Бабушкины оладьи со сметаной в виде тортика
Бабушкин Завтрак за 15 минут. Любимый Вкус из детства! Когда я ночевали у бабушки она всегда старалась угостить утром чем-то вкусненьким, и от этого в доме было необыкновенно уютно от запаха выпечки. Вот я и решила поделиться с вами частичкой своего прекрасного детства. Готовится очень просто, а получается сытно и вкусно.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Кефир -250мл.
Яйцо -2шт.
Сахар -1-2ст.л.
Соль -1/3ч.л.
Мука – 160-200гр.
Ванилин – по вкусу
Разрыхлитель -1ч.л.
Сметана -250-300гр.
Изюм -100гр(по желанию)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Изюм 100 грамм заливаем теплой водой, чтобы стал мягким и сливаем воду. В миску разбиваем 2 яйца, 250 мл кефира, добавляем 1/3 ч.л. соли, 1-2 ст.л. ложки сахара., ванилин и перемешиваем. К 160 граммам добавляем разрыхлитель 1 ч.л. и перемешиваем. И просеиваем в тесто. Перемешиваем ели тесто получилось жидковатым можно добавить еще немного муки. Добавляем подготовленный изюм, по желанию можно его не добавлять или заменить на орехи или другие сухофрукты.
На скороду наливаем 1 ст.л. растительного масла кладем тесто и распределяем по всей поверхности. Жарим под крышкой на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета и готовности. Снимаем с огня и сразу собираем тортик. Промазываем хорошо сметаной, посыпаем сахаром. Из данного количества теста получается 3 шт. По желанию украшаем я посыпала орехами. И сразу горячими подаем к столу нарезав на порционные кусочки.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!
Кулинарная мастерская
10.4K постов47.9K подписчиков
Правила сообщества
1.Соблюдайте основные правила и кодекс настоящего Пикабушника (https://pikabu.ru/information/rules )
2.Не используйте фото/ видео материалы со сторонних ресурсов и/или других авторов.
Чтобы исключить плагиат, в конце поста с рецептом или видео-рецептом размещайте фото готового блюда с указанием авторства: записка с именем вашего аккаунта и пометкой «для Кулинарной Мастерской» или просто «КМ».
Посты, игнорирующие это правило, переносятся в общую ленту без предупреждения.
Доверенные авторы (звёздочка у ника) могут размещать посты без записки (сигны).
3.Пост-видео, пост-ссылка или пост-фото без подробного текстового рецепта будет перемещён в общую ленту.
Текстовый рецепт без фото или видео сопровождения также переносится в общую ленту. Рецепты, публикуемые в Кулинарной Мастерской должны носить практический характер, особенно, для начинающих кулинаров.
4.Пишите грамотно и интересно. При оформлении юмористического контента указывайте хештег «Кулинарный юмор».
5.Кулинарная Мастерская открыта для предложений, критики и других вопросов, пишите нам с пометкой@admoders .
Данные правила действуют с 20.02.2020г