Что мне нравится в пираньях — не надо особо заморачиваться с кормом⁠⁠

а ты повода не давай

Ну так ты ни слова про стэйк не сказал.

Ты буквально сказал, что хочешь, чтобы с тобой не заморачивались и отжарили с двух сторон... Ха ха ))

И да, этот кусок мяса похож на оссобуко. В общем, это поперечный отрез ноги, судя по круглой косточке. Такое мясо только тушить, при том, долго. Жарить его не рекомендуется.