Блины. (+ бонус правильный рецепт) Или как блендер пробудил во мне любовь к готовке)

Волею случая, выиграл я по акции блендер (никогда такой штуки не было). Ну думаю хороший подарок –кому-то передарю.
Звоню девушке, сообщаю сию радостную весть. И она говорит –«ну и что ты сегодня приготовишь?»
Застать в врасплох меня не получилось –сразу выдал – «молочный коктейль и блинчики с джемом»
По дороге домой заехал купил: пломбира, молока, дыню, банан, муки, ванилин (сода, соль, яйца, сахар дома были).
С коктейлем проблем не получилось – пломбир, 4 куска дыни или пломбир, банан и немного молока.
Блины…
В моей голове был старый рецепт простой, что-то типа 7 ложек муки, 1 яйцо, молоко…
Всё перемешал, нажарил –по мне так всё получилось вкусно.
Но мне было высказана маленькая просьба «хочется тонких, кружевных блинчиков, как у бабули»
Был получен ответ –«лучше, чем у бабули не могу, но могу к ней отвезти)»
Уговорили меня испечь.
Короче рецепт кружевных тонких блинов:
Тесто для тонких блинчиков должно получиться максимально жидким. Ведь только так оно хорошо растечется по сковороде. Для этого требуется влить свежее жирное молоко в металлическую чашу и немного его подогреть до парного состояния (ПОДОГРЕТЬ! Да что за?). Далее в теплый напиток следует всыпать сахар, столовую соду и мелкую йодированную соль. Тщательно перемешивая ингредиенты, желательно добиться их полного растворения. Далее в ту же посуду необходимо выложить взбитые миксером куриные яйца и просеянную светлую муку. В итоге вы должны получить вязкое и практически густое тесто. Чтобы сделать его более жидким, в основу следует влить небольшое количество остывшего кипятка. В завершении тесто для тонких блинчиков рекомендуется оставить при комнатной температуре примерно на полчаса. За это время основа станет однородной и максимальным образом лишится комочков.
Ну дальше как выливать на сковородку и переворачивать блинчики я не буду, все сами всё понимают.
Ингредиенты:
• молоко свежее жирное – 600 мл;
• яйцо крупное – 2 шт.;
• соль мелкая йодированная – ложечки;
• песок светлый сахарный – столовая ложка (добавлять по вкусу);
• сода столовая – 1/3 маленькой ложечки (гасить уксусом не надо);
• остывший кипяток – примерно 2/3 стакана;
• мука просеянная светлая – добавлять по личному усмотрению (около 2 стаканов);
• масло не прогорклое сливочное – 160 г (для смазывания выпеченных изделий);
• масло растительное без запаха – 4-7 больших ложек (для жарки).


Всем вкусных блинов.
p.s блендер так и прижился ( часто используем), чего нельзя сказать о кухонном комбайне БОШ дорогущем, который уже полгода стоит на полке в виде украшения.

Дубликаты не найдены

Лучшие посты за сегодня
8397

Народ в инете потихоньку начинает стебаться в мемах по поводу грядущей нерабочей недели с 30 по 7

Народ в инете потихоньку начинает стебаться в мемах по поводу грядущей нерабочей недели с 30 по 7
5246

Проклятые федералы забирают всё интересное

Проклятые федералы забирают всё интересное
5216

Кладовщица

Показать полностью
4735

Дерипаска и американское правосудие

Дерипаска и американское правосудие
4674

В Москве школьники издевались над инвалидом

4625

Угрозы продолжаются. Мне вновь нужна ваша помощь!

Угрозы продолжаются. Мне вновь нужна ваша помощь! Барнаул, Алтайский край, Негатив, Без рейтинга, Уборка улиц, Мусор, Экология, Длиннопост
Угрозы продолжаются. Мне вновь нужна ваша помощь! Барнаул, Алтайский край, Негатив, Без рейтинга, Уборка улиц, Мусор, Экология, Длиннопост
Угрозы продолжаются. Мне вновь нужна ваша помощь! Барнаул, Алтайский край, Негатив, Без рейтинга, Уборка улиц, Мусор, Экология, Длиннопост
Угрозы продолжаются. Мне вновь нужна ваша помощь! Барнаул, Алтайский край, Негатив, Без рейтинга, Уборка улиц, Мусор, Экология, Длиннопост
Показать полностью 4
4268

Ответ на пост «О прозвищах в армии» 

4150

Победа близка

Победа близка
4013

В Омске дорожники укладываю асфальт на сухую опавшую листву

3619

Хочешь сыграть в одну игру?

Хочешь сыграть в одну игру? Спор, Поражение, Скриншот
Хочешь сыграть в одну игру? Спор, Поражение, Скриншот
3489

Ответ на пост «Культ Епифанцева)» 

Ответ на пост «Культ Епифанцева)» Владимир Епифанцев, Юмор, Секта, Никита Джигурда, Ответ на пост, Пикабу
3321

Лишь первая глава содержания

Лишь первая глава содержания
3294

Глиссирующая мечта. Продолжение

Глиссирующая мечта. Продолжение Строительство, Катер, Длиннопост, Своими руками
Глиссирующая мечта. Продолжение Строительство, Катер, Длиннопост, Своими руками
Глиссирующая мечта. Продолжение Строительство, Катер, Длиннопост, Своими руками
Глиссирующая мечта. Продолжение Строительство, Катер, Длиннопост, Своими руками
Глиссирующая мечта. Продолжение Строительство, Катер, Длиннопост, Своими руками
Глиссирующая мечта. Продолжение Строительство, Катер, Длиннопост, Своими руками
Глиссирующая мечта. Продолжение Строительство, Катер, Длиннопост, Своими руками
Глиссирующая мечта. Продолжение Строительство, Катер, Длиннопост, Своими руками
Глиссирующая мечта. Продолжение Строительство, Катер, Длиннопост, Своими руками
Глиссирующая мечта. Продолжение Строительство, Катер, Длиннопост, Своими руками
Глиссирующая мечта. Продолжение Строительство, Катер, Длиннопост, Своими руками
Глиссирующая мечта. Продолжение Строительство, Катер, Длиннопост, Своими руками
Глиссирующая мечта. Продолжение Строительство, Катер, Длиннопост, Своими руками
Глиссирующая мечта. Продолжение Строительство, Катер, Длиннопост, Своими руками
Глиссирующая мечта. Продолжение Строительство, Катер, Длиннопост, Своими руками
Глиссирующая мечта. Продолжение Строительство, Катер, Длиннопост, Своими руками
Глиссирующая мечта. Продолжение Строительство, Катер, Длиннопост, Своими руками
Глиссирующая мечта. Продолжение Строительство, Катер, Длиннопост, Своими руками
Глиссирующая мечта. Продолжение Строительство, Катер, Длиннопост, Своими руками
Глиссирующая мечта. Продолжение Строительство, Катер, Длиннопост, Своими руками
Глиссирующая мечта. Продолжение Строительство, Катер, Длиннопост, Своими руками
Глиссирующая мечта. Продолжение Строительство, Катер, Длиннопост, Своими руками
Глиссирующая мечта. Продолжение Строительство, Катер, Длиннопост, Своими руками
Глиссирующая мечта. Продолжение Строительство, Катер, Длиннопост, Своими руками
Глиссирующая мечта. Продолжение Строительство, Катер, Длиннопост, Своими руками
Показать полностью 25
3230

Анекдот

3161

Мегафон заблокировал более 1000 корпоративных сим-карт

P.S. Огромная просьба, помогите поднять в ТОП!
Показать полностью
3058

Всегда нужно верить!

2981

Извиняем

Извиняем
2963

Царь природы

Царь природы
2818

Дерибас какой-то

Дерибас какой-то Олег Дерипаска, Заброшенный дом, ФБР
Показать полностью 1
2783

Как потерять 124 506 рублей напечатав настольную игру

Как потерять 124 506 рублей напечатав настольную игру Настольные игры, Хобби, Игры, Развлечения, Своими руками, Киров, Длиннопост
Как потерять 124 506 рублей напечатав настольную игру Настольные игры, Хобби, Игры, Развлечения, Своими руками, Киров, Длиннопост
Как потерять 124 506 рублей напечатав настольную игру Настольные игры, Хобби, Игры, Развлечения, Своими руками, Киров, Длиннопост
Как потерять 124 506 рублей напечатав настольную игру Настольные игры, Хобби, Игры, Развлечения, Своими руками, Киров, Длиннопост
Как потерять 124 506 рублей напечатав настольную игру Настольные игры, Хобби, Игры, Развлечения, Своими руками, Киров, Длиннопост
Как потерять 124 506 рублей напечатав настольную игру Настольные игры, Хобби, Игры, Развлечения, Своими руками, Киров, Длиннопост
Показать полностью 6
Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: