Хумус
Увлекшись однажды здоровым питанием, да и просто всякими новшествами, решили мы с подругой приготовить хумус. Вернее, светлая идея пришла в голову подружке и встав с утра, я застала её за первыми этапами готовки.
В первый день замачивался горох. Целый день. У кого-то родился ребенок, кто-то внезапно разбогател, где-то сошла лавина, а горох замачивался. Мы и сами переделали сто дел, прожили маленькую жизнь и изнывали от нетерпения, но горох был твёрд, непоколебим и нахально поглядывал на нас с подоконника.
Следующим утром я снова застала подругу на кухне. Варить слегка смягчившийся к нам горох предстояло практически целый день. Сил особых это не отнимало, зато воспитывало терпеливость и пунктуальность, так как желтые кружочки периодически норовили пригореть. Но, в целом, всё шло хорошо, хоть и медленно.
По мере варки потихоньку нарезался лук, искались необходимые специи, исполнялись танцы с бубном. Дело шло к вечеру и на огонек заглянула приятельница, которая даже зимой нарезала круги по стадиону, чтобы к весне не иметь в лице нас ни одной конкурентки. Поболтав о своей женском и закончив некоторые дела по дому, решили мы составить ей компанию и дружно отправились на стадион, находившийся в ничтожных метрах 500 от дома. Ушли мы веселыми, бодрыми, полными надежд на стройные ножки. И отбегали ни много, ни мало, пять приличных таких кругов, после чего уселись на ближайший сугроб и продолжили щебетать о девичьем, ждали третью участницу, которая никак не хотела сойти с дистанции. Ждали, вроде бы, недолго и пошли домой в таком же бодром и веселом расположении духа.
Зайдя в подъезд, я почувствовала ненавязчивый такой запах гари. Улыбнулась про себя нерадивым соседям и неспешно начала подниматься, как секунду спустя, мимо меня стрелой вверх пролетела подружка. Не оценив паники, я удивленно поспешила следом и чем ближе мы подходили к третьему этажу, тем отчетливее закрадывалось ощущение, что нерадивым соседом окажусь я. И правда! В мою квартиру стояла небольшая очередь в домашних халатах и истерично, попеременно звонили и стучали в мою дверь. Подруга уже ковырялась в замке, а меня разбирал смех. Это вообще мое кредо, ржать в любых ситуациях, до слёз. И пока я смеялась, соседи решили, что угроза устранена и разошлись. А подруга наконец-то открыла дверь...
Хумус опреленно был готов. На расстоянии ладони в квартире не было видно ни че го. Коты прилипая к полу выползли навстречу, я смеялась, как ненормальная, представив, как слой копоти будет лежать на всех поверхностях включая потолок, а подруга, зажав нос рукой запрыгнула прямо в эту стену дыма и даже добежала до кухни и погасила огонь. Её смелый поступок был смотивирован тем, что квартира, в которой мы жили, была моя и очень она переживала, что придется покупать новую))) Но всё обошлось и вместо квартиры мы купили вино, отпраздновав отсутствие реального пожара и отсутствие правильного и здорового питания.
А хумус подружка всё же на следующий день сделала, но когда я пришла с работы и спросила где он, она махнула рукой и сказала:
- А, да выкинула я его. Невкусный оказался.
