Сообщество - Сообщество рыболовов
Добавить пост
5 023 поста 9 624 подписчика

Популярные теги в сообществе:

35

САЗАН ПОПЁР! Бешенный клёв сазана осенью! Отец доволен!

Как приятно проводить время на рыбалке: речка, природа, да еще и рыба ловится. Да, эта рыбалка одна из самых лучший моих рыбалок за последнее время. А именно в последнее время: август - сентябрь у нас в Астраханской области были дела плохи с поимкой хороших, крупных сазанов. Скажу вам сразу: сазан попёр! Начался активный его жор! И при том активно стали ловится крупные экземпляры. Поймали мы с отцом за целый день около 20кг. рыбы. Ловили как всегда на кукурузный жмых с ванилью. Погода благоприятная, ни холодно ни жарко. Получили массу положительных эмоций и самое главное отвлеклись от последних событий. В общем просто кайфанули))).

САЗАН ПОПЁР! Бешенный клёв сазана осенью! Отец доволен! Рыбалка, YouTube, Отдых на природе, Рыба, Видеоблог, Охота, Астрахань, Длиннопост
САЗАН ПОПЁР! Бешенный клёв сазана осенью! Отец доволен! Рыбалка, YouTube, Отдых на природе, Рыба, Видеоблог, Охота, Астрахань, Длиннопост

Жмыхоловка или макушатник. У нас на такую оснастку ловят сазана.

САЗАН ПОПЁР! Бешенный клёв сазана осенью! Отец доволен! Рыбалка, YouTube, Отдых на природе, Рыба, Видеоблог, Охота, Астрахань, Длиннопост

Буйный сазан в подсаке

САЗАН ПОПЁР! Бешенный клёв сазана осенью! Отец доволен! Рыбалка, YouTube, Отдых на природе, Рыба, Видеоблог, Охота, Астрахань, Длиннопост

Заснял мощную поклевку сазана

Показать полностью 4
24

Океанская рыбалка

Уже три года, почти каждый месяц, езжу на океанскую рыбалку. Обычно в Savanna, Georgia - ближайший порт для моей Атланты; Panama City, Florida - там еще купаться хорошо. Пару раз летал за границу (Dominican, Colombia). Иногда на озера: Michigan или местные Allatoona, Lanier.

Беру в аренду катер: капитан управляет, помощник помогает с удочками. Они хорошо знают свою территорию, имеют оборудование, наживку и всё остальное. Иногда у нас отбирали час времени на ловлю или покупку наживки, снимали за это дополнительные деньги. В Колумбии капитан побежал в магазин купить замороженные креветки.  На океане беру восьмичасовой offshore trip - километров 50 от берега. Из-за непогоды могут запретить выходить в открытое море, приходится ловить скумбрию и акул, уворачиваться от дельфинов. Когда капитан отменял рыбалку, едем все равно - гуляем по городу, купаемся.

Для меня главное - удобный корабль. Капитана ищу на сайте-агрегаторе. Там хорошо описаны все детали рыбалки и корабля. Не беру меньше 30 футов, обязательно с туалетом. Пару раз попадались с плохими сидениями - это ужас. Два часа со скоростью 25 узлов (50 км/ч) попрыгать по волнам - все кости болят.

Следующую поездку начинаю планировать сразу после предыдущей. В первую очередь опрашиваю родственников: детей, отца, кузенов. Потом близких друзей, сотрудников. Добираю людей в русскоязычных группах на Facebook. В группе 6 человек: столько берут на корабль, в моём RV (дом на колесах) 6 кроватей. Если едет больше людей (есть двухспальные кровати) - лишние (я в том числе) остаются на берегу. Выезд в пятницу после работы, три часа езды до парка, где ночуем. Кто-то подъезжает к моему дому, кто-то на парковку, могу заехать если по дороге, забираю гостей из аэропорта. В парк приезжаем часов в 9 вечера, легкий ужин. Я встаю в 5 утра, пассажиры могут спать дальше на ходу. До океана полтора часа езды, рыбалка начинается в семь утра. Возвращаемся в лагерь, жарим рыбу, пьем, общаемся допоздна. В полдень воскресенья едем домой. Бывает много разных вариантов в зависимисти от места, погоды и других обстоятельств.


Расскажу подробнее про вчерашнюю рыбалку. В этот раз договорился с капитаном Кевином  - я с ним ходил один раз, не повезло с погодой, ловили в заливе, поймали только четыре акулы. Поели стейки, но осадочек остался. Потом три раза рыбалки отменялись! У него возникла проблема, меня в командировку отправили, погода... Но очень уж хорошие корабль и ребята. Договорились на субботу, 24 сентября. Компанию нашел в группе путешественников. За пару дней до отъезда капитан сказал, что в пятницу будет шторм, в субботу море не успокоится, надо рыбачить в воскресенье. Разумеется, искать другого капитана не имело смысла - они всегда говорят одно и тоже. Четыре человека из пяти отказались от поездки.

Замену нашел сразу, но решили ехать в субботу утром. В парк приехали в 4 дня, пожарили мясо, выпили, выкурили по сигаре, посидели вокруг костра. Утром по расписанию встали, приехали в порт, сели на корабль. Полтора часа шли в открытое море. Волны ещё были, скорость высокая, несмотря на удобные сидения кидало сильно. Начали с троллинга. Шли медленно, ловили на блесну.

Мне доверили вытащить первую рыбу: попалась огромная барракуда. Вытягивал 10 минут, очень тяжело, до сих пор рука болит. Потом поймали king mackerel (большую скумбрию) и ещё одну барракуду. Больше рыбы капитан на сонаре не видел и мы перешли к донной рыбалке. Подплыли к рифам и забросили крючки ко дну - около 15 метров. Ловили на осьминога, три крючка сразу. Клевало моментально - если за минуту рыба не заглотила крючек - значит сожрали наживку. Из-за боли в руке тянуть было тяжело, но особенно обидно то, что 90% добычи капитан выбрасывал за борт: слишком маленькая, не той породы, не сезон... Через пол часа я пошел в каюту, лег и проспал до прибытия в порт. На кровати качка совсем не мешала. Это была лучшая рыбалка в моей жизни! Как всегда ездили вшестером: пять мужиков 45-60 лет, один с сыном. Трое поймали по большой рыбе, один - много средних, молодой не ловил почти. С оставшимся без добычи я поделился - отдал половину своей барракуды.

В RV доели остатки вчерашнего мяса и поехали домой. Выехали в 18, всех развез, поставил машину на стоянку, убрал, подмел, вынес мусор, дома был в час ночи. Когда ездим во Флориду, я прошу добровольцев повести машину. Мои дети это делают с удовольствием. В Саванну обычно езжу с остановкой в парке, что облегчает жизнь. В этот раз было тяжелее, второго водителя не нашлось, но ничего страшного.

По деньгам расклад такой: капитану - $1400 + $300 на чай. Бензин - $250 Парк - $100. Каждый принес выпивку и еду. На аренду катера все скинулись по $250, остальное на мне.

Как положено на Рош ха-Шана, съел блюдо с рыбьей головой. Сегодня закопчу филе.

Океанская рыбалка Океан, Рыбалка, США, Видео, Длиннопост

Savannah, Georgia, USA

Барракуда

Показать полностью 1 1
16

Как убить паразитов в рыбе

Серия моих кулинарных постов о приготовлении рыбы, сопровождались высказываниями "но там же паразиты, рыбу нужно солить 40 суток" ну и тд. Солить 40 суток это что то из фантастики, никто так делать конечно не будет. Я не спец, и поэтому с этим вопросом вышел в интернет. Самое первое что я нашел в санпине


"5.2.5. При обнаружении заражения хотя бы одного вида рыб личинками дифиллоботриид и описторхисов, независимо от степени инвазии, вся рыба, выловленная из данного водоема и способная быть промежуточным хозяином перечисленных паразитов, считается "условно годной"


Вот оно как. Вся рыба годная, но так же там пишется что она должна быть обеззаражена холодом. Значит если вы покупаете мороженую скумбрию, то можно не солить 40 суток, а солить как я 1-2 дня, да и просто сырой можно есть

Слабосоленая скумбрия

Ну с покупной рыбой разобрались, но как быть с речной рыбой которую вы сами поймали. Вроде как речная рыба больше подвержена всяким паразитам. В принципе ее можно хорошенько так засолить, но солить нужно 10 суток и содержание соли в рыбе должно быть не менее 12 %. Такую соленую рыбу есть естественно не захочется и ее нужно будет вымачивать. В итоге от поимки до того момента пока вы полакомитись сушеной рыбкой пройдет примерно 20 суток.

Но как я говорил ее можно заморозить и вот какие данные я нашел.


"Температура в теле рыбы

Время, необходимое для обеззараживания

минус 40 °C

7 часов

минус 35 °C

14 часов

минус 28 °C

32 часа

Примечание: Учитывая значительную устойчивость личинок трематод к низким температурам, замораживание рыбы при температуре выше указанной не гарантирует ее обеззараживания."

Таких температур домашние морозилки не выдают, но некоторые источники говорят что можно и в домашнем морозильнике обеззаразить, но время заморозки увеличить до 7 суток. Я же всегда сушеную рыбу хранил в морозилке, просто потому что она там лучше хранится и как оказалось это какая никакая дополнительная обработка от паразитов. Ну и пока симптомов заражения паразитами у меня нет. Ем речную рыбу лет с 10.

Остается открытым вопросом, а как сама сушка рыбы влияет на паразитов и личинок. Может они умирают от обезвоживания? Я ответа не нашел, если кто владеет достоверной информацией, прошу написать.

Показать полностью
515

Рыбалка на Покемона

Маркетинговый отдел японских мультипликаторов могёт в необычные способы продвижения. Они сделали из покемонов приманки для рыбалки. Причём приманки действительно эффективные. Конкретно этот рыбак говорит, что купил Пикачу и Кайогра. Пикачу идеально подошёл для басса, а Кайогр оказался слишком большим, поэтому автор ролика решил попробовать поудить крупную рыбу на него. Работает, однако!

https://www.youtube.com/watch?v=rw1EfGv8-fE&t=268s

36

Этот как его там!!!

Этот как его там!!! Санкт-Петербург, Рыба судак

Минут 7 пытался вспомнить как рыбу зовут. Не то чтобы судак Иннокентий, или судак Веня). Просто на спиннинг не ловлю , вот попробуй упомни всех хищников.Этот на пяток опарышей позарился. Был отпущен, восвояси, мне его не приготовить.
Не засолить. Я просто рыбалку люблю.

59.981207, 30.314616
23 м от берега

Очень удивило ,что поводок 0,3 флюра справился)
28.08.22
исчо тепло было)

Показать полностью 1
129

Накрывает

Накрывает
94

Решил пожарить уклейку. Пятничное моё

Привет ребятушки. Ну чтож, вот и настал пиздец, наверно пора валить в горы или в лес. Главное чтоб река была рядом. Хорошо что я умею ловить рыбу и с голоду точно не помру. Как раз на днях наловил ведро уклейки. Ведро хоть и маленькое, но 3 кг уклейки вмещает.

Решил пожарить уклейку. Пятничное моё Рыба, Рыбалка, Рецепт, Мат, Длиннопост

Большую часть конечно же засолил, но не много оставил для жарки. А то все сушеную только ел. Чистить не люблю, потом еще посуду мыть, но в этот раз как то переборол свою лень.

Решил пожарить уклейку. Пятничное моё Рыба, Рыбалка, Рецепт, Мат, Длиннопост

Хорошенько помыл, убрал чешую ногтем. Чешуя убирается очень легко. Потрошить не стал, ибо итак лень. Смешал муку с солью, обвалял в ней рыбку и на сковородку.

Решил пожарить уклейку. Пятничное моё Рыба, Рыбалка, Рецепт, Мат, Длиннопост
Решил пожарить уклейку. Пятничное моё Рыба, Рыбалка, Рецепт, Мат, Длиннопост

Жарю до золотистого цвета и переварачиваю.

Решил пожарить уклейку. Пятничное моё Рыба, Рыбалка, Рецепт, Мат, Длиннопост

Ах, еще бы лучка, но не было. Рыбка очень жирная, масло можно добавлять совсем не много. На все про всё 10 минут и прекрасный ужин готов.

Решил пожарить уклейку. Пятничное моё Рыба, Рыбалка, Рецепт, Мат, Длиннопост

Жареная уклейка вообще збс. Обожаю этих маленьких рыбок. Получаются такие прожаренные хрустящие. Если потрошить, то можно просто отрывать голову и есть целиком.

Показать полностью 5
1106

Интересная штука

Отличная работа, все прочитано!