Четыре измельчителя для вашей кухни⁠⁠

Пара лет назад измельчитель ассоциировался исключительно с луком и «слезами» хозяйки. Сейчас это самостоятельный кухонный инструмент, который за пару секунд превращает орехи в крошку, сыр — в стружку, а овощи — в фарш для котлет. Мы отобрали четыре модели-2025, которые проверены покупателями и получили наибольшее число положительных отзывов за качество реза и надёжность.

Каждый участник списка справляется с базовыми задачами, но у каждого есть своя «фишка»: кто-то берёт мощностью, кто-то ёмкостью чаши, а кто-то разнообразием насадок. Разбираемся, для кого какая модель будет оптимальна.

Bosch MMR08A1

Компактный корпус помещается даже в ящик стола, а чаши на 0,8 л хватает для соуса, полутора луковиц или порции паштета. Внутри тихий мотор 400 Вт и двухлезвийный нож: нижнее лезвие забирает продукт снизу, верхнее — срезает «шапку», поэтому крупные куски почти не остаются. Никаких рычагов — придавили крышку = получили импульс, отпустили = стоп.

Второй бонус — пластиковый диск-венчик. Им удобно взбивать сливки или делать домашний майонез: 30–40 секунд и готово. Для хранения провод обматывается вокруг основания, а нож прячется в чашу — кухонных «потерь» не будет.

Плюсы

• Нож снимает продукт сразу в двух плоскостях, рез однородный.

• Венчик-диск расширяет сценарии: взбивание вместо ручного миксера.

• Небольшой вес — чоппер легко взять на дачу.

Минусы

• Одно импульсное положение — тонкую «пылинку» не сделает.

• Объём 0,8 л ограничивает работу с большим количеством овощей.

Купить сейчас: Яндекс Маркет

Zigmund & Shtain CH-31 R

Стальной корпус и двухлитровая чаша выглядят «по-профессиональному». Металл не окрашивается свеклой и не «запоминает» запах чеснока. Два яруса ножей измельчают сразу целый кочан капусты, а силиконовое кольцо-подставка не даёт устройству уехать по столешнице.

Доступны две скорости: первая — для мягких продуктов, вторая — для орехов и сыра. После работы масса легко вынимается лопаткой из комплекта, а чашу можно закинуть в посудомойку.

Плюсы

• Полностью металлический комплект — долго сохраняет внешний вид.

• Чаша 2 л даёт возможность готовить сразу на семью.

• Съёмное силиконовое основание — устойчивость и защита стола от царапин.

Минусы

• Сквозь сталь не видно степень измельчения — приходится приоткрывать.

• Весит больше пластиковых конкурентов.

Купить сейчас: Яндекс Маркет

REDMOND RCR-3824

Главное достоинство — закалённая стеклянная чаша 2,2 л: можно опустить внутрь горячие овощи для крем-супа. Мотор 650 Вт разворачивает четырёхлепестковый нож до 5200 об/мин, поэтому морковь превращается в крошку за 6–7 секунд.

Первая скорость мягче — для лука и зелени, вторая «форсажная» размалывает лёд. Все детали, кроме крышки с электроприводом, отправляются в посудомойку.

Плюсы

• Термостойкое стекло — можно измельчать горячие ингредиенты.

• Высокая скорость вращения — мясу и орехам хватает пары секунд.

• В наборе есть шпатель для безопасного извлечения фарша.

Минусы

• Стекло тяжелее пластика — переносить одной рукой не так удобно.

• Всего две скорости, без импульсного режима.

Купить сейчас: Яндекс Маркет

BQ CH1009

Самый «прокачанный» чоппер подборки: 1200 Вт, стеклянная чаша 2 л, четыре скорости и… сменные диски-тёрки. Сквозь прозрачную крышку можно дозагружать продукты, не останавливая мотор — удобно для салата.

Помимо классического ножа есть венчик и три тёрки для овощной соломки, сырной стружки и шинковки. Корпус устойчив, ножки на присосках. Управление сенсорное, индикаторы подсвечивают выбранную программу.

Плюсы

• Четыре скорости — подходит и для паштета, и для колки льда.

• Отверстие-«подача» позволяет забрасывать продукты в процессе.

• Богатая комплектация (нож, венчик, три диска).

Минусы

• Габариты и вес выше средних — нужна отдельная полка.

• При длительной работе (> 2 мин) мотор требует паузы для остывания.

Купить сейчас: Яндекс Маркет