Маки роллы - самые простые роллы!
Представляю Вашему вниманию рецепт приготовления самых простых роллов - маки роллов. Данные роллы я рекомендую к приготовлению людям, которые никогда до этого не сворачивали роллы самостоятельно. На мой взгляд, это именно те роллы, с которых надо начинать приготовление данного блюда новичкам. Так же Вы всегда можете поэкспериментировать с начинками, на Ваш вкус. В данном рецепте я привел базовые начинки - лосось, тунец и огурец.
== Ингредиенты ==
Рисовый уксус – 50 мл.
Сахар – 3 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Круглозерный рис – 0.5 кг.
Вода – 550 мл.
Огурец – 1 шт.
Тунец - 150 гр.
Лосось – 150 гр.
Нори (морская капуста) – 10 шт.
Имбирь
Васаби
Соевый соус
== Приготовление ==
Начинаем приготовления с заправки для риса. Берем 50 мл. рисового уксуса, смешиваем его с 3 столовыми ложками сахара и 1 ч.л. соли. Тщательно перемешиваем содержимое стакана.
Переходим к рису. Его понадобится 0.5 кг. Пересыпаем его в кастрюлю и промываем в холодной проточной воде 3 – 4 раза, пока вода, в которой мы его моем, не станет прозрачной. Ставим рис на плиту. Добавляем в кастрюлю воду из расчета на 100% риса надо добавить 110% воды. В моём случае воды я добавляю 550 мл.
После того, как рис закипит, оставляем его вариться 15 мин. На минимальном огне. По истечению указанного времени открываем кастрюлю и накрываем её кухонным полотенцем. Закрываем крышку и оставляем рис постоять ещё на 15 минут. За это время полотенце впитает в себя всю лишнюю влагу.
Пока рис остывает, я предлагаю заняться начинкой для роллов. Огурец нарезаем соломкой. Так же хотелось бы отметить, что я не рекомендую использовать в приготовлении роллов среднюю часть огурца из-за того, что она слишком мягкая и водянистая.
Следующий ингредиент – это тунец. Его необходимо нарезать на полоски. Старайтесь делать их не слишком толстыми. В моём случае толщина стейка из тунца была около 2 см, поэтому каждую полоску я разрезаю вдоль. Очень вероятно, что тунец начнет крошиться. Это нормально. Просто его мясо слишком нежное.
Последняя начинка на сегодня – это лосось. Первым делом необходимо срезать с него шкуру. Далее удаляем жирную брюшную часть – тешу. Она в приготовлении ролов не используется. Нарезаем лосось на соломку. При необходимости толстые кусочки лосося разрезаем вдоль на 2 части.
Берем лист нори и при помощи ножа делим его на 2 равные части. Эту процедуру необходимо будет повторить со всеми листьями.
Вернемся к рису. Открываем кастрюлю и снимаем с неё полотенце. Равномерно заливаем заправку для риса, которую мы приготовили в самом начале рецепта. Аккуратно перемешиваем рис. Для большего удобства работы, перекладываем рис в более широкую ёмкость.
Берем циновку, обернутую в пищевую пленку. Кладем на неё половину листа нори. На нори выкладываем рис. Разравниваем его ровным слоем. Важно отметить, что сверху должна остаться полоска нори без риса, шириной примерно 1 – 1.5 см. Выкладываем начинку, я начну с огурца. Сворачиваем ролл, оставляя полоску нори снаружи. Смачиваем её водой. Закрываем рол. Подбиваем края.
Разрезаем ролл на 6 или на 8 частей, на ваше усмотрение. Важно помнить, чтобы разрезать ролл было проще, Вам надо использовать нож, смоченный в холодной воде.
Повторяем эту процедуру со всеми остальными начинками.
Приятного аппетита!
Тумаааан
Хорошие новости для одиноких страдальцев. Магия древних.
Учёные расшифровали древний египетский папирус с любовным заклинанием
При этом неизвестно, как папирус, которому около 1300 лет, попал в университет в Сиднее.
Учёные расшифровали древнее заклинание любви на египетском папирусе, которому около 1300 лет. Преподаватель Страсбургского университета во Франции Корши Досу отметил, что отличительная особенность этого послания — это образ птиц.
На рисунке крылатое существо, которое находится слева, словно целится в открытый клюв второй птицы, из головы которого торчит нечто, похожее на гвоздь. Кроме того, животные окружены руками человека, а связывает их то, что, по мнению Корши, может быть цепью или пенисом.
Небольшие различия между двумя существами могут быть попыткой показать половые отличия, согласно которым существо справа — это женщина, а слева — мужчина.
Само магическое заклинание написано на коптском — египетском языке, в котором используется греческий алфавит. Те фрагменты текста, которые сохранились до наших дней, переводятся как "Я призываю тебя... кто Христос, Бог Израилев..." В следующем отрывке говорится "ты растворишься" и упоминается "каждый ребёнок Адама". В другом фрагменте речь идёт о Ахитофеле, который предал царя Давида, согласно еврейской Библии.
Папирус, по-видимому, был одной из страниц большой книги и, возможно, использовался магом. По мнению Корши, заклинание использовалось для таких сложных жизненных ситуаций, как любовный треугольник или когда мужчина был влюблён в женщину, на которой не мог жениться.
Папирус находится в Университете Маккуори в Сиднее, Австралия, но как он туда попал, остаётся загадкой. В университете нет записей, указывающих, кто продал или пожертвовал его или когда произошло приобретение.
https://life.ru/t/%D0%B5%D0%B3%D0%B8%D0%BF%D0%B5%D1%82/11553...
Где продвигать свои продукты и услуги?
На Пикабу — с подпиской Пикабу+ для малого бизнеса и самозанятых.
Не важно, чем именно вы занимаетесь: может, вы продаете на маркетплейсах, управляете точкой общепита или шьете одежду на заказ. Внутри Пикабу каждый найдет свою аудиторию и новых клиентов. А высокие результаты от публикации качественного контента не заставят себя ждать.
Что еще дает подписка:
галочку верифицированного аккаунта;
возможность добавлять в посты рекламные ссылки;
попадание во все ленты в зависимости от рейтинга.
Газ, электричество и вода для населения Туркмении с 1 января станут платными, впервые за 26 лет
Правительство Туркмении с 1 января 2019 года прекратит бесплатно предоставлять жителям страны электроэнергию, газ, воду и соль, сообщает туркменское Государственное информационное агентство со ссылкой на решение, принятое накануне на заседании Халк Маслахаты (Народный совет, высший правительственный орган страны) в Ашхабаде.
"В целях продолжения развития свободных рыночных отношений в экономике Туркменистана, а также упорядочения стоимости электроэнергии, газа, жилищно-коммунальных услуг для граждан страны, предписывается с 1 января 2019 года упразднить бесплатное предоставление населению электроэнергии, газа, питьевой воды и столовой соли", - говорится в соответствующем постановлении президента страны Гурбангулы Бердымухамедова.
Вместе с тем Народный совет постановил обеспечивать население с 1 января 2019 года электроэнергией, газом, водой и солью на платной основе по льготным ценам.
В документе подчеркивается, что это решение принято "в целях достижения устойчивого и системного развития государства по всем направлениям, рационального использования базовых ресурсов, а также дальнейшего совершенствования социальных льгот".
Правительству Туркмении поручено подготовить и представить на рассмотрение президента нормативно-правовые акты, связанные с выполнением данного постановления.
По информации туркменских СМИ, населению страны бесплатно предоставляются природный газ, вода и электроэнергия с 1992 года. В 2003 году первый президент Туркмении Сапармурат Ниязов продлил действие соответствующего постановления Народного совета до 2030 года, но теперь народные избранники проголосовали за отмену этого постановления.
Источник http://reform.energy/news/gaz-elektrichestvo-i-voda-dlya-nas...