Еда из доставки в Южной Корее - лапша Чачжанмён и Тансуюк

Всем привет! Меня зовут Хеён. Я кореянка.

Доставка еды - это неотъемлемая часть жизни корейцев. Здесь очень много мест, где можно заказать еду и огромный выбор.  Я бы хотела показать вам, как работает доставка, какую еду часто заказывают корейцы.

Для обзора сегодня выбрала доставку псевдо-китайской кухни - лапшу Чачжанмён (짜장면) и закуску к ней Тансуюк (탕수육). Ссылка на обзор на YouTube здесь. Добро пожаловать! :)

Еда из доставки в Южной Корее - лапша Чачжанмён и Тансуюк Корея, Южная Корея, Еда, Фотография, Видео, Доставка, Корейская кухня, Обзор, Длиннопост

Я заказывала в воскресенье, и я была в небольшом городе рядом с Сеулом, поэтому многие рестораны были закрыты на выходной или просто не делали доставку. После 6 попыток наконец получилось!

Еда из доставки в Южной Корее - лапша Чачжанмён и Тансуюк Корея, Южная Корея, Еда, Фотография, Видео, Доставка, Корейская кухня, Обзор, Длиннопост

Стоимость 18 000 Вон - примерно 950 рублей. Это хорошая цена в Корее. Заказала на двоих человек лапшу Чачжанмён (짜장면) и к ней закуску Тансуюк (탕수육). Обычно к этой еде привозят горячий соус и специальную закуску - маринованный редис и лук с соевым соусом. Я попросила привезти побольше закуски, посмотрим привезут или нет.


Прошло 22 минуты...и!

Еда из доставки в Южной Корее - лапша Чачжанмён и Тансуюк Корея, Южная Корея, Еда, Фотография, Видео, Доставка, Корейская кухня, Обзор, Длиннопост

Приветливый доставщик быстро приехал на мотоцикле и привёз всё, что я заказала. Еще доставили рекламку с меню ресторана и пачку зубочисток. Да, и дополнительные порции закусок тоже привезли, как я попросила. Всё было горячее и лапша еще не успела разбухнуть. Пока всё супер!

Еда из доставки в Южной Корее - лапша Чачжанмён и Тансуюк Корея, Южная Корея, Еда, Фотография, Видео, Доставка, Корейская кухня, Обзор, Длиннопост

Тарелки не одноразовые. Почему? Во многих местах в Южной Корее рестораны доставляют еду в многоразовой посуде, которую после еды нужно вернуть, оставив рядом с местом доставки. Потом доставщик приедет и заберёт посуду.


Вот что приехало:

Еда из доставки в Южной Корее - лапша Чачжанмён и Тансуюк Корея, Южная Корея, Еда, Фотография, Видео, Доставка, Корейская кухня, Обзор, Длиннопост

В Корее говорят, что лапша Чачжанмён это "китайская" еда, но на самом деле нет. Это очень похоже по смыслу на блюдо, которое называют морковь по-корейски, хотя в Корее на самом деле такого блюда нет :)


Лапшу можно нарезать ножницами, чтобы было удобнее кушать и потом всё тщательно перемешать, потому что соус только на поверхности. Эта лапша неострая, солёная и немного сладковатая. В неё много разных овощей и в частности лука, но основной вкус, конечно, от соуса.

Еда из доставки в Южной Корее - лапша Чачжанмён и Тансуюк Корея, Южная Корея, Еда, Фотография, Видео, Доставка, Корейская кухня, Обзор, Длиннопост

У меня с этой лапшой теплые воспоминания. Когда раньше приходили какие-то хорошие новости, то мы с семьёй ходили кушать такую лапшу. Дети в Корее обожают её, и такая еда для них всегда праздник.


Дальше Тансуюк. Это свинина в тесте, обжаренная в масле. Часто бывает так, что теста слишком много, а тут наоборот мяса много. Спасибо им за это :)

Еда из доставки в Южной Корее - лапша Чачжанмён и Тансуюк Корея, Южная Корея, Еда, Фотография, Видео, Доставка, Корейская кухня, Обзор, Длиннопост

Цвет желтоватый и выглядит красиво. Видно, что использовали свежее масло. Часто в ресторанах используют одно и то же масло много раз, и тогда цвет не получается таким.


Вообще  есть два способа как кушать Тансуюк: обмакивать в кисло-сладкий соус или наливать соус прямо в Тансуюк и потом кушать. Люди делятся на две группы по этим способами и друг друга недолюбливают, что часто становится причиной споров.

Еда из доставки в Южной Корее - лапша Чачжанмён и Тансуюк Корея, Южная Корея, Еда, Фотография, Видео, Доставка, Корейская кухня, Обзор, Длиннопост

Часто дополнительно привозят закуску - корейские пельмени (манду). Внутри овощи, фарш и лапша. Они обжаренные и напоминают вкус обычных жареных пельменей.


Такую еду мы часто заказываем, когда сильно заняты, потому что обычно доставка быстрая по сравнению с корейской обычной едой. Часто заказываем, когда остаёмся на сверхурочную работу или например, когда делаем ремонт дома и негде и некогда готовить.


После еды собираем все тарелки и можно оставить прямо на улице, перед входом. Доставщик приедет и заберёт.

Еда из доставки в Южной Корее - лапша Чачжанмён и Тансуюк Корея, Южная Корея, Еда, Фотография, Видео, Доставка, Корейская кухня, Обзор, Длиннопост

Ну вот и всё. Всё было очень вкусно и сытно!

Больше новых видео и фото на моем канале в YouTube и в инстаграмме (@hhwang.ru)!

Заходите:)


До встречи!