Сначала свинью при помощи газовой горелки доводят до черного цвета).
Постепенно ножом снимая обгоревшую шкуру.
Свинья готова....
Срезают почеревку
Ну и после всех остальных "процедур" остаётся сало.
Не знаю может это не для слабонервных и писатель с меня никакой.
Как то грязно по моему все происходит. Мы свинью подвешивали, горелкой обжигали вокруг , шпарили кипятком и чистили до белизны, далее вспарывались живот и аккуратно скидывали внутренности в таз. Наверное кто как привык, но чтоб ее так по грязну металлическому листу и соломе со снегом крутили мне в первой конечно видеть. Мясо конечно от магазинного небо и земля!!!
Очень большая разница, ОЧЕНЬ! А еще, свинью лучше бить вместе с ветеринаром, с последующей проверкой на трихинеллу.
Ну и мясо на дерьмо класть - жесть.
Это как? Если свинья оказалась с глистами, то пиздят сначала свинью по пятачку, а потом ветеринара по жопе?
Я в курсе. Подруга как то заводила коричневых свинок. Дважды платила ветеринару за уколы от глистов, тот уверял, что сработает. Эти мелкие твари то болели, то не хотели набирать вес, когда она таки решила их приговорить, то оказалось, что все до одной в червях. Учитывая, сколько стоило их покупка, лечение, содержание и оплата палачу, вет чудом избежал кастрации.
Они жили в пристройке, пол цементный, корм стандартный, брали мешками зерно комбикорм, или что там они жрут.
Думаю, у домашних животных так или иначе есть паразиты. Даже котам, не бывающим на улице раз в полгода дают противогельминтные препараты для профилактики. Вот только будут ли они эффективны, или это обычная дешевая бурда под соусом дорогой прививки...
