0 просмотренных постов скрыто
Дешевый труд
Строительная история, произошла на объекте напарника (тоже прораб).
Кичился вечно мне, что на работе получает хорошо. Особое внимание на этом не акцентировал, думал *ну получает и получает, может чуть больше моего*
Взял он намедни объект (квартиру). Сделать перегородку, штукатурка, шпатлёвка потолков, стен и пр. Ну по моим прикидкам по площади стоимость работ была на 60-70 тыс. Ничего сверхъестественного, цена адекватная и для хозяина квартиры и ему как зп (я ещё подумал тогда: и в чем он больше зарабатывает интересно?) ну думаю ладно.
Тут звонит, говорит "надо поехать у работяг работу принять, они закончили, проверь ты, у меня другой объект!" (К слову мы с ним периодически подменяем друг друга, если один не может, в финансовом плане в том числе)
Приезжаю. Работяги встречают (таджики, по-русски совсем плохо)
Ну смотрю, все сделано аккуратно, есть небольшие погрешности в некоторых местах, указал. Один принялся исправлять, второй за мной ходит по пятам.
Я: ну что, в целом нормально
Т: зарплата давать?
Я: сколько он вам ещё должен?
Т: ещё 5
Я: 5 тысяч?
Т: да
Я; а на сколько договорились за все?
Т: на 8
Я: О_о (про себя в ахуе)
Т: за все квартира 8 тысяч
Я: это он вам аванс в начале только 3 тысячи дал?
Т: та, многа?
Я: ну как бы (думаю не буду влезать, мало ли как они там договорились)
Звоню напарнику:
Я: Сань, а ты работяг за 8000 нанял что ли?
Он: ну да
Я: а хозяина на сколько посчитал?
Он: на 95
Я: О_О (прихуевши от такой договорённости) я все понимаю, но тут так то работ на 70 тыс от силы, у тебя е*ло не припухнет от 87 штук за месяц работы?
Он: ну ты спать с такой совестью чтоль не сможешь?
Я: ну смотри, дело твоё.
Подхожу к работягам, говорю что есть ещё другой объект, тут заканчивайте и туда вас отправлю. Там примерно тот же объём, но по деньгам около 40 выйдет скорее всего.
*далее следует эльфийской диалог у них между собой чуть ли не с радостью в глазах, потом поворачивается ко мне и говорит*
Т: харащо, паэдим завтра отвези автосалон?
Я: куда?
Т: автасалон. Бэнтли будем покупать твой падарок!
Я: ты мне бэнтли хочешь купить?))
Т: нэт. Я сэбе. А ужин сэгодня устрица!
Короче ребята таких денег видимо ещё не зарабатывали, а вот напарник видимо неплохо так то наваривается :)
Показать полностью
Супец гороховый с копченостями (суп-пюре, если хотите)
Привет, ребят! Вы скажите: "Нахрена гороховый суп? Это неинтересно". Да просто потому что рецепт простой, вкусный, нажористый, да и не особо дорогой. Я же выкладываю и то, что для себя готовлю.
Нам понадобятся:
1) Копчености 0.5кг (но вообще больше - лучше)
2) Картошка 5 шт.
3) Горох 1 стакан
4) Лук 1 шт
5) Морковь 1 шт. (на фото морковь-переросток, я задействовал половину от нее)
6) Соль, перец, специи
По копченостям лучше всего пойдут ребра свиные, но их у меня не было. У меня было ~350 грамм копченой курицы, что тоже вполне покатит.
Первым делом нужно замочить горох и лучше прям надолго. Много где читал, что достаточно 2х часов - неправда. Вечером замочили - утром варите суп.
Как замачивать? Просто заливаете водой, чем то накрываете и уже перед варкой лишнюю воду сливаете. Горошек обязательно предварительно хорошо промыть.
Если у нас курица, то нужно мясо избавить от кожи с жиром и костей. Мясо убираем в холодильник, а остальное закидываем в кастрюлю, заливаем 3-4л воды. Доводим до кипения и ждем 40 минут. Если у нас ребра, то варить чуть дольше. Все на небольшом огне!
Затем куриные кости выкидываем, свиные отдаем собачкам во дворе. Пикабушники научили меня, что куриные кости собакам давать нельзя!
Апогей моего творческого процесса! Сердце из моркови и лука!
Значит это зажарка для супа, мы такую с вами уже много раз делали. Лук мелко нарезаем, морковь на мелкой терке.
Закидываем на сковороду прогретую на среднем огне, слегка обжариваем на небольшом количестве масла. Напоминаю, если капнуть немного бальзамического уксуса в зажарку, то вкус будет чуть более ярким.
Нарезаем картоху мелким кубиком.
Вот тут по порядку расписываю, что и как варится:
1) После копченостей мы закинули горох, и он должен ПЕРЕВАРИТЬСЯ. Именно перевариться, ведь мало кому прикольно жевать полутвердый горох. Он должен чуть ли не разойтись в супе. В общем, около 1-2ч. вариться все это дело, отслеживайте по ходу варки, горошек должен стать мягким.
2) Как сварился горох, добавляем картоху и держим минут 5.
3) Добавляем зажарку 10-15 минут
4) Пробуем картоху. Если готова, то добавляем соль, перец, возможно какие то специи.
На этом этапе если хотите суп пюре, просто зафигачьте туда погружной блендер.
5) Подержали суп еще пару минут на огне. Выключаем его и закидываем копченое мясо.
Мясо летит последним, ибо если слишком долго его держать, оно просто потеряет вкус.
Готовить несложно, но времени уходит довольно много. Зато вкусно, сытно и хватает надолго.
Как всегда ссылка на вк: https://vk.com/niknicefood
Всем спасибо и удач!
Показать полностью
9
