Банановые оладьи на молоке
Как приготовить вкусные и пышные банановые панкейки – американские оладьи, которые станут отличным началом дня. Эти золотистые блинчики с ярко-желтой мякотью банана внутри обязательно придутся по вкусу и взрослым, и детям.
панкейки
Рецепт:
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Щепотка соли.
Банан - 1 шт.
Молоко - 250 мл.
Подсолнечное масло - 3 ст.л.
Мука - 170-190 г.
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
1. Взбиваем яйцо с сахаром и солью при помощи венчика.
2. Используя блендер, измельчаем банан и добавляем его в яичную массу, после чего все тщательно перемешиваем.
Можно также размять банан вилкой. Если вы решили готовить без бананов, добавьте дополнительно пару столовых ложек сахара.
3. Вливаем в ту же емкость молоко и подсолнечное масло без запаха, после чего еще раз все перемешиваем.
4. Теперь просеиваем всю муку, смешанную с разрыхлителем, и интенсивно взбиваем все венчиком до полного растворения комочков муки.
5. Непосредственно перед началом жарки первого блинчика, смазываем подсолнечным маслом разогретую сковороду, вливаем две-три столовые ложки теста.
6. Когда появятся пузырьки на блине, это будет сигналом, что его пора перевернуть на другую сторону. Обратная сторона блина обычно жарится быстрее.
Видео рецепт панкейков: