Дополняю для тех, кому интересно, чем дело кончилось.

Я всё-таки отбилась от их претензий и наездов. В госпиталь пришёл руководитель местного отделения, привёл с собой регионального управляющего. В кабинете начальника госпиталя долго разговаривали. В конечном итоге, им пришлось смириться с тем, что делать чужую работу они меня заставить не смогут никак! Переправила для их технолога по э/почте карточки-раскладки. Жду, пока от них придёт ответ с технологиями на обороте каждой)

Вот всегда мне было интересно: почему люди не читают основополагающие документы по своей работе? Это же так упрощает жизнь!

Есть и побочка: командир попросил взять на себя обязанности нештатного эколога. Подольстил для начала, Вы, мол, Тигровца, человек въедливый, а наша текущая эколог отказывается дальше работать. Начала я принимать у той дела, и начала понимать причину её отказа. Взяла для начала акт последней проверки прошлогодней и выясняется, что из всех замечаний не устранено ничего. Доложила командиру, он приказал бывшей экологине устранить недоделки. Та на меня обиделась🤗

Так что пока в ожидании. И от одних, и от другой😆

Всем хорошего дня. Сил моих женских больше нету!

Работаю в лечебном учреждении военной структуры диетсестрой. Услуги по приготовлению лечебного питания оказывает сторонняя организация. Алгоритм по госконтракту: я составляю меню-раскладку, по которой повара это организации готовят. Карточки-раскладки у меня есть, я их сделала на каждое блюдо в меню и готова их предоставить технологам этой сторонней организации для того, чтобы их технолог на обратной стороне распечатал технологию приготовления для их же поваров.

Проблема в том, что до меня диетсестры делали ТТК сами и никого это не напрягало. Я человек, жизнью битый, поэтому, придя на это место, начала задавать вопросы, касающиеся юридической стороны вопроса. Эта сторонняя фирма, оказывающая услуги приготовления питания, пытается убедить меня, что я должна выполнять работу их технологов.

Я ранее находила в интернете документ, в котором было написано, что, если услуги по приготовлению оказывает сторонняя организация, то и ТТК создают технологи той организации, которая готовит еду. Но по закону подлости, комп слетел и вся информация потеряна. Ищу снова, но нахожу не то. Ткните носом в нужную ссылку, если не сложно. Как отбиться от этих наездов? Они мне все нервы вымотали!

Довод один: вот до Вас были диетсёстры, они же делали ттк, почему Вы не хотите? Задаю встречный вопрос: на основании какого законодательного документа я, не имея нужного образования (технолога общественного питания), должна выполнять работу, по итогам которой могу загреметь в тюрьму? В ответ слышу то же самое - вот до Вас делали, а Вы не хотите!

Сегодня принесли письменный запрос (без указания статей законов), чтобы командир обязал "уполномоченных лиц" создавать ттк. Уполномоченное лицо - это я, т.к.диетврач у нас отсутствует, я одна занимаюсь созданием меню.

Какой СанПиН поможет мне? 😟 Кто поможет отбиться от злыдней, тому плюсиков в карму! 😉 Спасибо заранее!