за сегодня
493

Малевич и квадрат

#comment_149870232

Пикабу познавательный, решила поделиться,вдруг кому интересно. @iamsegun, ты в телевизоре.

И да, гугл говорит, что "Чёрный квадрат" обрёл популярность после выставки "0,10", картина впервые была представлена и висела в красном углу.

Малевич и квадрат Скриншот, Казимир Малевич, Комментарии на Пикабу
2682

44-летняя гимнастка из Узбекистана Оксана Чусовитина завоевала золото на турнире по спортивной гимнастике в Париже

44-летняя гимнастка из Узбекистана Оксана Чусовитина завоевала золото на турнире по спортивной гимнастике в Париже Оксана Чусовитина, Гимнастика, Спорт, Новости

В комитете отметили, что данный турнир служит своеобразной подготовкой перед чемпионатом мира в Штутгарте, который начнется уже в следующем месяце. 44 -летняя узбекистанка поразила всех своим выступлением.


В опорном прыжке Оксана Чусовитина завоевала золотую медаль, набрав 14 300 баллов. «Серебра» и «бронзы» удостоились представители сборной Венгрии и Чили.


Заслуженная спортсменка Узбекистана, трехкратная чемпионка мира, чемпионка Европы и победительница Азиатских игр недавно отметила свое 44-летие, в свой день рождения взяв серебряную медаль на соревновании Korea Cup


Примечательно, что Оксана занесена в Книгу рекордов Гиннеса как единственная в истории гимнастики участница семи олимпийских игр. Также является первой в истории действующей спортсменкой введенной в международный Зал Славы спортивной гимнастики.


Источник: https://news.mail.ru/society/38731252/?frommail=1

430

Русские дневники японки

Русские дневники японки Япония, Японцы, Русский язык, Длиннопост

Знакомьтесь!


Это Норико-сан. Она живет в Токио и работает ветеринаром. А еще она изучает русский язык, читает на нем (кто узнал книгу на фото?!) и пишет дневники.


Норико - человек с огромным жизненным опытом. Она объездила полмира, выступает на международных ветеринарных конференциях и пишет научные статьи. Русский язык для нее - хобби, но она уже посетила Россию несколько раз.


Вот страничка с рассказом о себе.

Русские дневники японки Япония, Японцы, Русский язык, Длиннопост

Что мне кажется особенно захватывающим в ее дневниках - она старается выражать свои мысли ярко и откровенно, и ее японско-буддистское мировоззрение проглядывает в каждом предложении.


«Сегодня я наконец ела рисовое блюдо, приправленное карри, в ресторане Де-Лаланде в парке Коганей. Я [давно] хотела есть карри там, но это было не так вкусно. Но это здание есть старый дом в европейском стиле и очень построено со вкусом. К сожалению, я только одна была там, если бы кто-нибудь был вместе со мной, мы непременно были бы очень радостны».

Русские дневники японки Япония, Японцы, Русский язык, Длиннопост

В последнее время Норико пробует писать стихи по-русски. По-моему, это хорошая возможность немного заглянуть во внутренний мир жителя Японии.


«Утреннее кафе в центре города

Люди аплодируют друг другу

Перестаньте рукоплескать, пожалуйста

Мне нужно тихое время.


Ночное кафе в центре города

Люди говорят пустые слова

Кончайте рассказывать, потому что

Мне необходимы настоящие чувства.»

Русские дневники японки Япония, Японцы, Русский язык, Длиннопост

«Синее небо будет на виду между облаками

Мой друг ветер,

Снеси тучу, и прими свет живости.

Долгая эпоха терпеливого Сатурна

Будет окончена вскоре.


Мой друг ветер,

Сообщи Ему то, что рассвет недалек

И радостная весна непременно

Придёт к тебе.»

Русские дневники японки Япония, Японцы, Русский язык, Длиннопост
Показать полностью 4
256

Закат выше облаков на большом Алматинском пике

Сделал себе привычку, пытаться каждые выходные встречать закат на большом Алматинском пике, идти туда не долго, полтора часа в среднем, набор высоты 350 метров, расстояние в одну сторону 2 км, такая маленькая тренировка.
Дальше смотрите сами как там красиво

Закат выше облаков на большом Алматинском пике Алматы, Горы, Хайкинг, Поход, Казахстан, Длиннопост, Красота природы, Природа
Закат выше облаков на большом Алматинском пике Алматы, Горы, Хайкинг, Поход, Казахстан, Длиннопост, Красота природы, Природа
Закат выше облаков на большом Алматинском пике Алматы, Горы, Хайкинг, Поход, Казахстан, Длиннопост, Красота природы, Природа
Закат выше облаков на большом Алматинском пике Алматы, Горы, Хайкинг, Поход, Казахстан, Длиннопост, Красота природы, Природа
Закат выше облаков на большом Алматинском пике Алматы, Горы, Хайкинг, Поход, Казахстан, Длиннопост, Красота природы, Природа
Закат выше облаков на большом Алматинском пике Алматы, Горы, Хайкинг, Поход, Казахстан, Длиннопост, Красота природы, Природа
Закат выше облаков на большом Алматинском пике Алматы, Горы, Хайкинг, Поход, Казахстан, Длиннопост, Красота природы, Природа
Закат выше облаков на большом Алматинском пике Алматы, Горы, Хайкинг, Поход, Казахстан, Длиннопост, Красота природы, Природа
Закат выше облаков на большом Алматинском пике Алматы, Горы, Хайкинг, Поход, Казахстан, Длиннопост, Красота природы, Природа
Закат выше облаков на большом Алматинском пике Алматы, Горы, Хайкинг, Поход, Казахстан, Длиннопост, Красота природы, Природа
Закат выше облаков на большом Алматинском пике Алматы, Горы, Хайкинг, Поход, Казахстан, Длиннопост, Красота природы, Природа

Эти фотографии только с одного похода, каждые выходные стараюсь выезжать на природу,был бы рад единомышленникам с Казахстана,не знаю можно ли тут оставлять ссылку на свою страницу)
https://instagram.com/muhamedjan?igshid=ss7272y5qrkr

Показать полностью 10
1189

В Подольске на крышу автомобиля с 14 этажа сбросили арбуз (3 фото + видео)

Вчера ночью в Подольске житель многоэтажного дома из микрорайона Кузнечики хорошо погулял с друзьями. По неизвестной причине он скинул арбуз с балкона 14 этажа, который благополучно приземлился на припаркованный автомобиль. Прибывшая на место происшествия полиция довольно быстро нашла виновника.

В Подольске на крышу автомобиля с 14 этажа сбросили арбуз (3 фото + видео) Происшествие, Арбуз, Хулиганство, Полиция, Подольск, Видео, Длиннопост
В Подольске на крышу автомобиля с 14 этажа сбросили арбуз (3 фото + видео) Происшествие, Арбуз, Хулиганство, Полиция, Подольск, Видео, Длиннопост
В Подольске на крышу автомобиля с 14 этажа сбросили арбуз (3 фото + видео) Происшествие, Арбуз, Хулиганство, Полиция, Подольск, Видео, Длиннопост
Показать полностью 3
16

Ветчина из свинины. Как это делаю я

Уверена, что тема домашней ветчины интересна не только мне. Поэтому без длинного вступления хочу перейти к делу и рассказать как я готовила ветчину из свинины дома.

Для ветчины я купила мясо с маркировкой "Свиной карбонад" весом чуть более 2 кг.

Ветчина из свинины. Как это делаю я Ветчина, Видео рецепт, Домашняя колбаса, Видео, Длиннопост

Первым делом поделила кусок на три части, вес каждой из которых составил около 700 г.

Ветчина из свинины. Как это делаю я Ветчина, Видео рецепт, Домашняя колбаса, Видео, Длиннопост

Каждый кусок взвесила на весах и относительно конкретного веса на весах для малых весов отмерила специи, нитритную соль и фосфаты.

Неизменной для каждого куска оставалась пропорция нитритной соли и фосфатов. Нитритную соль использовала в соотношении 2 % от веса мяса, а фосфаты - 3 г на 1 кг мяса. Специи для каждого куска выбрала разные. Для того, чтобы специи не превращались из порошка в пасту под воздействием влаги мяса, я смешала их вместе с солью и фосфатами. Так гораздо легче распределить мелкодисперсный порошок по куску. В ход также пошел жидкий дым. Его использовала совсем чуть-чуть.

Также не побоялась и острый перец добавить.

Ветчина из свинины. Как это делаю я Ветчина, Видео рецепт, Домашняя колбаса, Видео, Длиннопост

Один кусок получился ярким. Это потому, что я обмазала его паприкой.

Ветчина из свинины. Как это делаю я Ветчина, Видео рецепт, Домашняя колбаса, Видео, Длиннопост

А потом к нему еще и тот самый жидкий дым добавила - совсем понемногу на каждую сторону.

Ветчина из свинины. Как это делаю я Ветчина, Видео рецепт, Домашняя колбаса, Видео, Длиннопост

Первый кусок:

Нитритная соль - 14 г;

Фосфаты - 2 г;

Перец острый Чили - 3 г.


Второй кусок:

Нитритная соль 14 г;

Фосфаты - 2 г;

Перец острый чили 1 г;

Паприка - 25 г;

Жидкий дым - 0,5 ст.л.


Третий кусок:

Нитритная соль 14 г;

Фосфаты - 2 г;

Перец острый чили 1 г;

Мускатный орех молотый - 1 г.


Все куски положила в вакуумные пакеты. Завакуумировала.

Ветчина из свинины. Как это делаю я Ветчина, Видео рецепт, Домашняя колбаса, Видео, Длиннопост

Промаркировала, чтобы не забыть дату посола и положила в холодильник на четыре дня.

Ветчина из свинины. Как это делаю я Ветчина, Видео рецепт, Домашняя колбаса, Видео, Длиннопост

Перед тем как отправить мясо на термообработку прогрела его до температуры 35 градусов, поместив все пакеты в кастрюлю с теплой водой.

Готовила в сувиде. На момент погружения температура воды в емкости составляла 70 градусов. Весь процесс тепловой обработки длился около 3,5 часа. Мясо готовилось до достижения температуры внутри куска 70 градусов.

Ветчина из свинины. Как это делаю я Ветчина, Видео рецепт, Домашняя колбаса, Видео, Длиннопост

Благодаря нитритной соли ветчина получилась красивого розового цвета внутри. Считаю, что такой вид в разрезе можно назвать товарным. Фосфаты обеспечили сочность. Жидкий дым - идеальное решение, если нет коптильни, главное использовать его в небольших количествах, чтобы аромат дыма не был навязчивым и не забивал рецепторы. Специи также были подобраны правильно и приятно дополнили ветчинный аромат, который удалось получить за счет все той же нитритной соли.

Показать полностью 8
3128

"Вы, что какой-то особенный?"

-Добрый день.

-Здравствуйте…

-Я владелица кафе *****. Нам порекомендовали вас *****. Мы хотим вас привлечь к работе над оформлением нашего меню, флаеров для раздачи на улице и надо будет оформить как нибудь в одном стиле всю нашу бумагу… Но тут так сложно всё, я не могу по телефону, мне надо все лично показать.

-Да без проблем. Могу завтра часов в 11 подъехать, вы расскажете что вы хотите, я вам назову примерную цену, если устроит, то тут же подпишем договор об…

-Молодой человек, мы начинаем работу с восьми утра, а сотрудники обязаны быть на рабочем месте к семи тридцати…

-… … Ну я рад за вас. Но с утра я занят до одиннадцати, если у вас в это время всё занято, можем попозже встрети…

-Мааааалодой человек! Я довольно внятно сказала, что сотрудники обязаны быть на рабочем месте к семи тридцати, это касается всех моих людей. Без исключения! Вы что какой-то особенный?

-… Ну… Может я просто ***** по найму, а не ваша людь?

-… Ты придурок…

Бросили трубку…

444

Про свежее дыхание.

Я с детства терпеть не мог всякие кашки, пюрешки, вот эти натёртые яблочки медного цвета, желе и прочие нестабильные субстанции в виде еды для беззубых людей, ими же названные полезными. Назло зубастым и от зависти, естественно. А когда у тебя есть зубы, ты не задумываешься о том, что у тебя их может не быть. Ну, может когда тебе будет девяносто, если только?! Но с твоим образом жизни, ты же реалист - до этого не дойдёт. Когда мне было 35 лет, я всё ещё был реалистом, не любил пюрешки, не верил в отсутствие зубов и делал максимум возможного, чтобы не дожить до девяностого юбилея. Какой смысл, ты всё равно ничего не помнишь и не понимаешь и в большинстве случаев плохо видишь и не слышишь вообще. Кому эти поздравления все нужны в таком состоянии?! А в 35 ты ещё как огурчик. Вот это вот "как" в предыдущем предложении неспроста. То есть - ты думаешь, что ты молод, полон сил, красив и тут неожиданно хрустнул зуб. Где-то там на галёрке. Это же всегда успокаивает. Мол не передний, а значит можно походить так, в надежде, что всё пройдёт, подождать пару неделек и убедиться, что не пройдёт. Ну и стандартная схема - "потерплю ещё денёк и потом обязательно к зубному". Так дня три, до небольшого флюсика. А русскому человеку не свойственно придавать значения мелочам и ждёшь флюса такого, чтоб кожу на затылке натянуло и оба глаза переехали по одну сторону переносицы как у камбалы. Это прям как знак, что пора. Приходишь страшный и бесстрашный к врачу, протягиваешь ему блокнотик, а там синим по полосатому написано "Па-ма-ги-ти!"


Дабы избежать опадания читателей в обмороки, я пропущу душещипательную историю о двухнедельном марафоне по удалению из меня зубов, хотя, поделиться болью хочется всё из тех же соображений зависти. Но так и быть, не буду.


Доктор провёл стерильной резиновой перчаткой по десне и победно воскликнул: "Всё! Чистенько!" Этим словосочетанием он провозгласил новый этап в моей жизни. Полное и безоговорочное беззубие.


Вообще, куриный бульон, ну этот вот наваристый с этими круглешками поверх, он и вкусный и чего греха таить - полезный. Нет, не с того начал. Во первых, сколько бы лет тебе не было, без зубов ты досрочно похож на девяностолетнего старика, который делает невероятным бантиком из губ постоянное чмок-чмок и стесняется улыбаться. Иногда, что-нибудь смешное бывает сильнее стеснения и ты таки заулыбаешься и не дай то бог тебе в этот момент увидеть себя в зеркале. Я видел. После этого тебе очень долго не смешно даже там, где не смеяться невозможно. Всё в себя. Ты смеёшься, конечно, но внутрь. Как это выглядит я не знаю, но полагаю, что тоже впечатляюще.


И вот наступает тот самый момент, когда ты не только понимаешь значение выражения "Что старый, что малый", но и ощущаешь его на себе по-полненькой. Всё, что ты можешь есть, а правильнее сказать "пить и заглатывать" - это всё, что ты терпеть не можешь. Первые пару дней держишься молодцом, мол оздоровительное голодание полезно как для организма в целом, так и для состояния зубов в частности, но вспоминая, что ни зубов, ни их состояния у тебя уже давно нет, наступает "Очень хочется жрать". И в этот момент, тебе обязательно хочется зажаристой картошечки такой с корочкой. Яблока хочется погрызть до самых косточек. Хочется как в кино про Буратину подойти к барану на вертеле, впиться ему в бочину и выдирать оттуда большие и вкусные куски мяса. Шоколадку хотелось каждый день. Бывало по два раза. Вот эту твёрдую, 70% какао где. В общем, так много всего хотелось, а ждала меня кружка с бульоном. Где-то через неделю я стал сильно недолюбливать бульон. Через три, я уже кружку видеть не мог, вне зависимости от того, есть там что-нибудь, или нет. А я и без того был худ на тот момент как Дюймовочка после Великого Поста, а тут с бульона и кашек не шибко-то и поправишься. Исхудал в итоге так, что трусы спадали просто на выдохе. Где мама достала древний рецепт манной каши с комочками, я не знаю, но комочки получились безупречными. А жевательные движения они же рефлекторные, неподконтрольные, короче, я эти комочки гонял по рту как рыба и в итоге заглатывал. Оставалось только подсечь и я на крючке, говоря рыбацким языком.


Если кому-то кажется, что выдирание зубов - самое страшное в жизни, то именно этим "Кому-то" я не буду рассказывать про вставление зубов, а это та ещё забава с элементами средневековой инквизиции. Жил рыбой я в течении пяти недель. Зеркала дома были завешены так, как-будто я умер. А если бы мы их не завесили, то я умер бы точно. Я увидел себя однажды в зеркале зевающим. Я всякого в жизни повидал, конечно и страшного в том числе, но я зевающий без зубов - это что-то за гранью добра и зла.


Довольно забавный момент в первые часы с новыми зубами - дело в том, что зубы не мои и говорить на русском языке категорически не получалось. Мычал безупречно - говорить никак. Но это быстро прошло, так как я молчал больше месяца и должен был это всё как-то скомпенсировать.


Я обращаюсь к людям, которые не любят долго молчать, тёртые яблочки, бульоны, желе, пюрешки, а так же комочки от манной каши и прочую рыбью еду - не ждите пока от флюса кожа на затылке натянется, а ещё лучше, не доводите дело до воспалений. Эти пять недель без зубов - самые страшные в моей и без того невесёлой жизни. Берегите себя. Во имя желе, комочка и святого протеза - стакан!

Про свежее дыхание. Зубы, Флюс, Челюсть, Стакан, Длиннопост
Показать полностью 1
Отличная работа, все прочитано!