Алкогольный-с опрос начала прошлого века⁠⁠

Что пьют русские писатели?
В 1908 году в газете «Русское слово» был опубликован фельетон про опрос буфетчиков в ресторанах Петербурга:
«Русские писатели пьют преимущественно очищенную, но не брезгуют и пивом. Когда средства позволяют, русские писатели охотно требуют и коньяку, предпочитая хорошим, но дорогим маркам плохие.
Многие пьют совершенно не закусывая или совершают обряд ерша, заключающийся в том, что каждую рюмочку водки заглатывают глотком пива»
«— Водку-с. Закуску спрашивают мало.
— А вина?
— Не уважают-с. Старые писатели — те, действительно, требовали винца и толк понимали, а у нынешних, кроме водки, никакой продукт не идет.
— И много пьют?
— Пьют зло-с. Злее писателя один только мастеровой пьет-с»
«Русские писатели совершенно не спрашивают шампанского, хотя есть группа писателей, которые ничего, кроме шампанского, не спрашивают даже к раннему завтраку. Русские писатели не дегустируют, а пьют залпом»

На фото - А.Куприн с друзьями в ресторане, 1913 год.