79

Хашлама из баранины по-армянски

Запоздавшее пятничное мое

Нам потребуется

- баранина/говядина. я делал из баранины 2 кг

- картошка 6-8 крупных

- лук 1 шт. крупный

- чеснок 3-5 зубчиков

- пучок петрушки

- пучок укропа (по желанию можно взять дополнительно кинзу)

- помидоры 3-4 шт.

- морковь 1 шт. крупная

- болгарский перец 1 шт. (советую красный, у него вкус ярче чем у желтого)

- томатная паста 2-3 ч.л.

- лавровый лист 2 шт.

- соль, перец, паприка по вкусу

Хашлама из баранины по-армянски Рецепт, Фотография, Алкоголь, Хашлама, Армянская кухня, Длиннопост, Пятничный тег моё, Кулинария

Баранину режем порционно, отправляем в разогретый казан (в моем случае утятница) Жарим на большом огне.

Хашлама из баранины по-армянски Рецепт, Фотография, Алкоголь, Хашлама, Армянская кухня, Длиннопост, Пятничный тег моё, Кулинария

Обжариваем до золотистой корочки (есть вариант рецепта, там ее отваривают)

Далее режем лук полукольцами и в казан

Хашлама из баранины по-армянски Рецепт, Фотография, Алкоголь, Хашлама, Армянская кухня, Длиннопост, Пятничный тег моё, Кулинария

Перемешиваем, обжариваем 2-3 минуты

Режем морковь. Можно кружочками, кубиками

Хашлама из баранины по-армянски Рецепт, Фотография, Алкоголь, Хашлама, Армянская кухня, Длиннопост, Пятничный тег моё, Кулинария

перемешиваем, обжариваем 5 минут

Чеснок мелко рубим, добавляем

Хашлама из баранины по-армянски Рецепт, Фотография, Алкоголь, Хашлама, Армянская кухня, Длиннопост, Пятничный тег моё, Кулинария

Обжариваем еще 3-5 минут. Затем добавляем по вкусу соль, перец, паприку, 2-3 чайных ложки томатной пасты. Перемешиваем

Хашлама из баранины по-армянски Рецепт, Фотография, Алкоголь, Хашлама, Армянская кухня, Длиннопост, Пятничный тег моё, Кулинария

Жарим 5-10 минут.

Болгарский перец режем кубиками/слайсами, как нравится

Хашлама из баранины по-армянски Рецепт, Фотография, Алкоголь, Хашлама, Армянская кухня, Длиннопост, Пятничный тег моё, Кулинария

Перемешиваем, режем помидоры кружочками. Добавляем

Хашлама из баранины по-армянски Рецепт, Фотография, Алкоголь, Хашлама, Армянская кухня, Длиннопост, Пятничный тег моё, Кулинария

Затем высыпаем зелень, лавровый лист, картошку порезанную крупными кубиками и заливаем все кипятком (горячей кипяченой водой) так, чтобы картофель был покрыт на половину

Хашлама из баранины по-армянски Рецепт, Фотография, Алкоголь, Хашлама, Армянская кухня, Длиннопост, Пятничный тег моё, Кулинария

Дожидаемся пока начнет булькать, убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и тушим 40-60 минут.

Время приготовления зависит от выбранного мяса.

В моем случае приготовилось за 50 минут.


Ну и готовый вариант.

PS. Пикабу, с днем рождения! Будем

Хашлама из баранины по-армянски Рецепт, Фотография, Алкоголь, Хашлама, Армянская кухня, Длиннопост, Пятничный тег моё, Кулинария
Показать полностью 9
89

Мороженое

Мороженое Брошь, Рукоделие без процесса, Ручная работа, Своими руками, Мороженое, Бисер, Длиннопост
Мороженое Брошь, Рукоделие без процесса, Ручная работа, Своими руками, Мороженое, Бисер, Длиннопост
Мороженое Брошь, Рукоделие без процесса, Ручная работа, Своими руками, Мороженое, Бисер, Длиннопост

Брошь выполнена из японского и чешского бисера, стеклянных бусин и кристаллов, жёсткой канители, звёздочка из натурального гематита. Изнанка из искусственной кожи.
Спасибо за внимание)

Показать полностью 2
102

Оформление самозанятым. Мнение пикабушника, изредка подбарыживающего результатами хоббийной деятельности и не только

У меня довольно приличное количество хобби. Многие знают, что я лью хуйцы немного ювелир, еще я делаю луки, фурнитуру для ножей, да к чему душа ляжет. Так как работаю я довольно давно в проектировании, иногда подкидывают халтурки, при этом подкидыватель халтурок (это обычно юрморда) постоянно норовит или не заплатить вообще, или заплатить мизер втемную, сделав при этом мне всю голову своими заёбами.


Хоббийная тема разрослась как по клиентуре, так и географически, сначала это были друзья и знакомые, которых не стремало мне доверять, потом знакомые знакомых, потом вовсе незнакомые незнакомых. Я понимаю заказчиков - им хочется качества, сроков и гарантий, а не быть кинутыми через писюн по интернету бесплатно, без регистрации и смс. Мне тоже хочется денег, я живой человек.


Тема с самозанятостью начала муссироваться, если мне не изменяет память, еще в начале 2016 года, и уже тогда привлекла мое внимание, но я хотел подождать конкретной реализации.


К удивлению моему, все мои знакомые бухгалтеры в этой теме либо не в курсе до сих пор, либо несут ересь. Самозанятость я оформил, как только появилась такая возможность сделать это без нудных походов по инстанциям, это был 2019 год, если память мне не изменяет, в начале января.

Поскольку инфы в инете теперь на этот счет ДОХУЯ, а толкового мало, докладываю личный опыт.


1). Оформление.

Просто, удобно, сайт мой налог, заполняешь данные, вводишь мобилу, готово.


2) Плюсы лично для меня:

- оформление самозанятым не мешает мне ни фактически, ни юридически работать официально по трудовому договору у белого работодателя, со всеми легальными выплатами в ФОМС, Пенс, подоходного и т.д. белым работодателем.

- нет обязательных ежемесячных\ежеквартальных\ежегодных платежей никуда, кроме как в налоговую с фактического дохода от самозанятого.

- у меня и у моих заказчиков есть некая условная гарантия, что и работа будет качественно и в срок, и оплата соответственно.

- что является доходом от самозанятости определяю сам я лично. То есть налоговая база считается от выданных мною чеков, это важно. Предположим, я занял Васе из Усть-Пиздюйска денег год назад и он мне возвращает их на карту мелкими платежами по стописят рублей в месяц. С этого налоги я не плачу и никто, ни небо, ни аллах меня заставить это делать не могут.

- оформление самозанятым прямо тут прямо щас вообще не обязывает ни к чему, ни к работе самозанятым, ни к каким выплатам.


3) Как это работает в реальности с физическими лицами:


Предположим, что некто Петя из Нижних Будяшей пишет мне - AndySPB81, а не мог бы ты отлить мне хуец\сделать лук\спаять ниибический синхофазатрон\перебрать двигатель от хонды литр сто\записать ролик, в котором десять голых негров танцуют гопак? И грозится заплатить за это некую устраивающую меня сумму в шекелях, при этом предмет его вопроса не вызывает у меня моральных угрызений.

В этом случае я высылаю ему договор между самозанятым (мной) и физлицом (им), в котором указан предмет договора, порядок оплаты и сроки в электронном виде. Договор типовой, скачайте из инета или потратьтесь один раз на юриста. Физлицо договор распечатывает, подписывает и отправляет мне фотку и один экземпляр любой почтовой службой на его, лица, выбор. Такой подход не вызывает вопросов в серьезности моих намерений, и физлицо начинает светло верить, что искомый литой хуец или заебатый синхофазатрон оно получит.

Я, получая аванс на карту, выдаю ему чек (формируется электронно на сайте, либо в приложении на мобиле) о получении денег.


По изготовлению хуйца\синхофазатрона я фотаю ему готовое изделие, получаю окончательный расчет и отправляю любой почтовой службой. Гарантийные обязательства прописаны в договоре, так что в случае чего, у обоих-двоих нас есть возможность или их истребовать, или идти в суд. От суммы договора в налоговую по двум чекам я отстегиваю 6,2% и чист, бел и пушист. На самом деле там не 6,2. Там дается скидка в 25 тысяч, по-моему, которая хитро размазывается по периодам, но в любом случае, 6,2% это максимум, что я откидываю в налоговую. На этом мои долговые обязательства перед государством закончены, все довольны, все танцуют хард-бас.


4) Как это работает с юр.лицами:


Предположим, что некое ООО "Биба и Боба" хочет, чтобы я выполнил работы по проектированию некоей инженерной системы глубокой очистки каловых масс методом анального разуплотнения сверхтекучего гелия в среде перенасыщенной плазмы. Так как подобные ООО с уставным капиталом 10к и 2-мя сотрудниками, по данным руспрофайла, имеют привычку насиловать мне мозг и не платить денег, я сразу говорю - посоны, через договор, я самозанятый. И высылаю им договор с юрмордой. Уже на этом этапе 99,999% кидал и тормозов успешно уходят стройными рядами в закат, как табор цыган в небо, с гармошками и медведями. С остальными редкими вменяшками все происходит точно так же, как с физ-мордой, единственно, что в сайт налоговой я вбиваю при чеке реквизиты. Гарантии и поводы для суда те же, разве что договор приеду к ним в офис подписывать.


5) Не очень очевидные узкопрофессиональные вещи.

Если Вы вдруг льете хуйцы из серебра, то при оформлении ИП или юрморды начинается довольно суровый гемор, связанный с требованиями законодательства к обороту драгметаллов. Например, нужно отдельное помещение с железной дверью, поставленное на вневедомственную охрану. И журналы учета драгметаллов, отдельно в порошке, отдельно в слитках, отдельно в жидкостях,  и ревизии пробирной палатой, и акты утилизации опасных отходов (типа кислот) и настолько много всего чудовищно нелепого, что аж волосы в венах дыбом встают. Пока что самозанятые от этого освобождены и свободно могут лить хуйцы у себя на балконе.


6) Минусы:

- если вы думаете о пенсии, то, работая самозанятым, вы не обязаны отчислять хоть что-то в пенсфонд, так что есть неиллюзорный шанс вместо пенсии, если вы до нее доживете, получить хуйцом по губам. Меня, впрочем, это не пугает, я работал админом в пенсионном фонде и ничего, кроме хуйца по губам, при любых раскладах, от них не ожидаю. Впрочем, если вы долбоеб альтруист - можете отчислять добровольно, в том же приложении.

- есть некий шанс (я с этим не сталкивался, но в теории), что ваш работодатель пропалит вашу самозанятость и решит, что вместо хуяриняя в автокаде\1с\экселе работы на рабочем месте вы косарите влево, устроит слежку и спалит все ваши посещения порносайтов и пикабушечек с рабочего компа в рабочее время. Ну тут уж я не доктор.

- ходят слухи об изменении структуры ОМС (бесплатная медстраховка). Ее сейчас дают всем, кто легально находится на территории РФ. Гастарбайтерам, бомжам без прописки, вообще всем, похую кто ты там. Вроде, как хотят сделать полис ток детям и пенсионерам бесплатно, а остальным - если они платят взносы. Тем, кто трудоустроен официально ссатцо не надо - работодатель их платит за вас.


Вроде как все, если есть вопросы - добро пожаловать в комменты. В силу своих способностей постараюсь прояснить, что смогу. Но я не бухгалтер так-то, если что.

Показать полностью
74

Обложка для ридера

Долго ничего своего не выкладывал, но после пламенного коммента от модеров решил всё же вставить свои пять копеек  в поддержку возрождения рубрики "пятничное моё". Так сказать на последних минутах.

Обложка под ридер. Кожа краст, толщина 1.6, покрытие - воск. Пробойник круглый 5мм, нитка плоский нонейм из китая. Размеры изделия уже не помню, но это, как говорится, индивидуально под каждое устройство.

Всем добра и хороших выходных.

Обложка для ридера Пятничный тег моё, Изделия из кожи, Обложка, Длиннопост, Рукоделие без процесса, Своими руками
Обложка для ридера Пятничный тег моё, Изделия из кожи, Обложка, Длиннопост, Рукоделие без процесса, Своими руками
Обложка для ридера Пятничный тег моё, Изделия из кожи, Обложка, Длиннопост, Рукоделие без процесса, Своими руками
Обложка для ридера Пятничный тег моё, Изделия из кожи, Обложка, Длиннопост, Рукоделие без процесса, Своими руками
Обложка для ридера Пятничный тег моё, Изделия из кожи, Обложка, Длиннопост, Рукоделие без процесса, Своими руками
Обложка для ридера Пятничный тег моё, Изделия из кожи, Обложка, Длиннопост, Рукоделие без процесса, Своими руками
Обложка для ридера Пятничный тег моё, Изделия из кожи, Обложка, Длиннопост, Рукоделие без процесса, Своими руками
Показать полностью 6
25

Цифровое хобби. Анимация, ЗD, скульптинг

Как превратить своё увлечение в любимую работу? У меня пока не вышло, но это же только начало пути, я надеюсь)) небольшая предыстория. Кому лень читать, фотка одна, в конце текста).

Случилось такое, что 2020 стал годом сюрпризов и внёс некоторые изменения в жизни всех людей. Для себя я окончательно понял, что хочу работать на удалёнке. Нет, это не потому что "сидеть на пляже под пальмой с ноутбуком и пить ром с колой". Хотя.. кто от такого откажется)) но это потом. В первую очередь удалёнка просто более удобна. Ну и как показала пандемия, ещё и более стабильна. Но я никак не мог найти то, что мне нравится. Попытки освоить что нибудь новое начинались много раз, в разное время. Но всегда становилось не интересно. Как то раз учился видеомонтажу. Купил гоупро, наснимал кучу видео, один мини сноуборд фильм даже склеил, пока учился программе, но кроме друзей его больше никому не показывал, да и там особо то сверхкрутого ничего нет, снежок, горы, попытки в ракурсы). Зато у меня есть гоупро теперь, лежит на полке, как новая))

В прошлом году получилось переехать в другую страну, и вопрос удалёнки стал ещё более актуальным. Начал по новой смотреть, что есть интересного в цифрой индустрии). Поиски начались с фотографии и фотошопа. На базовом уровне фотошоп выучил, и понял, что не моё. Потом были попытки в векторную графику. Научился работать в Adobe illustrator, но тоже стало скучно, из-за его ограниченных возможностей. Фриланс биржи тоже никакого толку не дали. Выкладывал даже объявления, что сделаю бесплатно, для портфолио, никаких предложений. Только плати за продвижение объявления.. (привет воркзилла и кворк, всем кто думает на этих площадках хотя бы что то заработать, забудьте. На Авито больше шансов найти реальные заказы на создание логотипа или сайта, чем там... Денег то не жалко, там 1000 р всего потеряна, просто теперь знаю что не стоит с ними связываться и всем рекомендую обходить их стороной.)
Изучением всех программ занимался в свободное от работы время, поэтому прогресс был не особо активным.

И вот наступили карантикулы, вроде сначала отдыхали неделю, потом ещё. Кайф, спишь до обеда, спать ложишься, когда уже открытые глаза перестают внешний мир воспринимать) Но потом надо было с этим что то делать. Просто деградировать было слишком банально. Начали с девушкой смотреть видосы на ютубе, по рисованию анимации, как делают мультфильмы и т.д. Естественно попутно всё это пытаясь повторять. Так дошли до создания 3д персонажа в играх. Эта тема понравилась больше всего и понеслось... Кучу просмотренных по несколько раз туториалов, всякие бесплатные онлайн курсы по 3д графике и т.д. В итоге предпочтение было отдано зебре(Zbrush). Рекламировать её не буду, кто в теме, тот и так знает что это, кто не в теме, с удовольствием отвечу на ваши вопросы в комментах, а то пост превратиться в бесконечную телегу. )) на данный момент полтора месяца как скульптил в зебре. Есть с десяток начатых работ, но на всех сразу времени не хватает. Иногда идея перестаёт нравится.

Первая, относительно законченная работа, точнее, только часть. С текстурой не заморачивался, это проба пера в keyshot.

Цифровое хобби. Анимация, ЗD, скульптинг 3D, 3D моделирование, Zbrush, Хобби, Истории, Длиннопост

Сейчас ещё сделано тело с броней. Осталось доделать оружие, соединить всё, затекстурить и анимировать))
Правда на днях залип на изучение блендера(blender2,8), там тоже много крутых штук можно делать. Пока просто смотрю, буду пробовать позже.
Если это будет интересно, то продолжу выкладывать тут свой, надеюсь, прогресс)

Показать полностью 1
64

Обещанная сказка или...

...Прядь о Гуллинвурсти, тролле из Трондсфьорда.


Приветствую всех заглянувших!

Пока пятница не закончилась, в "Пятничное. (Моё)", пользуясь случаем, хотел бы для пробы закинуть сказку.

Собственно, по просьбе пикабушника @greek495 и частично @YohanPalich.


Итак.

Обещанная сказка или... Сказка, Тролль, Сага, Волшебство, Паста гои, Длиннопост

Давным-давно, уже после начала времён, и даже после того, как прекрасный Бальдр был убит и препровождён в Хелльхейм, но до того, как на берегах Швеции появились первые люди, родился на берегах Трондсфьорда тролль.


Мать его, тролльша Варна, почтенная женщина, известная на всю округу сыроварением и зимним пивом, традиции предков блюла свято и на девятый день отправилась купать своего младенца в водах реки Гьёлль. Река эта студёная и несут её воды ломкие льдины и острые ножи и кинжалы, вот потому-то тролли, которых мать искупала на девятый день, нечувствительны к боли и холоду, ибо с детства они испытали настоящие Холод и Боль, а всё остальное - суть иллюзия слабого тела в вещном мире, а уж иллюзию вытерпеть может любой тролль.


Для купания в помощь мать иногда призывает тени ушедших, но, поскольку люди ещё не пришли на берега Скандинавии, помогать почтенной Варне взялась пришлая Тень, почему-то с ослиными ушами[1]. Этот факт показался Варне особенно забавным и подумалось ей, что сына её ждёт судьба поистине удивительная, как, впрочем, и оказалось.


Когда пришёл час, ухватила Варна сына за пятку, а Тень с ослиными ушами - за мужское достоинство, окунули в воду, и случилось тут чудо - стало достоинство у маленького тролля из чистого золота. Варне этот факт показался добрым знаком и отпустила она Тень в её загробный мир с богатыми подарками, и даже пирожок дала на прощание, чтобы не покусал её страшный пёс Гарм, обладающий, тем не менее, покладистым характером, несмотря на устрашающий внешний вид.


Сына же Варны с тех пор стали звать Гуллинвурсти, что означает "Золотая Колбаска".


Шло время, Гуллинвурсти рос и мужал. В свой срок ушёл он от матери и стал жить отдельно, найдя уютную пещеру. Жил Гуллинвурсти ремёслами, тачая обувь и строгая из дерева игрушки для малышей, что отлично ему удавалось - работа спорилась в умелых руках, а изучать новые ремёсла ему всегда было в радость. Ещё любил Золотая Колбаска рыбачить - благо на такой драгоценный крючок, как у него, рыба всегда клевала крупная и в охотку. Однажды сам ас Тор пришёл к нему в гости на рыбалку. Знатная тогда была рыбалка - подманили они на Золотую Колбаску самого Великого змея Йормундганда, да так подманили, что едва живыми ушли. Об этом даже позже написали в Старшей Эдде, да за давностью лет летописцы подробности забыли и, как часто случается у людей, все обстоятельства переврали.


Плохо было лишь то, что не мог Гуллинвурсти найти себе жену. Казалось бы, тролль он был хоть куда, красив собой, работящий, крыша над головой имеется, да вот не хотели троллихи себе в мужья обладателя драгоценной наживки, что странно, ведь известно всем, что женщины-тролли до золота охочи.


Но Гуллинвурсти жил, да в ус не дул. Дело молодое, - думал он, - когда-нибудь и я встречу суженую. Однако шёл за годом год, за веком век, и ждать становилось всё труднее.


Плюнул тогда Гуллинвурсти, сказал слово  напутственное, да и отправился в долгий путь, к древу Иггдрасиль, к корням его, где у источника Урд сидят мудрые Норны.

Долго ли он шёл, коротко ли - нам незнаемо, но дошёл.


Поднёс дорогие подарки Норнам и испросил мудрого совета - как ему быть, как дальше жить, как горе избыть.


Долго Норны совещались, ножницами щёлкали, головами качали, языками трепали. Солнце трижды три раза уходило за горизонт и много нитей судеб осталось неперерезанными за эти дни - вот откуда в Швеции тогда было столько долгожителей.


В конце концов, кинули они Гуллинвурсти под ноги плат, сказали - иди, мол, по тропинке, она выведет. И пошёл бедняга-тролль навстречу своей судьбе, ну а как же - спросил совета, призвал к ответу - иди теперь, куда послали и не жалуйся.


Идёт тролль день, идёт ночь, уже идти невмочь.


А навстречу Гуллинвурсти катится голова йотуна-великана. Уши торчком, нос крючком, лысина на солнце блестит, зуб во рту скрипит неприветливо.

- Ты кто? - спрашивает.

- Я - Гуллинвурсти, тролль из Трондсфьорда, - отвечает Золотая Колбаска. - Иду, счастья пытаю, судьбы своей не зная. А ты кто таков и чем славен?

- Я - голова великана Тромнира, качусь себе мимо, - отвечает голова. - Жил у старика со старухой, висы слушал вполуха. Как есть захотел, так старика со старухой съел. Качусь по тропе лесной, ушёл из Йотунхейма весной. Встретил на своём пути медведя-берсерка - съел. Встретил обортня-ульфхеднара - съел. Встретил дочку святого из Ирландии, Патриксдоттир - и её съел, а какая хитрющая была, лиса лисой. И тебя, Гуллинвурсти, съем.

- А вот хрен тебе, - отвечает Золотая Колбаска. - Я сам тебя съем.

И съел. Пошёл дальше.


Идёт ночь и день, обгоняет тень, солнце светит в спину, а луна - мимо. Пришёл в лес, дубы до небес, на опушке - избушка, в избе - старушка. Ну то есть как старушка - средних лет женщина, рыжая как медь, желанная, как смерть.


- Здравствуй, Гуллинвурсти, - говорит. - Добро пожаловать под мой кров.

- А откуда ты знаешь, что меня зовут Гуллинвурсти? - спрашивает тролль.

- А я на печи не лежу, на дубах высоких сижу, в ступе летаю и всё про всех знаю.

- Может, знаешь ты и о моём горе? - спрашивает Золотая Колбаска.

- Знаю, конечно, - отвечает рыжая. - Твоё горе золотое, да неприбыльное. Тяжёлое да мешкотное. Дорогое, да от него одни заботы. Только Змеев подманивать и годится. Ну да есть способ твоему горю помочь. Вот тебе цибик с мазью, намажь ей свою колбаску да втирай до получения нужного эффекта.


И вправду даёт цибик с тёмно-зелёной мазью. Обрадовался Гуллинвурсти, поблагодарил вежливо, сложил вису хвалебную за мазь целебную, да и дальше пошёл - не при женщинах же колбаску мазать, хоть та женщина и рыжая.


Нашёл полянку поукромнее, достал мазь, намазал желанное и, после часа втираний, засияла его колбаска как солнце над фиордами. Потому что паста ГОИ - первая вещь, когда надо снять патину с потускневшего металла.


Увидав же золотое сияние над лесом, рыжая женщина так хохотала, что превратилась в хитреца Локи, кем и была с самого начала.


Гуллинвурсти же забрал к себе Хейемдаль, ибо под каждым мостом должен жить тролль, а уж под радужным мостом Биврёст троллю с Золотой Колбаской самое место. Так удивительно сложилась судьба его, и никто не ушёл обиженным.


Здесь кончается прядь о Гуллинвурсти, тролле из Трондсфьорда.


Ссылка:

1. "У царя Мидаса ослиные уши" - притча о цирюльнике вышеупомянутого царя, который шепнул эту тайну тростнику. Кроме того, у Мидаса был дар превращать всё, к чему он прикоснулся, в чистое золото. Награда эта оказалась сущим наказанием и впоследствии Мидас от неё избавился, но сказка есть сказка и я позволил себе это обыграть.



Показать полностью
88

Наждачечка моя :)

Пятничное моё

Сегодня шкурила, паяла, шкурила, паяла и ещё раз шкурила 😁

И вот такую же парочку как на верашнем фото доделала.

Наждачечка моя :) Ювелирные изделия, Видео, Длиннопост, Пятничный тег моё, Вертикальное видео, Рукоделие с процессом
Показать полностью 1 1
Отличная работа, все прочитано!