Что мы ели в 90-ые? Смотря в какие, если до 95, то ещё развал Союза, на периферии это было медленно: супы с курицей, картошка соус, салаты типа винегрет, селедка под шубой по праздникам, шашлык на природе (скорее всего говядина, в силу местности), котлеты, овощи очень плохие  до сих пор помню, как вонял овощной магазин, колбаса вареная, яичница. И да! ИКРА чёрная в холодильнике в банке трехлитровой, ложками.

Ближе к середине 90-х переехали в Россию, к родственникам, они в силу местности ближе к сельской, имея живые доходы (кроме пенсий) - покупали четверть свиньи, варили наваристые борщи, жарили жирные пирожки и толстые пышки. Где то после 95-ого родственники устали кормить нахлебников))).

95-2000 было очень сложно в плане пропитания. Помню, одноклассника приводил домой после школы, и либо сам хомячил бутерброды на кухне, либо делил бутерброд на пополам. Сникерс на 4 части, тоже не редкость. Ели тушеные овощи, часто мама или капусту, или свеклу тушила. Кстати, картошку часто жарили, макароны с сахаром из этого времени. Часто мама пекла хлеб сама, было дешевле. Папа взбивал масло в трехлитровой банке, жирное молоко покупали в соседней деревне. Я ездил к пожилым родственникам по выходным, чтобы помочь по хозяйству,  получить небольшое вознаграждение и поесть!!!!! Чуть позже, 96-98гг работал в школе вожатым, за «тарелку супа в день», ну то есть просто не оплачивал лагерь. Так было. Никогда у моей семьи не было видеомагнитофона, сначала не было за что покупать, потом было не зачем его покупать.

Начало 2000-х я встретил в университете, тут тоже хорошо поголодал, варили просто пшенную кашу на воде и ели на завтрак, запивая сладким чаем. Варили просто картошку, морковь и лук и это был суп. Спаслись закрутками от родителей, с весны на дачи ходили рядом с общагой.

Папа к этому времени был фермером, но особо дело не шло, потому что специализировался на цветах, а их особо в те годы никто не брал. Праздник наступал после 8 марта, когда родители возвращались с цветочной торговли из Москвы и привозили деликатесы, типа спреда Рамы. Помню как родители продали обручальные кольца, чтобы купить хоть какой-то жратвы, помню супы из луковой зажарки и картошки. Суп из картошки и куриного кубика Галина Бланки. Помню как праздник, когда где-то мама ухватила 3 кг сырой морской капусты, жёсткой как подошва, мы её варили и поливали подсолнечным маслом из-под жареной картошки. Продали красивейшую, но не оформленную законно итальянскую двустволку и 2 куба выдержанной каштановой доски.
Недалеко от дачи, на горе, были заброшенные колхозные сады, осенью собирали яблоки, чёрные от грибка, мыли вручную эту полудикую мелочь, фаршировали молотым орехом с сахаром, запекали и продавали на местном рыночке. Рядом стояла баба от местной птицефабрики и торговала "корзиночками" со взбитыми белками и каждый раз, когда с её стороны налетал ветер, рот наполнялся слюной.
С дачей нам сильно повезло, она была в приграничной полосе и посторонних людей там не бывало. Земля была жуткая, тяжёлая рыжая глина, на которой не росло ничего, кроме медведок и мышей, которые очень радостно встретили наши попытки посадить огород. Зато осенью наступал грибной рай. Однажды с одного (!!!) дерева родители собрали 20 шт. 7-литровых ведерок опят. Засолили и всю зиму торговали, или обменивали у знакомой работницы птицефабрики на яйца и синих цыплят.
Выжили. Не развелись. Вырастили нас с братом. Приучили к честному труду. Низкий им поклон.

В 90 - е отец работал электромонтером. Жили мы в сельской местности, держали 2 коровы, кур, редко свиней. Зарплату отцу в те времена в основном выдавали продукцией. Например, производили они установку электрооборудования на маслозаводе- зарплату давали подсолнечным маслом, жмыхом и тд.

Помню один раз он привёз около 20 палок копчёной колбасы. Мы её заморозили и потом долго ели-жарили с яйцами или просто в жареном виде. В сыром виде эта колбаса была не очень, да и много её не съешь.
Потом помню привозил продукцию молочного минизавода: сметану, иогурты и самая большая часть была сгущеное молоко в металлических банках по 1 литру вроде или 0.5 не помню уже.
1 раз был мешок сушек, мешок баранок и пол коробки вафель причём все это одновременно. Все съели, не осилили только сушки - зачерствели очень.
Продукты типа муки, сахара, подсолнечного масло - это все привозил периодически, а также корма для животных:зерно, комбикорм, дробленку.

Деньги приносил, но очень редко. Мать работала учителем - зп деньгами почти всегда давали. Хотя был период задержек и однажды давали зп мебелью, какими-то вещами обихода. Типа завозили все в условный склад - приходи выбирай, что хочешь на свою зп. Мама взяла шкаф и ещё что-то помельче.

1 раз даже давали гуманитарную помощь от Красного Креста. Это была коробка с продуктовым набором : бутылка масла (ужасно пенилось, качество низкое), сгущеное молоко (открыли там было жидкое молоко и на дне горка сахара), макароны, крупы, тушёнка (отец сказал что это были куски коровьего вымени или как он называл "сиськи-письки“)

Из приятного: в 90-91 нам друг отца, который переехал с семьёй в Германию, присылал посылки к Новому году со сладостями, игрушками и одеждой. Это было счастье неописуемое. Немецкий шоколад, киндеры, сникерсы, марсы, баунти, жевательные конфеты и мармеладки, шоколадные мишки и дед морозы. Гирлянды, машинка на управлении, плееры, санта на батарейках с колокольчиком (цел до сих пор, правда без электронной части), музыкальная открытка. Все это мы видели впервые.

Также помню тот день, когда попробовал первый раз банан и день когда первыц раз попробовал грейпфрут.

В общем были трудные времена, но нам детям это все не так остро ощущалось. А вот маме и папе нужно было думать чем кормить нас. Помню что несколько дней подряд могли есть картофельную запеканку, часто борщ без мяса. Ну думаю, были семьи кому было труднее. У нас были свои овощи, молоко и производные из молока. Вместо хлеба пекли лепешки на дрожжевом тесте или на сметанном. Особенно вкусно горячие лепешки и с хододным молоком или со сметаной.
Кстати нас 5 детей. И нас на обед никогда не звали по 2 раза). Ещё я знаю вкус тушёной лебеды, борща с крапивой, мяса голубя, суслика, зайца, диких уток, бобра.