Домашний лимонад с юдзу: вкус японского лета!

Когда на улице царит жара, нет ничего лучше освежающего лимонада! 🍋 А если добавить в него немного японской экзотики, получится настоящий напиток богов! ✨ Представляем рецепт домашнего лимонада с юдзу - цитрусом с ярким, неповторимым ароматом!

🍋 Ингредиенты:
Юдзу (можно заменить смесью лимона, лайма и мандарина) - 2 шт.
Сахар - 150 г (или по вкусу)
Вода - 1 л
Листики мяты - для украшения
Лёд

🍋 Приготовление:
Юдзу хорошо моем и обдаём кипятком.
Снимаем цедру с одного юдзу, стараясь не задеть белую часть.
Из всех юдзу выжимаем сок.
В кастрюле смешиваем сахар, цедру юдзу и воду. Доводим до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился.
Снимаем с огня, добавляем сок юдзу, перемешиваем и даём остыть.
Процеживаем лимонад через сито.
Разливаем по бокалам, добавляем лёд и украшаем листиками мяты.

🍋 Советы:
Для более насыщенного вкуса можно добавить в лимонад веточку розмарина или тимьяна.
Если юдзу найти не удалось, используйте смесь сока лимона, лайма и мандарина (в равных пропорциях).
Подавайте лимонад охлаждённым.

🍋 Интересный факт:
Юдзу - это японский цитрус, который отличается ярким, освежающим ароматом с нотками лимона, лайма и грейпфрута. В Японии юдзу очень популярен - его добавляют в напитки, соусы, десерты и даже мясные блюда.

Домашний лимонад с юдзу: вкус японского лета! Лимонад, Японская кухня, Рецепт, Напитки

Поваренная книга Пикабу

8.2K постов20.7K подписчика

Правила сообщества

Действуют основные правила Пикабу https://pikabu.ru/information/rules