Cуп из запечённых помидор в лодочке с запеченным сыром «Чеддер» (Roasted Tomato Soup and Grilled Cheese Bread Bowl)

Cуп из запечённых помидор в лодочке с запеченным сыром «Чеддер» (Roasted Tomato Soup and Grilled Cheese Bread Bowl) Еда, Кухня, Рецепт, Фоторецепт, Суп, Рецепты тралекс, Рецепт вкуса, Обед, Длиннопост

Ингредиенты:


1. Томаты – 900 гр.

2. Лук – ½ шт.

3. Чеснок – 3 зубчика

4. Соль – 1 щепотки

5. Перец – 1 щепотки

6. Оливковое масло – 1 ст.л

7. Куриный бульон – 1 стакан

8. Сахар – 2 ч.л

9. Соль – 1 щепотка

10. Перец – 1 щепотки

11. Сливочное масло – 2 ст.л

12. Тимьян – 1 веточка

13. Сливки 20 % – 3 ст.л

14. Сливочное масло – 4 ст.л

15. Чеснок – 1 зубчик

16. Петрушка – 1ст.л

17. Горчичный хлеб – 1 шт.

18. Сыр «Чеддер» – 9 ломтиков

19. Сыр «Пармезан» – 30 гр


Приготовление

1. Разогреваем духовку до 180 градусов

2. Нарезаем помидоры, лук, чеснок. Сбрызгиваем оливковым маслом, солим и перчим. Перемешиваем.Отправляем в духовку на 30-40 минут

Cуп из запечённых помидор в лодочке с запеченным сыром «Чеддер» (Roasted Tomato Soup and Grilled Cheese Bread Bowl) Еда, Кухня, Рецепт, Фоторецепт, Суп, Рецепты тралекс, Рецепт вкуса, Обед, Длиннопост

3. Перекладываем овощи в кастрюлю, солим и перчим

Cуп из запечённых помидор в лодочке с запеченным сыром «Чеддер» (Roasted Tomato Soup and Grilled Cheese Bread Bowl) Еда, Кухня, Рецепт, Фоторецепт, Суп, Рецепты тралекс, Рецепт вкуса, Обед, Длиннопост

4. Добавляем куриный бульон, сахар, соль, перец, сливочное масло, листочки тимьяна. Перемешиваем

Cуп из запечённых помидор в лодочке с запеченным сыром «Чеддер» (Roasted Tomato Soup and Grilled Cheese Bread Bowl) Еда, Кухня, Рецепт, Фоторецепт, Суп, Рецепты тралекс, Рецепт вкуса, Обед, Длиннопост

5. Измельчаем блендером до однородной массы. Добавляем сливки, перемешиваем

Cуп из запечённых помидор в лодочке с запеченным сыром «Чеддер» (Roasted Tomato Soup and Grilled Cheese Bread Bowl) Еда, Кухня, Рецепт, Фоторецепт, Суп, Рецепты тралекс, Рецепт вкуса, Обед, Длиннопост

6. Разрезаем хлеб как показано на фото

Cуп из запечённых помидор в лодочке с запеченным сыром «Чеддер» (Roasted Tomato Soup and Grilled Cheese Bread Bowl) Еда, Кухня, Рецепт, Фоторецепт, Суп, Рецепты тралекс, Рецепт вкуса, Обед, Длиннопост

7. Нарезаем сыр «Чеддер» на ломтики, начиняем хлеб сыром

Cуп из запечённых помидор в лодочке с запеченным сыром «Чеддер» (Roasted Tomato Soup and Grilled Cheese Bread Bowl) Еда, Кухня, Рецепт, Фоторецепт, Суп, Рецепты тралекс, Рецепт вкуса, Обед, Длиннопост

8. Делаем чесночное масло. Растапливаем 4 ст.л сливочного масла, добавляем чеснок и нарезанную петрушку

Cуп из запечённых помидор в лодочке с запеченным сыром «Чеддер» (Roasted Tomato Soup and Grilled Cheese Bread Bowl) Еда, Кухня, Рецепт, Фоторецепт, Суп, Рецепты тралекс, Рецепт вкуса, Обед, Длиннопост

9. Смазываем хлеб чесночным маслом, отправляем в духовку на 7 минут, чтобы сыр подтаял

Cуп из запечённых помидор в лодочке с запеченным сыром «Чеддер» (Roasted Tomato Soup and Grilled Cheese Bread Bowl) Еда, Кухня, Рецепт, Фоторецепт, Суп, Рецепты тралекс, Рецепт вкуса, Обед, Длиннопост

10. Посыпаем сыром «Пармезан» и выпекаем еще 3 минуты

Cуп из запечённых помидор в лодочке с запеченным сыром «Чеддер» (Roasted Tomato Soup and Grilled Cheese Bread Bowl) Еда, Кухня, Рецепт, Фоторецепт, Суп, Рецепты тралекс, Рецепт вкуса, Обед, Длиннопост