Тот самый момент в истории ТВ, когда Джейми Оливер показал детям как делаются макнаггетсы, после чего самодовольно спросил:"Ну а теперь дети, кто еще это будет есть?"
Буквально все подняли руку вверх.
Джейми выглядел действительно грустным.
Досталась нам как-то с родственником туша оленя по смешной цене. 50+ килограмм, замороженная, потрошеная, без головы и копыт.
И вот, мы в его гараже рубим ее на мелкие куски по 300-500 грамм, чтобы поделить и заодно женам не заниматься этим на чистых кухнях. Один рубит, другой придерживает. Меняемся периодически. Опыта никакого, но руки прямые, так что за какое-то время справляемся. В определенный момент ловлю себя на мысли, что смотрю на эту кучу кровавого, замороженного мяса и слюни глотаю :)
Напрягся на моменте "один рубит, другой придерживает, меняемся периодически. Опыта никакого". Слишком много жести пересмотрел и перечитал
Так-то, если мясо свежее было перед заморозкой - то так и называется строганина.
Вот только я не знаю, оленину нужно на анализ отдавать, на паразитов?
Да ,нужно всех диких сдавать ,если хочешь быть здоров . Но это не обязательно ,если любишь риск и приключения . Выбор за тобой
Стейк тартар по вкусу просто божественный. Строганина (что из животных, что из рыб) - обалденно.
