ИНГРЕДИЕНТЫ:

Макароны – 150 грамм;

Кабачок – 230 грамм (1 штука);

Помидоры – 250 грамм (2 штуки);

Лук – 85 грамм (1 штука);

Сыр твёрдый – 30 грамм;

Масло сливочное – 20 грамм;

Масло растительное – 2-3 ст. ложки;

Чеснок – 1 зубок;

Прованские травы – 1 ч. ложка;

Паприка копчёная – ½ ч. ложки;

Соль, перец – по вкусу;

Как приготовить:

Подготовить необходимые продукты. Отварить макароны как указано на упаковке.

Подготовить овощи. У кабачков удалить плодоножки и хвостики и порезать кубиком.

Лук порезать средним кубиком.

Помидоры очистить от кожуры и нарезать кубиком. Чеснок мелко порубить, а сыр натереть на крупной тёрке.

Обжарить лук на смеси растительного и сливочного масла. Добавить кабачки, посолить и обжарить, помешивая до лёгкой корочки.

Добавить помидоры и все специи, перемешать, накрыть крышкой и готовить на слабом огне приблизительно 7-10 минут.

По истечении этого времени к овощам добавить отварные макароны, аккуратно перемешать.

Готовые макароны с кабачками и помидорами порционно выложить в тарелку, присыпать натёртым сыром и подать к столу.

Всем приятного аппетита!