5

Булочки с корицей и ванильной глазурью за 3,22 РУБЛЯ - Вдохновил Славный Друже!Проверяет Старина Сэм!

Славный Друже недавно готовил булочки с корицей и ванильной глазурью и одна штука у него вышла 8 рублей. Меня заинтересовала эта идея, можно даже сказать, что я ею вдохновился и решил проверить рецепт. Но на всякий случай купил я и сдобное и слоёное тесто.


В итоге у меня получилось сделать 72 булочки разного размера со средней стоимостью 3 рубля 22 копейки. Для студентов этот легкий рецепт - просто класс, ведь мы закупили все продукты в одной из самый дешёвых и популярных сетей.

Булочки с корицей и ванильной глазурью за 3,22 РУБЛЯ - Вдохновил Славный Друже!Проверяет Старина Сэм! Рецепт, Еда, Булочки, Глазурь, Видео, Длиннопост, Видео рецепт, Кулинария, Выпечка, Десерт

Ингредиенты :

Тесто дрожжевое – 500 г

Слоёное дрожжевое тесто- 500 г

Сахарная пудра- 100 г

Ванилин-4 г

Сахар- 200 г

Корица- 50 г

Яйцо- 1 шт

Сливочное масло- 180 г

Молоко- 200 мл

1.Приступим! Раскатываем наше тесто до толщины 4-5 мл. наносим сверху на тесто сливочное масло. Распределяем по всей поверхности.

Булочки с корицей и ванильной глазурью за 3,22 РУБЛЯ - Вдохновил Славный Друже!Проверяет Старина Сэм! Рецепт, Еда, Булочки, Глазурь, Видео, Длиннопост, Видео рецепт, Кулинария, Выпечка, Десерт

2. Добавляем корицу в сахар и также распределяем эту смесь по всей площади теста.

Булочки с корицей и ванильной глазурью за 3,22 РУБЛЯ - Вдохновил Славный Друже!Проверяет Старина Сэм! Рецепт, Еда, Булочки, Глазурь, Видео, Длиннопост, Видео рецепт, Кулинария, Выпечка, Десерт

3. Сворачиваем тесто в трубочку и нарезаем кусочками ( примерно 2-3 см в толщину ). Перекладываем их на противень. Сверху смазываем яйцом.

Булочки с корицей и ванильной глазурью за 3,22 РУБЛЯ - Вдохновил Славный Друже!Проверяет Старина Сэм! Рецепт, Еда, Булочки, Глазурь, Видео, Длиннопост, Видео рецепт, Кулинария, Выпечка, Десерт

4. Теперь берём наше слоёное тесто. Повторяем со слоёным тестом все то же самое, что и в пункте 1-3. Только большой пласт теста делим еще пополам, чтобы увеличить количество наших «ушек» из слоёного теста.

Булочки с корицей и ванильной глазурью за 3,22 РУБЛЯ - Вдохновил Славный Друже!Проверяет Старина Сэм! Рецепт, Еда, Булочки, Глазурь, Видео, Длиннопост, Видео рецепт, Кулинария, Выпечка, Десерт

5. Ставим всю выпечку в духовку на 20 мин при 200 С.

Булочки с корицей и ванильной глазурью за 3,22 РУБЛЯ - Вдохновил Славный Друже!Проверяет Старина Сэм! Рецепт, Еда, Булочки, Глазурь, Видео, Длиннопост, Видео рецепт, Кулинария, Выпечка, Десерт

6. Тем временем мы приготовим глазурь. В сухую посуду пересыпаем сахарную пудру, немного ванилина и постепенно вливаем молоко , постоянно помешивая. Всю массу разогреваем на медленном огне. В идеале должна получиться однородная белоснежная масса с глянцевой поверхностью.

Булочки с корицей и ванильной глазурью за 3,22 РУБЛЯ - Вдохновил Славный Друже!Проверяет Старина Сэм! Рецепт, Еда, Булочки, Глазурь, Видео, Длиннопост, Видео рецепт, Кулинария, Выпечка, Десерт

7. Наши маленькие слоёные «ушки готовы» . Поливаем их глазурью. А вот большие булочки оставим в духовке еще примерно на 7-10 мин. Сдобные булочки также поливаем глазурью.

Булочки с корицей и ванильной глазурью за 3,22 РУБЛЯ - Вдохновил Славный Друже!Проверяет Старина Сэм! Рецепт, Еда, Булочки, Глазурь, Видео, Длиннопост, Видео рецепт, Кулинария, Выпечка, Десерт

8.Все готово! Приятного аппетита! Источник Старина Сэм https://www.youtube.com/watch?v=mTYfqJjMUTA

Булочки с корицей и ванильной глазурью за 3,22 РУБЛЯ - Вдохновил Славный Друже!Проверяет Старина Сэм! Рецепт, Еда, Булочки, Глазурь, Видео, Длиннопост, Видео рецепт, Кулинария, Выпечка, Десерт

Давайте подсчитаем наши затраты !

Булочки с корицей и ванильной глазурью за 3,22 РУБЛЯ - Вдохновил Славный Друже!Проверяет Старина Сэм! Рецепт, Еда, Булочки, Глазурь, Видео, Длиннопост, Видео рецепт, Кулинария, Выпечка, Десерт

Найдены возможные дубликаты

Отредактировал lemur.galago 24 дня назад
+2
За 100 грамм сахарной пудры 27 руб..вот это экономия..можно было или в кофемолке сахар размолоть,или по старинке,скалкой растереть..
0

начал писать коммент, в оправдание друже, но чёт как-то влом стало

0
Сделайте так же для сосисок в тесте, но из съедобных сортов.
0

вместо глазури можно просто сахаром посыпать.
а еще, но дороже, вместо сахара и корицы в слоеное тесто можно сыр натереть. Разумеется ничем сладким не посыпать.

0

Покупное тесто сплошь на пальмовом масле, даже если пишут «маргарин».

раскрыть ветку 3
+1
А не все равно? Маргарин то это ж тоже растительный жир.
раскрыть ветку 2
0

Если бы подсолнечное масло, а то ведь пальмовое.((

раскрыть ветку 1
0

На роту солдат сразу напек?)

раскрыть ветку 1
0

Всего 72 булочки, я думаю дня на 2-3 мне хватит.

-2
Фу... Запах и вкус корицы вызывают у меня рвотные позывы. Причем реально стошнить может если пытаться есть. Не знаю почему, и как эту дрянь едят другие )
Похожие посты
Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: