раскрыть ветку (18)
раскрыть ветку (13)
раскрыть ветку (12)
Ну так ты ни слова про стэйк не сказал.
Ты буквально сказал, что хочешь, чтобы с тобой не заморачивались и отжарили с двух сторон... Ха ха ))
И да, этот кусок мяса похож на оссобуко. В общем, это поперечный отрез ноги, судя по круглой косточке. Такое мясо только тушить, при том, долго. Жарить его не рекомендуется.
раскрыть ветку (6)