Доширакология. Грустное⁠⁠

Vifon - наиболее доступный из "экзотических" производителей лапши. Некоторые из сортов можно найти просто в "Ленте" - стоят они там неоправданно дорого, но ради галочки можно попробовать.

А вот чтобы найти куриную лапша "Asian Style", нужно потратить чуть больше усилий, чем на поход до "Ленты" или "Ашана". Но в целом можно её найти в редких супермаркетах, уделяющих внимание лапшичному ассортименту.

Большинство производителей лапши упаковывает её в цветные стаканчики или мисочки. Тут лоток собственно белый, а все рисунки - на приложенных бумажках.

Внутри лотка, в лучших традициях блюстителей дошираковой гигиены - пакетик с лапшой, пакетик с пакетиками с приправами и вилка.

Она пополнит мою коллекцию неиспользованных одноразовых вилок из растворимой лапши.

Содержимое пакетиков стандартное: масло, овощи и бульонная основа. А вот лапша кажется темнее и тоньше, чем у "Доширака" и "Роллтона".

Запах у всего этого великолепия - куриный ненастоящий. Химический. И от залития кипятком он только усиливается.

Из-за резкого перепада температур в момент контакта пластиковой тары с кипятком отклеилась бумажка от мисочки. Отклеилась с таким громким щелчком, что я подумал, как бы не треснула сама тарелочка. Но тарелочка держится.

Теплопроводность у нее, кстати, в разы лучше, чем у пенопластовых стаканчиков. Держать мисочку можно только за края, ибо она прям горячая-горячая. Соответственно, поедатель такой лапши теряет мобильность: на кухне за столом ее можно употребить, а вот на там, где столиков нет, по-навальному взять миску в одну руку, а вилку в другую - не получится.

Лапшичка меж тем разбухла и заняла почти всю тарелку. Если ее перемешать - получается даже с горкой.

Очень силён химический запах. Прям как будто они использовали самый отвратительный и дешевый из синтетических заменителей курицы.

При этом качество лапши как хлебобулочного изделия - на удивительной высоте. Она отлично держит форму, не стремится превратиться в кашу, хотя и впитала много-много жидкости, и стала заметно-заметно толще.

После нескольких довольно острых корейских быстрорастворимых извращений, вьетнамской лапше, кажется, чего-то не хватает. Очевидно, что в сравнении с корейцами, не хватает ей остроты. Потому что эта лапша - не острая. От слова "Совсем". Ноль красных дошиков.

Я даже добавил немножко зелёного соуса чили. Он тоже не острый, но может помочь раскрыться вкусу более ярко.

Бульон мне не нравится. Соус чили не спасает эту лапшу, и даже не делает ее вкуснее. Теперь, после того, как ещё раз хорошенько ее перемешал, она излишне солёная. И всё с тем же запахом и вкусом дешевого Кнорра.

По сути, мы имеем круто упакованную неплохую лапшу в бульоне из приправ уровня "Петры" или "Анакома". Есть это с целью получить хоть сколько-то приятные ощущения - бессмысленно, как кричать на черную дыру: во-первых, в космосе вакуум, во-вторых, нас всё равно затянет за горизонт событий.

Продолжая космические метафоры, можно сказать, что эта лапша перешла горизонт невкусности, и ее теперь ничего не спасёт: ни сосиски, ни мазик, ни даже вустерширский соус.

Но раз уж он у меня есть, давайте попробуем.

Вустер делает бульон заметно темнее и перебивает запах химической курицы. Характерная кислинка, появившаяся после него в лапше, кажется, спасает положение. Но это "кажется" исчезает через два глотка лапши, как только язык адаптируется к кислинке.

ВЕРДИКТ: у компании "Вифон" много разной лапши. Есть вкусная, есть даже божественная, а есть вот такая. Я искренне не понимаю, зачем настолько плохую лапшу засунули в настолько прикольную упаковку.

Не доел.