Блог шаурмиста или очерки реального владельца шаурмичной⁠⁠

В предыдущих постах я описал как пришёл к пониманию , что хочу шаурмичную и не просто , а Вах чтоб как вкусно 😋
В Нижегородской обл. шаурмой на основе салатной смеси( овощи+ шашлык) ни кого не удивишь , да и смысла нет! Было принято решение искать оригинальные решения в отношении вкусов. За основу взяли сыр и понеслось 😄
+ грибочки + минимум овощей + чесночный соус.
сыр+ ананас.
Сыр+ чернослив.
Вообще можно очень долго рассуждать о шаурме ( шаверме) она может быть в форме прямоугольника, трубочки или вообще порезанная , как ролл, на тарелочке в разобранном виде.

Но одной шаурмой в наше время не отделаешься. Нужны донеры, сендвичи , бургеры, комбо наборы , картошка фри и конечно же вкусный кофе!
в следующих постах подробно опишу особенности изделий , 7 кругов ада в выборе зернового кофеи кофе машины.
немного фото уже готовых изделий....