие по России, Достопримечательности, Мариинск, Активный отдых, Пеший туризм, Кемеровская область - Кузбасс, Туризм, Поход, Пейзаж, Outdoor, Длиннопост
Арчекас или Кабидат Путешествия, Путешествие по России, Достопримечательности, Мариинск, Активный отдых, Пеший туризм, Кемеровская область - Кузбасс, Туризм, Поход, Пейзаж, Outdoor, Длиннопост
Арчекас или Кабидат Путешествия, Путешествие по России, Достопримечательности, Мариинск, Активный отдых, Пеший туризм, Кемеровская область - Кузбасс, Туризм, Поход, Пейзаж, Outdoor, Длиннопост

Вот в таком уникальном и красивом месте нам удалось побывать этой осенью.


Дык, в чем же уникальность, спросите Вы?


На наш взгляд в том, что место это расположено в чистом поле, и вокруг него одни равнины, нет ни гор ни скал ни намека на сопки.

И каким образом образовалось это место, и кто рассыпал там камни, для нас остается загадкой.


P.S. Хотелось бы отметить еще одну достопримечательность этой локации, это родник со статуей мальчика, и камень с выгравированными стихами:


«Путник, склонись и испей прохлады моей, силой тебя я одарю если доволен Благодарю»

Арчекас или Кабидат Путешествия, Путешествие по России, Достопримечательности, Мариинск, Активный отдых, Пеший туризм, Кемеровская область - Кузбасс, Туризм, Поход, Пейзаж, Outdoor, Длиннопост
Арчекас или Кабидат Путешествия, Путешествие по России, Достопримечательности, Мариинск, Активный отдых, Пеший туризм, Кемеровская область - Кузбасс, Туризм, Поход, Пейзаж, Outdoor, Длиннопост
Арчекас или Кабидат Путешествия, Путешествие по России, Достопримечательности, Мариинск, Активный отдых, Пеший туризм, Кемеровская область - Кузбасс, Туризм, Поход, Пейзаж, Outdoor, Длиннопост
Арчекас или Кабидат Путешествия, Путешествие по России, Достопримечательности, Мариинск, Активный отдых, Пеший туризм, Кемеровская область - Кузбасс, Туризм, Поход, Пейзаж, Outdoor, Длиннопост
Показать полностью 20
109

Горный Алтай. Поход по Ороктойской тропе

Привет всем Туристам! В этом году получилось сходить в интересный поход по Алтаю.

Горный Алтай. Поход по Ороктойской тропе Горный Алтай, Алтай, Туризм, Поход, Пеший туризм, Пейзаж, Outdoor, Видео, Длиннопост

Маршрут похода Тюнгур - Текелю - Аккем. Первая половина маршрута проходит по Ороктойской тропе, вот про нее я сегодня и немного расскажу.

Стартовали мы в поселке Тюнгур и как большинство туристов договорись об авто заброске на ГАЗ-66 через перевал Кузуяк. Особо смотреть на этом перевале нечего, поэтому почти все туристы  заказывают эту покатушку - 1100р с морды.

Горный Алтай. Поход по Ороктойской тропе Горный Алтай, Алтай, Туризм, Поход, Пеший туризм, Пейзаж, Outdoor, Видео, Длиннопост

Авто заброска на ГАЗ-66 это супер аттракцион! Дорога от Тюнгура до точки высадки составляет 16км, из которых половина это лютое месиво. И каждый год эти алтайцы ее делают хуже и хуже. Ранее тут просто была обычная тропа, но в итоге превратилась в бизнес проект.

Горный Алтай. Поход по Ороктойской тропе Горный Алтай, Алтай, Туризм, Поход, Пеший туризм, Пейзаж, Outdoor, Видео, Длиннопост

Ехали на стареньком газоне мы примерно два часа и вот наконец добрались до реки Аккем. Отсюда и начался наш поход.

Горный Алтай. Поход по Ороктойской тропе Горный Алтай, Алтай, Туризм, Поход, Пеший туризм, Пейзаж, Outdoor, Видео, Длиннопост

Мост через реку Аккем. Тут обычно стартуют все группы и конные пешие. Если пойти вдоль реки до за полтора дня и пройдя 24 км можно добраться до Аккемского озера. Мы тоже туда планируем дойти но сделав кольцо по Ороктойской тропе с заходом в долину Текелю,  собсвенно долина Текелю это и есть изюминка нашего похода (но про нее будет рассказ в следующем посте).

Горный Алтай. Поход по Ороктойской тропе Горный Алтай, Алтай, Туризм, Поход, Пеший туризм, Пейзаж, Outdoor, Видео, Длиннопост

Вот такой колоритный деревянный мост через бурную реку Аккем.

Горный Алтай. Поход по Ороктойской тропе Горный Алтай, Алтай, Туризм, Поход, Пеший туризм, Пейзаж, Outdoor, Видео, Длиннопост

Вода в реке мутная, серая из за наличия глины. Про вкус воды лучше не спрашивайте...

Горный Алтай. Поход по Ороктойской тропе Горный Алтай, Алтай, Туризм, Поход, Пеший туризм, Пейзаж, Outdoor, Видео, Длиннопост

Тропа от реки поднимается постепенно вдоль ручья Ороктой, отсюда и название тропы. Сам ручей довольно мелкий, но вода в нем прозрачная и вкусная.

Так что набираем воды и топаем дальше.

Горный Алтай. Поход по Ороктойской тропе Горный Алтай, Алтай, Туризм, Поход, Пеший туризм, Пейзаж, Outdoor, Видео, Длиннопост

Пройдя 5 км (всего сегодня нужно пройти 14) тропа приводит к небольшой стоянки и ручья, и тропа далее разветвляется. Можно пойти вдоль ручья по конной тропе и потом подняться на перевал Тухман, либо пойти по людской тропе,  но сначала нужно переть в гору наматывая сопли и слюни на кулак а потом идти по лесу уже набрав высоту. Мы пошли по человеческой тропке, так как по навозной идти не очень приятно. Набор высоты составляет 600м. Вообщем подъем с полным рюкзаком это нечто...

Горный Алтай. Поход по Ороктойской тропе Горный Алтай, Алтай, Туризм, Поход, Пеший туризм, Пейзаж, Outdoor, Видео, Длиннопост

После подъема тропа идет по верхам и виды тут конечно открываются уже довольно красивые!

Горный Алтай. Поход по Ороктойской тропе Горный Алтай, Алтай, Туризм, Поход, Пеший туризм, Пейзаж, Outdoor, Видео, Длиннопост

Стоянка на ручье Тухман. Все кто идут по этой тропе останавливаются только на этой стоянке, так как больше других нет. И конные группы и обычные туристы, все тусуются на Тухмане. Моя палатка на фото - зеленая справа на фоток (у камней). А друзья встали ниже - левее на фото. Так вот у камней оказалось лучше не вставать, так как ночью толпа мышей вышла на охоту и спать в итоге толком не получилось. Под утро я проснулся от того, что мышь бежала по внутреннему тенту палатки, строго по центру. А вот соседи так храпели, что не слышали мышек и в итоге те, сожрали шоколадку.

Горный Алтай. Поход по Ороктойской тропе Горный Алтай, Алтай, Туризм, Поход, Пеший туризм, Пейзаж, Outdoor, Видео, Длиннопост

Далее тропа ведет нас к Озеру Гульдуайры. Расстояние составляет 17км. Тропа простая и интересная.

Горный Алтай. Поход по Ороктойской тропе Горный Алтай, Алтай, Туризм, Поход, Пеший туризм, Пейзаж, Outdoor, Видео, Длиннопост

Пройдя немного от Тухмана проходим последний ручей и тут нужно набрать воды на весь день, так как до самого озера воды больше не будет.

Горный Алтай. Поход по Ороктойской тропе Горный Алтай, Алтай, Туризм, Поход, Пеший туризм, Пейзаж, Outdoor, Видео, Длиннопост
Горный Алтай. Поход по Ороктойской тропе Горный Алтай, Алтай, Туризм, Поход, Пеший туризм, Пейзаж, Outdoor, Видео, Длиннопост

Пейзажные виды с тропы.

Горный Алтай. Поход по Ороктойской тропе Горный Алтай, Алтай, Туризм, Поход, Пеший туризм, Пейзаж, Outdoor, Видео, Длиннопост
Горный Алтай. Поход по Ороктойской тропе Горный Алтай, Алтай, Туризм, Поход, Пеший туризм, Пейзаж, Outdoor, Видео, Длиннопост

Пока шли по тропе встретили парочку групп и местных алтайцев на конях. Тропа популярная поэтому уединится тут не получиться.

Горный Алтай. Поход по Ороктойской тропе Горный Алтай, Алтай, Туризм, Поход, Пеший туризм, Пейзаж, Outdoor, Видео, Длиннопост
Горный Алтай. Поход по Ороктойской тропе Горный Алтай, Алтай, Туризм, Поход, Пеший туризм, Пейзаж, Outdoor, Видео, Длиннопост

А вот и озеро Гульдуайры. Вышли с Тухмана мы примерно в 11.30 и только к 20ч я добрался до озера. Хотя конечно можно и быстрее если топить без перекуров и чаепития.

Горный Алтай. Поход по Ороктойской тропе Горный Алтай, Алтай, Туризм, Поход, Пеший туризм, Пейзаж, Outdoor, Видео, Длиннопост

Озеро довольно приятное. Есть парочка мест под стоянку. Помимо нас на озере было еще 3 палатки.

Горный Алтай. Поход по Ороктойской тропе Горный Алтай, Алтай, Туризм, Поход, Пеший туризм, Пейзаж, Outdoor, Видео, Длиннопост

Переночевав мы перекусили и потопали дальше. Сегодня в планах уйти с Ороктойской тропы и дойти долины ручья Турклу, чтобы потом спустится в долину реки Текелю.

Горный Алтай. Поход по Ороктойской тропе Горный Алтай, Алтай, Туризм, Поход, Пеший туризм, Пейзаж, Outdoor, Видео, Длиннопост

Подъем от озера Гульдуайры не сложный, занимает пару часов. И затем тропа выходит на небольшое плато. Вот тут то мы и ушли с тропы (ее видно на фото ниже - тонкая линия вдоль леса).

Горный Алтай. Поход по Ороктойской тропе Горный Алтай, Алтай, Туризм, Поход, Пеший туризм, Пейзаж, Outdoor, Видео, Длиннопост

После подъема начинается спуск и вот мы подошли к ручью Турклу. Сам ручей небольшой, набрать воды разве что можно только, но другого источника воды тут больше нет.

Горный Алтай. Поход по Ороктойской тропе Горный Алтай, Алтай, Туризм, Поход, Пеший туризм, Пейзаж, Outdoor, Видео, Длиннопост

Вечер в долине Турклу. Ставим палатки и наслаждаемся отдыхом...

Горный Алтай. Поход по Ороктойской тропе Горный Алтай, Алтай, Туризм, Поход, Пеший туризм, Пейзаж, Outdoor, Видео, Длиннопост

Походное видео...

Показать полностью 22 1
61

Первое путешествие в Карпаты

Подборка панорамных фото из недельного путешествия по Карпатам. Жизнь в палатке. Группа старых знакомых с общежития. И красивейшие виды с высот...

Первое путешествие в Карпаты Карпаты, Панорама, Горы, Горный туризм, Бюджетное путешествие, Длиннопост
Первое путешествие в Карпаты Карпаты, Панорама, Горы, Горный туризм, Бюджетное путешествие, Длиннопост
Первое путешествие в Карпаты Карпаты, Панорама, Горы, Горный туризм, Бюджетное путешествие, Длиннопост
Первое путешествие в Карпаты Карпаты, Панорама, Горы, Горный туризм, Бюджетное путешествие, Длиннопост
Первое путешествие в Карпаты Карпаты, Панорама, Горы, Горный туризм, Бюджетное путешествие, Длиннопост
Первое путешествие в Карпаты Карпаты, Панорама, Горы, Горный туризм, Бюджетное путешествие, Длиннопост
Первое путешествие в Карпаты Карпаты, Панорама, Горы, Горный туризм, Бюджетное путешествие, Длиннопост
Первое путешествие в Карпаты Карпаты, Панорама, Горы, Горный туризм, Бюджетное путешествие, Длиннопост
Первое путешествие в Карпаты Карпаты, Панорама, Горы, Горный туризм, Бюджетное путешествие, Длиннопост
Первое путешествие в Карпаты Карпаты, Панорама, Горы, Горный туризм, Бюджетное путешествие, Длиннопост
Первое путешествие в Карпаты Карпаты, Панорама, Горы, Горный туризм, Бюджетное путешествие, Длиннопост
Первое путешествие в Карпаты Карпаты, Панорама, Горы, Горный туризм, Бюджетное путешествие, Длиннопост
Первое путешествие в Карпаты Карпаты, Панорама, Горы, Горный туризм, Бюджетное путешествие, Длиннопост
Первое путешествие в Карпаты Карпаты, Панорама, Горы, Горный туризм, Бюджетное путешествие, Длиннопост
Показать полностью 13
Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: