Тот самый момент в истории ТВ, когда Джейми Оливер показал детям как делаются макнаггетсы, после чего самодовольно спросил:"Ну а теперь дети, кто еще это будет есть?"
Буквально все подняли руку вверх.
Джейми выглядел действительно грустным.
Вот именно. Только он сделал не так как это делают на производстве. Там делают механичекскую обвалку, и кости в фарш практически не попадают. А он в блендере перемолол вместе с костями.
Что-то я сомневаюсь, что в фастфудах используют фарш ручной обвалки. Скорее разное качество оборудования.
Отделяют только крупные кости (ноги, крылья, как и у Ол), остальные все кости идут в фарш. Вот, например, видео, покажи где тут отделяют кости от хребта? https://www.youtube.com/watch?v=OGnWuWCGLE4
В этом аппарат похож на кустарный для небольшого производства, вряд ли в фастфудных используют продукт из таких производств, в видео по моей ссылке достаточно крупный мяскокомбинат.
Мдяяя... Я устал уже пояснять. Вы должны это жрать чтобы жить.
Другой вопрос, что это сейчас попадаем вам в организм в виде желешек, йогуртов и прочих вкусностей, но на деле все это делается именно из этих "отходов" :D
Так вопрос в пищевой ценности продукта, если я дома сам сделаю фарш и пожарю себе наггетсы, то в них будет нужное количество белка и все что нужно. А в макдональдсе такой же пищевой ценности не будет, по причинам выше. Это не значит что они прям вредные, это значит лишь что нас обманывают говоря что это мясо, а это не оно.
Он еще просто обжарил эту смесь на сковородке, а не сунул во фритюр. Детям это зачем? Взрослым то не очень надо. Лучше кусок мяса съесть, или не? Просто вопрос.
Вы прям такие глубокие вопросы задаете. Чтобы получить белок, кальций и удовольствие.
И да, кусок мяса по усваяемости и количеству полезных веществ будет ХУЖЕ, чем такая тарталетка :)
Но тут уже зависит исключительно от приготовления и прочего.
Но подведем простой итог - эта хрень с сухожилиями, хрящами, костями ПОЛЕЗНЕЕ, нежели кусок мяса. Увы, вам это будет довольно трудно признать, т.к. это ваше непонимание :)
Так-так-так, оч интересно, а почему это лучше усваивается? Ссылки есть почитать или только догадки?
Лучше усваивается, т.к. измельчено. Зубами вы так не сможете, следственно желудок потратит больше энергии на переваривание и дальнейшие процессы.
Точно. Моя твоя не понимайт.) Предпочту хороший стейк на угольках, вместо плавающих в масле этих штуковин. Мне правда бе. О вкусах и правда нет смысла спорить. 🍒
Какая может быть польза от мясных отходов, плавающих в кипящем масле. Зачем эти жиры организму? Тем более детскому. Свари кусок мяса и сделай пюре в блендере, если уж на то пошло. Больше полезности будет.
Для тупых.
Нет мясных отходов.
Вообще.
Есть мясо и есть кости, сухожилия и прочая.
И да, оно все съедобно и мало того, что съедобно, так еще и полезно.
Кости - кальций, костный мозг - море элементов. Сухожилия, хрящи - желатин, требуха и прочая - так же содержат нужные для организма вещества.
Почему их обычно выбрасывают? Потому что для употребления они нуждаются в доп. обработке. Люди уже давно не едят сырого мяса и довольно сильно разбалованы ;) Я к примеру даже запах сырого мяса не особо переношу :D
И да, кусок мяса не заменит такую тарталетку. Т.к. будет содержать только белок. И опять таки, питаться только мясом нельзя. Сдохнешь.
Всего хорошего. То что это все пропитывается в масле, вас это не беспокоит.. П. С. Не отвечайте мне. Не трудитесь, строчить эти "мясные" простыни. Даже слов нет. Для тупых. Ага
А с чего они бесполезны?
Или вы думаете, что кальций из них куда-то делся?
И почему они вредны?
Сами кости - никогда и не были вредными. Единственное - они могут вызывать аппендицит или просто не перевариваться, если(ВНИМАНИЕ!) не измельчены.
Так пруфы то будут? Я ничего интересного не нашла, кальций не факт что усвоится, внезапно. А вот то что плохо перемолотые кости могут навредить - 100%
Оп оп. Плохо прожаренное мясо так же может навредить :D
Вы успешно попытались сменить тему с полезности блюда на вред при ошибке приготовления. Я вас успокою - практически любое блюдо, в приготовлении которого допущена ошибка, смертельно в той или иной степени :)
PS плохо прожаренное мясо или мясо с больной/обколотой коровки может свести на тот свет быстрее, нежели сотня наггетсов :D
Блин, это всё круто, но вопрос в усваиваемости и пользе/вреде. Вроде не секрет, что разные вещества по разному усваиваются в разных условиях, а именно такой инфы я и не нашла
Плохо ищете. Перемолотые кости используются как пищевая добавка для скота.
Почему не используются для людей - потому что усваиваемость чистого кальция выше.
Если вы заглянете в средние века, то перемолотые кости были нормальны в рационе. Ибо тогда в аптеках не продавался очищенный кальций в таблетках :D
PS кальций не принесет вреда, если не жрать его десятками килограммов :)
Еба ну ты выдал, причем тут животные? У нас с ними есть некоторые различия вообще-то, про средние века просто огонь, ну хз.
Короче ничего про человеков у вас нет? Никаких адекватных исследований в сторону пользы костной муки?
Ну, кроме опыта человечества, которое выживало многие и многие лета, наверное у меня аргументов нет :D
Ну да, если у вас есть более конкретное желание, можете провести исследование :)
PS Вы - животное. И я - животное. И различий у нас с коровами, кроме интеллекта и строения некоторых органов практически нет :D
Я бы на твоём месте так не смеялась, различий с коровами у нас дохера, хотя бы потому что корова сдохнет, если будет есть 3 раза в день по 20 минут. На фоне этого пиздеца, извини, доверия тебе совсем 0
Что за дичь вообще.. Я реально не понимаю. Даже больше комментировать жалко своего времени. Бред. Вроде бы все так адекватно было. Фу
Ну ладненько, последний комментарий в тему, чтоб не оставлять вас в неведении.
Кости с мясом это:
1) белок. Чистое мясо
2) минеральные вещества. кости и костный мозг.
3) органические соединения, жиры - их очень много, которые необходимы для вашей жизнедеятельности. Это сухожилия, хрящи, требуха, языки, члены и прочие части тел животных, включая их хвосты.
Чистое мясо не содержит пунктов 2,3. Поэтому наггетс полезнее и по количеству получаемых веществ и по усваяемости. Тут виноват еще и способ приготовления, т.к. размельчение костей зубками довольно трудно для нас.
Непонимание может происходить либо из отсутствия знания, либо из нежелания понимать :) В вашем случае скорее второе. Всего хорошего :)
PS ещё проще - в животных нет неполезных частей тела. Да, есть ядовитые части(типа змеиных желез), есть несъедобные(зубы и панцири), но неполезных нет. Т.к. и мы и животные имеем одну основу и строение наших организмов и их практически одинаково по базовым принципам :) И потому они - ходячие аккумуляторы полезных веществ для нас :D
Ты правда не понимаешь? При чем тут мясо и его приготовление во фритюре. Кто туп? Хоть оно будет из куска золота, приготовление во фритюре не полезно. Или предлагаешь на завтрак, обед и ужин есть нагетсы из кипящего масла? В общем, я закончила с тобой беседу.
Ыыы...
Так вы из сторонников здорового питания. Тогда ясно.
На всякий случай вам расскажу, белок даже обжаренный до состояния полуугля остается белком.
И его полезность при этом теряется только в обожжённой части.
А то, что вы считаете канцерогенами, вредными маслами и прочим - это несущественный бред. Сам смысл обжарки во фритюре - это обжарка поверху маслом(только вверху), при этом образуется корочка, которая не пускает маслице внутрь. А внутренняя часть прогревается путем передачи тепла от корочки :)
Или если сказать проще - вы можете счистить верхний слой мяса с панировкой с наггетса и вы получите обычное мясо. Без маслица и канцерогенов и прочая :D
И да, пока оно не убивает вас с пары кусков, оно полезно ;)
Чего загыкали? Чего ясно? Питайтесь хоть собачьим консервами. Абсолютно все равно. Я останусь при своём мнении. Предпочитаю хороший кусок мяса, вместо прессованых рогов и копыт.
Вы в любом случае едите рога, копыта, сухожилия, хрящи, соединительную ткань :)
Ведь это все переваривается и получается желатин ;) Приятного аппетита :D
Ага, спасибо. Люблю хороший стейк или шашлычок. Удачи вам там тоже с комбикормом😁 насмешил 😆
Мдя. Ну в принципе и ожидалось что человек кушает облачка и шашлычок, а коровок и желатина в глаза не видит :D
Окей. Последнее слово за тобой. Видео не смотрела. А веганы при чем сейчас? Я мясо люблю. Смешной ты.
это мясо. Низкокачественное, но мясо.
Белок. Похрен как он выглядел, в результате он всё равно будет расхреначен кислотой в желудке :)
Требуха, кожа, хрящи, языки, хвосты, члены, вагины - мясо.
А способ приготовления гарантирует отсутствие твердых частей, плюс панировочка делает котлетку хрустящей.
Ну пишут же на упаковках, возможно наличие муки, орехов, гаек. Почему не может быть след коровьей вагины?
Ты так говоришь, будто это что-то плохое.
Ну серьезно, это же нормальные мышцы, нормального животного. Еда как еда, получше многого другого.
Тут многие солнечным светом питаются, а корову видели только в мультике :D Потому и не понимают что всё это имеется в их рационе в виде тех же сосикок, котлеток и прочая.
они бы еще больше охуели, если бы увидели, КАК выглядит корова мясная, из которой делаются котлетки))
Эмм... Все живое - мясо.
Мя́со — скелетная поперечно-полосатая мускулатура животного с прилегающими к ней жировой и соединительной тканями, а также прилегающей костной тканью (мясо на костях) или без неё (бескостное мясо).
Также, мясом иногда называют некоторые субпродукты: языки, печень, почки, мозги, сердце, диафрагмы, мясо голов и пищевода и т. д. Мясо используется преимущественно как пищевой продукт.
Белок в любом случае. Не будет у тебя филе, сожрешь и хуи и кожу и все равно получишь белок.
