Домашние настойки: вишнёвая и апельсиновая.
Добрый вечер, дорогие алкобушники. Настало и мое время поэкспериментировать с домашним алкоголем. Начать решил с не самого сложного.
Настойка "Вишневка". Берём кило вишни, засыпаем в банку (в моем случае это икеевская банка 1.8л, уж больно высокие у них двухлитровки), и заливаем все это дело водкой, по самые края. У меня получилось примерно 600мл.
Оставляем на 4 недели.
Поскольку пузырь был на литр, а в банку влезло 0.6, оставшуюся часть я решил просто выжрать, пустить на производство и сделать ещё и апельсиновую настойку, либо ликер, разберусь позже.
В первую очередь снимаем с апельсинов цедру. Делать я это решил почему-то с помощью тёрки.
Цедры получилось 61 грамм с 6 апельсинов.
Далее фото до чистки и фото после чистки цедры.
Заливаем все это дело водкой, оставляем на неделю, взбалтываем пару раз в день.
Позже отпишусь что да как. Вопрос к знатокам, с какой вероятностью вишня начнет бродить и банка лопнет?
З.Ы. вишня замороженная, без косточек.
