Число букв в алфавитах каждой из стран Европы⁠⁠

Да, но дело в том, там несколько букв, которые помечаются разными чёрточками, но очень редко и в особых случаях, и как бы можно совсем без них.
Например они пишут Oké (когда окей), или één (ну типа чтобы различать неопределённый артикль een и цифру 1).

Но отдельными буквами это не считается, а используется только в тех случаях, когда надо обозначить, что буква в особом положении и читается по-другому, чем если бы читалась обычно.

Бельгию, например, они пишут вот так: België. Потому что в нидерландском, как и в немецком “ie”  будет читаться как «и», а Бельгия произносится как Бельгие. И вот чтобы было понятно, что e читается не так как обычно, над ней ставят точечки. В немецком же умляут — это отдельная буква, которая одинаково читается во всех позициях.