356

Дорого значит хорошо - 2

Наткнулся я на данный пост...

https://pikabu.ru/story/dorozhe_znachit_luchshe_6707528

И сразу вспомнилось:

Один знакомый работал в ресторане админом, я частенько заезжал к нему пообедать. В один из дней обратил внимание что в меню появился отдельный раздел кондитерской выпечки и т.п . Полистал я значит его и забросил, но себе на заметку взял что цены весьма приемлемые поставили. Ну и забыл крч.
Спустя пару дней вновь к нему заехал и между тем начали обсуждать как показала себя кондитерка и каков спрос, оказалось что спроса нет, люди смотрят, интерисуются, но не заказывают...

Примечание: ресторан тот был так сказать уровня выше среднего, я там обедал не потому что буржуа, а потому что для персонала были скидончики и можно было за счёт знакомого питаться вполне себе выгодно, учитывая что кухня там была весьма хорошая.

Ну так вот... Упор пошел у персонала на кондитерка, разного рода мотивации для официантов и т.д, чтоб предлагали - продавали потребителю, но спроса все также было мало... В итоге кто то пихнул идею завысить цены вдвое, мол продвигать как премиум сегмент эту кондитерку, ну сказано сделано... На следующий день продажи кондитерки выросли в 1.5 раза, далее в 2 раза и в итоге кондитерка начала прям отлетать...

Качество было у кондитерской было и вправду хорошая, но премиум сегментом она канеш не являлась, но маркетинг таков... Тенденция премиум сегмента работает и приносит плоды

Дубликаты не найдены

+12

в городе представлены более десятка мясокомбинатов, но лишь один из них нереально завышает цены в т.ч. на сырое мясо. и люди прутся.

+4
У меня жена так продукты покупает. Блин.
раскрыть ветку 5
+6
Чтоб человек пересмотрел свои взгляды на счёт соотношения цена = качество достаточно поработать n-ное время в сфере продаж/дистрибуции и маркетинга
раскрыть ветку 4
+4

С хавчиком есть замечательный вариант - попробовать всё. Порой пироженка за 50р вкуснее чем за 150.

раскрыть ветку 3
+1

прочитал крч

+1
Твою ж медь! Так вот в чем секрет маркетинга: все хотят премиум и лохари.
0

Ну и хорошо, чем больше денег переходит от тех кто может их потратить к тем кому они нужны тем здоровее экономика.

И цены конечно играют свою роль в маркетинге, в столовку за 200 рублей поесть я бы пошёл, но в ресторан даже мидий поесть или ростбиф 100500 раз бы подумал.

0

Пока живут на свете дураки...

0
Лохотрон какой-то. Хотят сами быть обмануты и переплачивать
-5
Я так машину продавал. Поставил реальную стоимось и пробег. За неделю 2 звонка. Открутил пробег, стоимось немного поднял и продал на следующий день с торгом до того, что просил. Люди сами хотят быть обманутыми...К сожалению...
раскрыть ветку 4
+5
когда же вас сажать за мошенничество то начнут, а?
раскрыть ветку 3
0

Давно пора

-4
Смысл не в мошенничестве, а в том, что когда указываешь актуальные данные (что я и сделал сначала), все нос воротят. Повторяю - люди сами очень хотят быть обманутыми
раскрыть ветку 1
ещё комментарии
Похожие посты
Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: