Серия «Сельское хозяйство»

Получить плоды банана недалеко от Сеула удалось благодаря изменению климата фермеру Ма Мён Сон.

73-летнему Ма приходится использовать теплицу, чтобы защитить растения от зим Южной Кореи. Фермер не одинок в своих экспериментах с культурами из более тёплого климата.

Управление сельского развития Южной Кореи субтропические культуры в 2021 году занимали 295 гектаров, а в 2023 году уже 3306 га. На юге страны находится 67 банановых ферм. «Я хочу попробовать выращивать и другие тропические культуры. Например, я посадил и деревья папайи», — сказал Ма, указывая на куст, растущий рядом с банановыми деревьями.

Южная Корея находится в умеренном поясе с четырьмя чётко выраженными сезонами. Климат постепенно становится теплее и влажнее.

С 2012 года среднегодовая температура непрерывно повышается, сказано в отчёте Корейской метеорологической администрации. Средняя температура прошлого года составила 13,7 °С. Это самый высокий показатель с начала регистрации в 1973 году.

Количество осадков во время прошлогоднего сезона муссонов достигло 660,2 мм по всей стране, почти вдвое превысив среднегодовой показатель в 356,7 мм.

Профессор сельского хозяйства и наук о жизни Сеульского национального университета Ким Кван Су сообщил, что погодные условия Южной Кореи становятся похожими на субтропики, поэтому фермерам важно найти подходящие сорта сельскохозяйственных культур.

«Мои дети любят бананы. Было бы хорошо покупать бананы, выращенные в своей стране», — поделился Ким Джи Юн, покупавший импортные бананы в сеульском супермаркете.

Источник

Британцы планируют внести изменения в ДНК культуры, точнее, в зону, отвечающую за скорость размягчения клеток. По мнению жителей королевства, картофель слишком долго варится, из-за чего в стране падают его продажи.
Учёные стремятся создать клубни, которые можно приготовить так же быстро, как и макароны. В случае успеха научного эксперимента картофель с отредактированными генами предложат коммерческим компаниям, к примеру, производителям чипсов. А затем чудо-продукт поступит в широкую продажу.
Новая разработка призвана ещё и продлить срок годности картофеля. Возможность сохранения урожая более длительное время позволит британским аграриям сократить свои убытки.
Как считают агротехнологи, изменения в ДНК клубня позволят получить практически идеальный картофель, который долго сохраняет товарный вид и свежесть, устойчив к болезням и вредителям.

Для достижения оптимального результата британцы собираются использовать инструмент редактирования генов CRISPR. Он позволяет вносить мутации, не оставляя следов, поскольку внедряемые РНК и белок в клетке деградируют. Такой метод, по словам учёных, открывает «беспрецедентные возможности для быстрого улучшения свойств картофеля».

Источник

Китай, провинция Цзянсу.
Работники чайной плантации собирают урожай в городском округе Уси. Несмотря на развитие технологий, сбор листьев с чайных кустов до сих пор производится вручную на многих плантациях в Китае и за его пределами.

Источник