Дешевый, просто, ленивый гороховый супчик из Ашана.⁠⁠

Открою вам страшную тайну. Горох - вообще штука сытная сам по себе. Важно уметь его готовить.

Вот моя простейшая полевая гороховая похлёбка:

- Горох колотый

- Соль

- Вода

Горох промываем.

Моем просто хорошо перемешивая рукой в казане(кастрюле, миске), потом сливаем воду и наливаем новой.

Ещё раз промываем. И ещё. И ещё пару раз. Заливаем водой на треть выше объёма и оставляем часа на четыре(лучше с вечера на ночь).

Теперь горох промываем. Опять промываем. И ещё раз.

Если вода после промывки прозрачная - заканчиваем промывать.

Наливаем новой воды на треть выше объёма гороха, ставим на огонь, ждём закипания, убавляем до очень небольшого, чтобы слегка кипело.

Раз в три-четыре минуты промешиваем.

Вода подвыкипела и немного покрывает горох, горох начал распадаться. Солим, понемногу, пробуем на вкус. Оставляем чуть недосоленым.

Варим ещё немножко, мешаем, наблюдаем за консистенцией: горох должен развалиться на меленькие кусочки-осколочки.

Всё, готово. Снимаем похлёбку огня и подаём горячей.

Можно кушать так(бюджетно), можно заправить.

Варианты бюджетной заправки:

1. Мелконарезанное сало, прожаренное до шкварочек(жидкое горячее сало плюс сами шкварочки).

2. Лукоморковная пережарка.

Заправку НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ, добавлять в тарелку с краю ложкой порционно. Кушать вприкуску.

Можно украсить веточкой зелени.

И никаких брикетов не нужно.

Важно: следует эксперементально определить максимальное количество используемого гороха, который можно за раз осилить, дабы не переводить продукт.

В целом, остывшая похлёбка будет набухать и превращаться в кашу. Оно тоже съедобно, но уже капельку не то.

Сегодня кстати такой брикет купил, памятуя о посте ТС(давно хотел горохового супца, но пока в Ашан ехать влом).

А теперь читаю твой комментарий, да еще и "Вкус копченостей".

Забавное совпадение.

Мульт спецом как пруф, что не инет фото, так как сомневаюсь , что где-то в инете есть фото такого плана)

пс

Завтра буду пробовать.

Поддерживаю. Делал гороховый суп из таких брикетов. Конечно, способ указанный на упаковке дает весьма скучный суп, а если добавить картошки, да поджарку, да копченостей трошки (в самом брикете вкуса копченостей не обнаружил) - будет самое то!
Ну, и мой вариант ленивого супа: пара банок консервированного гороха с говядиной или свининой + картошка + поджарка + что-нибудь подкопченое, да хоть гановерских сосисок пару а лучше пяток = литра 3 минимум весьма недурного супа через 20-30 минут.
Есть 2 нюанса: горох надо размять и хорошо размешать в воде, сам он не разварится, останется куском. И второй и главный нюанс: сами консервы, не скажу какого производителя беру я, чтобы не сочли за рекламу, скажу только, что в Главпродукте есть только горох, мясо было в соседнем цеху.