382

Bauer и свежее молочко

Погода была весенняя, настроение отличное. Прогулялись до фермы. Тем более она и была в 3 км от дома.

Bauer и свежее молочко Молоко, Германия, Ферма, Сельское хоряйство, Длиннопост
Bauer и свежее молочко Молоко, Германия, Ферма, Сельское хоряйство, Длиннопост
Bauer и свежее молочко Молоко, Германия, Ферма, Сельское хоряйство, Длиннопост
Bauer и свежее молочко Молоко, Германия, Ферма, Сельское хоряйство, Длиннопост
Bauer и свежее молочко Молоко, Германия, Ферма, Сельское хоряйство, Длиннопост

Даже кобанчик есть)

Bauer и свежее молочко Молоко, Германия, Ферма, Сельское хоряйство, Длиннопост

Но самое интересное для меня был автомат для покупки свежего молока.

Bauer и свежее молочко Молоко, Германия, Ферма, Сельское хоряйство, Длиннопост
Bauer и свежее молочко Молоко, Германия, Ферма, Сельское хоряйство, Длиннопост
Bauer и свежее молочко Молоко, Германия, Ферма, Сельское хоряйство, Длиннопост

Тут можно купить бутылку. Стоит дороже, чем молоко, 1,50 евро когда как литр молока 1,30 евро. Все на доверии кстати. Стоит корзинка куда бросаешь 1,5 евро и берёшь бутылку. Потом идёшь к автомат, кидаешь монетки и нажимаешь кнопку. Всё.

Bauer и свежее молочко Молоко, Германия, Ферма, Сельское хоряйство, Длиннопост
Bauer и свежее молочко Молоко, Германия, Ферма, Сельское хоряйство, Длиннопост
Bauer и свежее молочко Молоко, Германия, Ферма, Сельское хоряйство, Длиннопост
Bauer и свежее молочко Молоко, Германия, Ферма, Сельское хоряйство, Длиннопост
Bauer и свежее молочко Молоко, Германия, Ферма, Сельское хоряйство, Длиннопост

Смотрит с подозрением на меня. Но я честный, я заплатил за твоё молочко. Спасибо)

Найдены возможные дубликаты

+21
О, у нас тоже такой аппарат стоит в пригороде. Мы даже встретили его хозяйку, которая это всё устроила рядом со своей фермой, говорит, дохода никакого, сплошное хобби пока. (При вложениях в аппарат и домик почти в 40 тысяч евро).
У неё ещё в этом домике есть вендинговый аппарат, где можно купить свежие яйца и домашнюю яичную лапшу, там же и стеклянную бутылку можно купить за 2 евро, кмк, дороговато, но мы со своей ходим.
Гениальная штука, с радостью покупаем молоко в Германии из такой будочки. Хозяйка же, узнав, что мы плюс-минус русские, сказала, что только такой контингент и ходит, и довольный приходит раз а разом. А вот немцы приходят через пару дней и говорят, что молоко плохое, типо, портится слишком быстро. И хрен их переубедишь))
раскрыть ветку 6
+12
Там бумажечка висит, для немцев, что молоко сырое и перед употреблением нужно прокипятить, но мы сырое пьём. Очень вкусное!
раскрыть ветку 5
+8

Там бумажечка висит, кстати, не просто так, вот закон, где это прописано - http://www.gesetze-im-internet.de/tier-lmhv/__17.html

Государство запрещает продавать сырое молоко потребителю, но, в этом случае, если есть эта бумажечка (пункт 4) + оставшиеся перечисленные пункты с 1 по 5 в части 4 этого параграфа, то можно :) (для тех, кому лень или интересуется, но не знает немецкий: 1) продажа должна осуществляться на территории хозяйства, 2. молоко было получено и очищено на территории этого хозяйства, 3. Продаваемое молоко получено в день продажи или за сутки до продажи, 4. ...+табличка читаема и находится на видном месте, 5. Государство оповещено, что вы занимаетесь продажей сырого молока населению. )

раскрыть ветку 4
+21
Даже кобанчик есть)

Тогда уж - кобанчег

+6
Иллюстрация к комментарию
+5
В Сергиевом посаде видел такие аппараты на улицах. Сильно удивился, но купить молока так и не решился.
+9
Странно.и коровы чистые и не обосранные. Как так?
Иллюстрация к комментарию
+10

А с другой стороны стоит баба Маня с ржавым ведром и воронкой.

Иллюстрация к комментарию
+7
Иллюстрация к комментарию
+2
В Вязьме встречал такие автоматы. Автомат какив посте, с молоком, а рядом другой автомат. Там уже продаются бутылки, сыр, масло, йогурт, сметана и т.д. Молоко кстати очень понравилось.
0

какие красивые коровы, сколько у них сена - лежат такие, молоко генерируют)

0

Это в районе Бобингена?

раскрыть ветку 1
0
Да
-1
Зануда мод он: по гигиеническим причинам вообще-то должны запрещать покупателям подходить так близко к животным. Зануда мод офф :)
раскрыть ветку 2
0

там табличка, небось, висит, мол, коровок не кормить - немцам достаточно

раскрыть ветку 1
+1
Да немцы и так знают, что нельзя. Это наши обычно прутся коровок погладить) но у тех, кто продает молоко, иногда можно увидеть просьбу не заходить на Futterfläche, то есть непосредственно место перед сараем, где животным как раз и выдается корм. Кто умеет читать, туда не заходит :))
-17

Что за отвратительная привычка писать слова уменьшительно ласкательно? причем выборочно.

раскрыть ветку 19
+6
В мире очень много людей со своими привычками, подумайте над этим.
ещё комментарии
+2
Не читай, смотри картинки)
0

Пропущен дефис, предложение написано с маленькой буквы.

ещё комментарии
Похожие посты
344

В Германии закрыли последнюю норковую ферму

Владелец бизнеса закрыл производство из-за давления общественности и строгих ветеринарных проверок.

В Германии закрыли последнюю норковую ферму Общество, Животные, Германия, Норка, Ферма, Общественное мнение, Tvzvezdaru, Бизнес

© Фото: Vaclav Pancer CTK, Globallookpress

В немецком городе Раден из-за давления со стороны зоозащитников закрылась последняя в стране норковая пушная ферма.


Как сообщает Deutsche Welle, немецкому Бюро по защите животных удалось сделать видеосъемки с дронов, которые зафиксировали, что животные на ферме содержались в неприемлемых условиях: находились в тесных клетках, подвергались нервному напряжению и страдали от недостатка воды. Когда записи появились в Интернете, на ферму отправилась ветеринарная инспекция, однако обнаружила там только пустые клетки.


Владелец фермы Никита Бош, разводивший норок 20 лет, подтвердил, что решил закрыть свой бизнес «из-за давления общественности». И продал своих зверей таким же зверофермам в Финляндию.


В 2017 году закон об условиях содержания животных на зверофермах в Германии был ужесточен настолько, что делал этот вид бизнеса убыточным.



Валентина Пескова

Источник:


https://tvzvezda.ru/news/vstrane_i_mire/content/201904020813...

105

Сколько кормов и на какую сумму съедает в год 1 молочная корова?

Сколько кормов и на какую сумму съедает в год 1 молочная корова? Длиннопост, Ферма, Молоко, Корова, Доярка, Начинающий фермер, Проект фермы, Строим ферму, Видео

Этот вопрос часто задают как новички, так и опытные фермеры

В одной из статей я писал о доходе, полученном от 8 коров при продаже молока по цене 21 рубль за литр. И больше всего претензий в комментариях было по поводу рационов кормления . Решил уточнить эти моменты

Перед вами таблица, где показаны основные расходы на одну корову с надоем 5,4 тонны молока в год.

Сколько кормов и на какую сумму съедает в год 1 молочная корова? Длиннопост, Ферма, Молоко, Корова, Доярка, Начинающий фермер, Проект фермы, Строим ферму, Видео

Показаны как затраты на корма , так и другие текущие расходы :ветеринария, осеменение, электроэнергия.

Как видим, затраты на одно животное составляют 47,6 тыс. рублей. Моё мнение, что к этой сумме необходимо добавить

• годовое обслуживание доильного аппарата за 1000 рублей

• 2500 рублей расхода электроэнергии на дробление зерна.

Итоговая сумму 51 100 рублей. Выручка от продаже молока и теленка ,проданного за 7000 рублей, будет 113 400 рублей.

Вычитаем от этой суммы расходы и получаем прибыль, без учета налога и амортизации, 62 300 рублей.

Логично, что от 8 коров годовой доход составит 498 400 рублей.

Но в предыдущей статье речь шла о доходе 800 000 рублей в год..

Да, это так, уважаемые читатели. Но и от коров надаивали в год 7,5 тонн молока , а не 5,4 тонны, как в этом случае.

Давайте рассмотрим еще вариант рациона для коровы, дающей 30 литров молока в день или примерно 8 тонн в год.

Сколько кормов и на какую сумму съедает в год 1 молочная корова? Длиннопост, Ферма, Молоко, Корова, Доярка, Начинающий фермер, Проект фермы, Строим ферму, Видео

К сожалению, в таблице отсутствуют данные об остальных расходах фермера. Но стоит обратить внимание на такой показатель, как стоимость одного литра молока . Он равен 3,67 рубля. Теперь вернемся к предыдущей таблице.

При годовом надое 5400 литров и затратах на кормление 15 200+18 000+550+700 расходы на корм составят 34 450 рублей, себестоимость 1 литра по корму 6,37 рубля .

Как видим, что резервы по снижению стоимости кормления и увеличения объема продаж у первого фермера есть и именно это позволяет говорить о возможности дохода 800 000 рублей в год от 8 коров.

Показать полностью 1 1
1195

Какой доход могут принести 8 коров

Какой доход могут принести 8 коров Длиннопост, Ферма, Молоко, Корова, Доярка, Доход

Хочу рассказать о реальном примере, какой доход получает фермер, имеющий 8 коров ,и который правильно построил свой бизнес.

Всегда интересно изучать и использовать чужой опыт, который, в дальнейшем, можно использовать на практике.

На первый взгляд, такое количество животных не позволяет обеспечить себя и семью деньгами. Но первый плюс сразу виден-: каждая из буренок дает в год не менее 7,5 тонны молока .

Со сбытом он сильно не мудрит и продает сырое молоко на молочный завод по 21 рублю за литр. В год сдается 56 тонн молока , остальное выпаивается телятам из расчета 300 литров на голову и выбраковывается.

Выручка составляет 1 218 000 рублей.

Бычков он не выращивает и продает их через десять дней после рождения по 5 000 рублей. Это еще 20 000 рублей плюса. У него хорошее стадо и нет необходимости проводить его обновление. Но он поступает более мудро- продает один раз в год коров на 2-3 лактации. Учитывая их продуктивность, за ними выстраивается очередь и они уходят по 80 000 за голову. Покупатель за год спокойно отбивает расходы и получает прибыль.

То есть, добавим в копилку еще 160 000 рублей. Итого, без учета продажи навоза, итоговая сумма 1 218 000+20 000+160 000 рублей составляет 1 400 000 рублей.

Затраты на кормление за день в период лактации - 12 кг сена (по 4 руб. за кг) и 4 кг отрубей (по 5 руб. кг).На 15 рублей премиксов и других добавок.

Итого один кормодень обходиться в 83 рубля. При этом фермер САМ НЕ ЗАГОТАВЛИВАЕТ корма, они их покупает готовыми, выбирая только качественный продукт.

Какой доход могут принести 8 коров Длиннопост, Ферма, Молоко, Корова, Доярка, Доход

За 300 дней лактации набегает сумма около 25 000 рублей на голову, или около 200 тыс. рублей на 8 коров. Расходы на кормодень во время сухостойного периода около 50 рублей и за 60 дней набегает 3000 рублей на корову или 24 000 рублей на все стадо.

Примерно 60 % составляют расходы на ремонтный молодняк или 145 000 рублей.

То есть, затраты на кормление 200 000+24 000+145 000 и в сумме набежит 370 000 рублей за год .

Исходя из классических расчетов, расходы на кормление в себестоимости составляют около 60 %.Тогда в общем, наш фермер на все тратит 615 000 рублей.

И на прибыль и свою заработную плату остается чуть меньше 800 000 рублей.

При этом, пусть каждый день, на обслуживание стада тратиться не более 5-5,5 часов.

Доит мобильным доильным аппаратом, грамотно продумана внутренняя планировка коровника, навоз удаляет мотоблоком. Корма ему привозят, остается только раздать в тюках.

Конечно, жизнь не простая. Крестьянин полностью привязан к хозяйству. Не бывает выходных, праздников и отпуска. Но нормальный доход семье обеспечиваешь. И это на выбор мужика-кормильца и его семьи..

Показать полностью 1
320

Нужна ли России корова, приносящая 1 млн. рублей в год?

Больше миллиона рублей в год на продаже молока от коровы?

На первый взгляд, это выглядит фантастикой. Может возникнуть представление, что это – супер животное огромных размеров и дающее молоко дороже коньяка длительной выдержки. Все намного проще. Это мировой рекордсмен по надоям - корова из США Sels-Prele-Aftershock 3918. В возрасте 7лет за год от нее получили 33,490 кг молока с показателями: 4,3 % молочного жира (1443 кг), 3,2% белка(протеина) (1,001 кг).

На двенадцатом месяце последнего теста она давала 79 кг молока в день жирностью 6,1 % и 3,6 % белка

Судя по показателям - это обычное молоко, которое всегда можно купить на фермерских рынках по 30-35 рублей за литр.

Нужна ли  России корова, приносящая 1 млн. рублей в год? Корова, Ферма, Семейная ферма, Начинающий фермер, Видео, Длиннопост, Молоко

Теперь давайте представим на минуту, что такая корова есть у российского фермера, который продает молоко по 35 рублей за литр. Итого, за год набежала бы сумма 1 миллион 117 тысяч рублей.

Но все далеко не просто. По данным Росстата, средний годовой надой на одну корову в пределах 5500 кг молока. Частники и фермеры доят еще меньше.

Думаете, что причина таких низких показателей в отсутствии племенных животных? Они есть и если посмотреть данные отцов и матерей этих коров, наши фермеры далеки от раскрытия генетических возможностей этих животных.

Основные проблемы в том, что:

 достаточно трудно обеспечить качественные корма,

 подобрать их правильное сочетание в рационе

 обеспечить комфортное содержание.

 часто в хозяйствах все силы и ресурсы бросают на производство молока, забывая, что идет постоянный «ремонт стада» и надо выращивать телку, которая должна стать продуктивной коровой.

Нужна ли  России корова, приносящая 1 млн. рублей в год? Корова, Ферма, Семейная ферма, Начинающий фермер, Видео, Длиннопост, Молоко

Я думаю, что нам надо развивать общую культуру производства, стремиться к тому, чтобы мировые рекордсмены были среди домашних животных и в России.

Показать полностью 1 1
73

Мани бегут на дойку)

Мани бегут на дойку) Коза, Молоко, Сельское хозяйство, Сельская жизнь, Ферма, Длиннопост

Думал было поставить гриф 18+, не стал.

Сегодня я покажу вам как доят коз на ферме. Прям со всей романтикой и подробностями.

Ну во-первых всё это происходит под музыку. Причём Бах и Гендель барышень на подвиги не вдохновляют, звучит нечто латиноамериканское. Ламбада не ламбада, но что-то зажигательное. Забегают Мани в аппараты бойко и бодро, подгонять никого не нужно, и судя по фото, процесс им нравится, массаж, дойка, музыка, лакомства под носом и общество весёлых подружек — вот оно козье счастье). Впрочем убегают тоже в темпе, и вообще, мне показалось, что живут эти блондинки с огоньком). 

Мани бегут на дойку) Коза, Молоко, Сельское хозяйство, Сельская жизнь, Ферма, Длиннопост
Мани бегут на дойку) Коза, Молоко, Сельское хозяйство, Сельская жизнь, Ферма, Длиннопост
Мани бегут на дойку) Коза, Молоко, Сельское хозяйство, Сельская жизнь, Ферма, Длиннопост

Всё это происходит в Марий Эл на козьих фермах Лукоз и гораздо больше фотографий на сайте http://baykifoto.ru/bayki/mani-begut-na-dojku

Мани бегут на дойку) Коза, Молоко, Сельское хозяйство, Сельская жизнь, Ферма, Длиннопост
Мани бегут на дойку) Коза, Молоко, Сельское хозяйство, Сельская жизнь, Ферма, Длиннопост
Показать полностью 5
4233

Миллион долларов фермеру за обнаруженный клад

Немецкий суд обязал федеральные земли Гессена выплатить фермеру 773 тысячи евро за то, что на его земле был обнаружен древний клад.

Миллион долларов фермеру за обнаруженный клад Клад, Ферма, Германия, Длиннопост

Еще в 2009 году археологи обнаружили на земле фермера бронзовую голову лошади времен Римской империи, которая была датирована концом первого века до н.э. Несмотря на то, что федеральная земля Гессена собиралась заплатить фермеру всего 48 тысяч евро, он рассчитывал на гораздо более внушительную выплату. Именно поэтому в суд Лимбурга был вызван независимый эксперт, который оценил эту находку примерно в 1,6 миллиона евро.

Теперь фермер должен будет получить почти 800 тысяч евро, несмотря на то, что он сам даже и не принимал участия в раскопках.

Миллион долларов фермеру за обнаруженный клад Клад, Ферма, Германия, Длиннопост
Миллион долларов фермеру за обнаруженный клад Клад, Ферма, Германия, Длиннопост
Миллион долларов фермеру за обнаруженный клад Клад, Ферма, Германия, Длиннопост
Показать полностью 2
172

Про то, что вы любите

Итак, рассказывает фермер мне, у которого я беру молоко оптом сейчас:


Пришел на ферму человек и говорит, что хочет у него работать (история недельной давности). Провел с ним на ферме целый день, тот ему рассказывал и показывал все, что куда и как. В конце дня говорит новоявленный рабочий: "Хорошо, давайте зарплату." Фермер афигел от его слов, говорит, что первый день зарплата не платится, тем более, что она платится раз в 2 недели, и он с ним провозился целый день, в то время, когда он должен все делать самостоятельно. Ушел.

10 утра следующего дня приходит данный тип и сразу же заявляет: "ГДЕ МОЯ ЗАРПЛАТА!" Послан.


Другая история про работников. Ране перекупщик заявляет ему, что в молоке - вода. Не верит, все нормально, все всегда только молоко. Воду не льет. Перекуп снова заявляет - в молоке вода. Начал внимательно все смотреть, видит, работники уже бухие. Как так то? Зарплату не выдавал, они сидят без денег. Подкараулил, видит, как вечером берут банку 3 литра молока сливают и льют в молоко воду 3 литра. Банку продают на бутылку самогона. Уволил.


История доярки. Знаете ли про то, как фальсифицируют белок в молоке*, когда покупают база+пересчет? Так вот, мочевина обычно выглядит так: (NH₂)₂CO, и выглядит в сухой форме в виде белого кристаллического сыпучего вещества. Так же продается в растворенном виде и используется в системах дизельных двигателей для достижения Евро4 и Евро5. Так вот, одно дело добавлять в молоко мочевину, чтобы анализатор добавил +0.1-0.4% якобы белка в молоке, чтобы подороже его продать. Другое дело лить в молоко мочу. Доярка рассказывала фермеру, как она работала в Адыгее и там лили мочу в молоко, а он не верил. Не знаю, что именно лили в молоко мочу или мочевину, доярка со своим образованием возможно слышала звон да не знает, где он. А может и лили мочу в молоко.


Бон аппетит!


*В настоящее время добавление мочевины — наиболее часто встречающаяся фальсификация молока, осуществляемая не только с целью улучшения устойчивости молока от скисания, но и для увеличения содержания общего азота (белка молока). Однако при высокой концентрации мочевины уве­личивается продолжительность сычужного свертывания, а при сквашивании — подавляется кислотообразующая активность заквасок молочнокислых бактерий.

119

Первые козы

Изначально планировали поставить сарай на четыре – пять коз. Экспериментируем, пойдет, второй этап тридцать – сорок коз. На небольшом объеме отрабатываем строительство, собственную практику согласований в инстанциях надзора. Приобретем опыт формирования стада. Увидим, что необходимо и как правильно это делать, поймем насколько удобно козам и нам в содержании, уходе. Увидим неожиданное, с которым всегда сталкиваешься в новом для себя деле. Отработаем переработку, рецептуру. Отстроим в интернете систему маркетинга. Найдем покупателей молочки, отработаем систему доставки заказов на дом. В последовательном росте сформируется коллектив, которому под силу решать задачи расширения, развития фермы.


А начались наши козы с выставки «Золотая осень» в октябре 2013 года. Первой была Марта. Купили мы ее можно сказать, случайно. Были на выставке, примеривали к себе, к своему бизнесу все виденное, увидели козу зааненской породы, а давай купим. А давай, начнем с лучшего. Мы купили её, как свою мечту, начало нашего молочного стада. Купили, вот просто в мыслях, планах, мечтах, как бывает, а давай купим.


Бывшие хозяева (ЗАО «Племенной завод ПРИНЕВСКОЕ») дали Марте на прощание сенца, покушать и на подстилку, помогли нам поместить ее в багажник, пожелали хорошей козьей жизни и всем нам доброго пути. И поехали мы в Федорцово. Пока строили козлятник Марта жила в сарае с курами.


Основу стада, составили не зааненские козы, а наши местные. Можно говорить о горьковской породной группе. При хорошем содержании, уходе, правильном рационе местная молочная коза прекрасно соответствует целям разведения.


На первом этапе формирования стада мы учли необходимость приобретения опыта работы с козами, уровень расходов на содержание племенных животных и собственные возможности финансирования.


Не за дорого, в глухой деревне Пензенской области закупили восемнадцать коз. Деревня почти умершая, было дворов тридцать – сорок, сегодня из них два. В общем, глухомань, жутко, зато просторы, земли не меряно, дешевые корма, как только добраться до этих мест? За козами ездили с Анной. Познакомились с хозяевами, посмотрели коз. Понравились.


Первое стадо давало мне сразу после привоза восемнадцать литров молока, что несколько необычно, так как козе нужен примерно месяц, чтобы прийти в себя от перемены мест, дороги, время для адаптации к новому месту и новым людям. Немного пообвыкнув, козы стали давать 24 литра.


Ферма сегодня – это маркетинг


Первые два месяца, вообще никто ничего не покупал. Занялись сбытом в Сергиев Посад. Сначала расклеивали объявления. Ни одного звонка по ним не было. Позже мы раздавали молоко в бутылках на пробу мамам, которые гуляли с детьми. Стоят мамочки с колясками в сквере, подхожу к ним:


- Здравствуйте. Козье молочко ребенку.


- Да? А откуда? Мы не знаем?


Говорю:


- Два месяца у вас объявления клеим. Видели?


- Ой, а мы не читаем.


- Берите бутылку. Бесплатно. Пробуйте, пожалуйста. Парное, с фермы.


Это начало действовать. Заказы пошли, за месяц спрос возрос до двадцати четырех литров в день. На телефон посадил соседку Юлю, маму четырех детей. За пять тысяч она отвечала на звонки, вела тетрадку - список заказов.

Показать полностью
Похожие посты закончились. Возможно, вас заинтересуют другие посты по тегам: