Сообщество - Лига диетологов
Добавить пост
173 поста 5 341 подписчик

Популярные теги в сообществе:

2060

Записки отчаявшейся или жрать меньше надо Часть 2

Итак, прошёл месяц с моего боя с лишним весом. Я установила калькулятор калорий. Ем 1900 калорий, но стараюсь 250-300 не доедать. Хожу 4000-7000, но пару дней в неделю могу быть не дисциплинированной. Разобралась с недостатком вит.Д.

Первая неделя далась легко и сбросила 750 гр. Вторая , порадовала меньше, -400 гр. Третья неделя моего похудения, чуть не поставила меня на колени +500 гр.
Но, решила не сдаваться. И как приятный бонус - 1кг))
Хочу поблагодарить всех, кто меня поддержал🙃😊
Это, записки уже не отчаявшейся.
Слава Богу, что метаболизм двинулся.

1328

[исправленная] Формула расчёта калорий

[исправленная] Формула расчёта калорий Калории, БЖУ, Диета, Питание, Длиннопост

Давно хотел добавить пост о более точном расчёте поддерживающей калорийности, но всё "некогда" было. И сейчас, увидев пост, где как раз автор не обратил внимание на один важный нюанс, я решился поднять посадить свою задницу за ноут.

Основная ошибка в расчете появляется когда мы перестаём учитывать свои особенности организма и подгоняем всё под общую формулу.
Простейшая формула - "Собственный вес" х 31ккал (для женщин) - 33ккал (для мужчин) = поддерживающая калорийность.

В ней аналогичная ошибка, как и в посте у товарища @MyckyL
Как отправная точка для расчётов эти формулы с разной точностью верны, но всегда есть подводные камни.

Можно взять простой пример: для среднестатистического сферического мужчины в вакууме, ростом 180 см и весом 80 кг, при 15% жира (это норма для мужчин) поддерживающая калорийность будет приблизительно равна 2640 ккал (80 кг х 33 ккал). Он имеет 12 кг жира, а его сухая (безжировая) масса будет 68 кг.

У него появляется цель согнать жирка. Для этого он создаёт разумный дефицит в 20%, т.е. 2640х0,8=2112 ккал/сутки. Цифры разумные, всё таки наш пример не дрыщ, жирок будет гореть и диета даст результат.


Далее представим другой случай. Тот же мужчина поправился не с того ни с сего на 10 кг жира - его вес стал 90кг, при 25% жира (сухая масса тела не изменилась). Тут уже не до раздумий, однозначно худеть!


Считаем по формуле расход. 90х33=2970 ккал.


Отнимаем 20% дефицита. 2970х0,8=2376 ккал.


Тут уже без сомнений цифры странные. А всё потому что формулы не учли % жира.

Килограмм мышечной ткани требует 13 ккал в сутки, а килограмм жировой ткани требует всего 4,5 ккал

Прибавив 10 кг жира, вы увеличите ваш дневной расход на 10х4,5=45 ккал, а не 10х32=320 ккал.

При нормальном весе у нашего примера был расход 2640 ккал, а стал на каких-то 45 ккал больше - 2685 ккал!

Похожая ситуация обстоит и с рекомендуемыми расчетами потребления белков, жиров, углеводов.


Рассмотрим, для примера, белки. Встречаются различные рекомендованные цифры, но в среднем советуют потреблять 1,5-2 г на кг своего веса.


Для нашего примера весом 80 кг и ростом 180 см несложно посчитать норму белка - [80х1,5 - 80х2], то есть 120-160 г белка. Похоже на правду.


Но если парень набрал до 100 кг и воспользовалась той же формулой? Это уже 150-200 г белка! Учитывая что его сухая масса тела не изменилась (или изменилась незначительно). Потреблять такое количество белка просто неразумно и абсурдно.

Выводы.
- при расчёте калорийности и бжу надо отталкиваться от композиции тела;
- килограмм мышечной ткани требует 13 ккал в сутки, а килограмм жировой ткани требует всего 4,5 ккал - это надо учитывать;
- популярные нормы бжу и калорий рассчитаны для нормального % жира и требуют подгон под свою композицию тела.

Показать полностью
1093

Свиное сало. Животные жиры и здоровье сердца.

Прошу уделить внимание этим 2-м статьям под моей редакцией. Особенно внимательно прочитать 2-ю часть и объяснить по возможности родным, близким, бабушкам и дедушкам.

1.

Самая большая ошибка в истории питания — это война с жирной пищей.
Как только появились рекомендации исключить насыщенные животные жиры из питания, так сразу начался рост сердечно-сосудистых заболеваний и раковых опухолей. А главное — началась эпидемия ожирения и диабета 2-го типа, спровоцированного увеличением углеводов в питании и исключением животных жиров в пользу растительных.

Свиное сало. Животные жиры и здоровье сердца. Сало, Насыщенные жиры, Липиды, Здоровье, Сердце, Калории, Длиннопост, Текст, Видео

Разберём состав сала:

Сало соленое (шпик)/ Бекон
Жиры 90 г /45 г
Белки 1,4 г/ 11,6 г
Кальций 2 мг/ 6 мг
Калий 15 мг /208 мг
Натрий 1170 мг /833 мг
Магний 0 мг /12 мг
Селен 0,2 мкг/ 65,8 мкг
Фосфор 15 мг/ 188 мг
Витамин А 10 мкг/ 11 мкг
Витамин B1 - 0,28 мг
Витамин B5 - 0,52 мг
Витамин D - 1,6 мкг
Витами E 1,7 мг /0,27 мг
Витамин PP 0,1 мг /3,8 мг
Калорийность 816 ккал/ 450 ккал


Часто идут споры и пользе насыщенных (животных) жиров.

Исследования последних лет убедительно показывают, что ни насыщенные жиры, ни холестерин не опасны для здоровья .

Ссылки на исследования:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19364995

ajcn.nutrition.org/content/early/2010/01/13/ajcn.2009.27725.abstract

www.bmj.com/content/346/bmj.e8539

jama.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=189529


Сейчас учёные всего мира признали, что догма об обезжиренном питании была основана на ложных исследованиях, которые уже полностью разоблачены, а вред свиного сала — огромная ошибка.


Питание, лишённое животных насыщенных жиров и холестерина, приносит только вред здоровью и продолжительности жизни. Всё началось в Норвегии. Норвежцы имели самый низкий показатель сердечно-сосудистых заболеваний. Но их рацион питания был богат животными жирами, и они имели высокий уровень холестерина в крови. Когда Всемирная Организация Здравоохранения поставила вопрос об очередной закупке статинов для снижения уровня холестерина населения Норвегии, то норвежские врачи задались вопросом, а зачем это нужно. Ведь на примере их страны высокий уровень холестерина никак не был связан с заболеваниями сердца. Норвежцы имели самую низкую статистику сердечно-сосудистых заболеваний в Европе. При этом у самих норвежцев были самые высокие показатели холестерина в крови среди европейцев. А ведь лекарства от холестерина (статины) слишком дорого обходились государственной казне.


Больше насыщенных жиров, меньше болезней сердца.


Теперь — это уже факт. Самый низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний имеют жители тех европейских стран в которых наибольшее потребление животных жиров в рационе.


Ссылка на источник


И причина здесь очень проста. Употребление насыщенных жиров не имеет ничего общего с риском сердечно-сосудистых заболеваний. А вред свиного сала — это был просто МИФ. И вот ссылка на одно из первых серьёзных исследований, опровергающих вред насыщенных жиров в питании. Это исследование было опубликовано ещё в далёком 1998 году. Представить себе, сколько лет нас вводили в заблуждение.


Ссылка на исследование

Свиное сало. Животные жиры и здоровье сердца. Сало, Насыщенные жиры, Липиды, Здоровье, Сердце, Калории, Длиннопост, Текст, Видео

Учитывая, что насыщенные жиры вообще безопасны, то вред свиного сала — это не более, чем миф. В свином сале до 40% насыщенных жирных кислот. К тому же свиное сало содержит до 40% олеиновой жирной кислоты.


И напоследок ещё одно интересное исследование. Было проведено исследование на мышах на предмет влияния жиров на продолжительность жизни. А мыши, как известно очень похожи на людей по своему обмену веществ и генетике. И большинство исследований, которые эффективны на мышах, имеют эффект и на людях.


Так мыши были разделены на 4 группы. Одних кормили как обычно. Второй группе давали много полиненасыщенных жирных кислот (рыбий жир), третьей группе давали много мононенасыщенных жирных кислот (соевое масло), четвёртой группе давали много насыщенных жирных кислот и мононенасыщенных (свиное сало). В результате мыши, которые ели сало прожили больше, чем мыши, которые ели больше рыбий жир или соевое масло. Но все эти мыши жили дольше, чем те, которые питались низкожирной пищей.


Ссылка на исследование


Оригинал статьи

От себя добавлю, что стоит обратить внимание на пару моментов: современный рацион человека находится в большом недостатке омега-3 жиров. Он проявляется на фоне переизбытка омега-6( подробнее об этом во 2-й части поста). Каждому, кто заботится о здоровье, о своём будущем стоит добавить в свой рацион продукты, богатые этими незаменимыми жирами.

Наиболее важными омега-3-полиненасыщенными жирными кислотами являются альфа-линоленовая кислота (АЛК), эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК). Разумеется нас интересует наличие их в сале:

Свиное сало. Животные жиры и здоровье сердца. Сало, Насыщенные жиры, Липиды, Здоровье, Сердце, Калории, Длиннопост, Текст, Видео

К сожалению, сало нас не устраивает по данным показателям :(
Зато оно богато насыщенными жирами, что тоже очень важно, так что убирать его из рациона конечно же не стоит.

2.

Хирург-кардиохирург рассказывает об истинных причинах сердечных заболеваний


Реальной причиной сердечно-сосудистых заболеваний является воспаление в стенке артерии. Постепенно это открытие приводит к изменению концепции борьбы с болезнями сердца и другими хроническими заболеваниями.


Применяемые испокон веков диетологические рекомендации способствовали распространению эпидемии ожирения и диабета, последствия которой затмевают любую чуму с точки зрения смертности, человеческих страданий и тяжелых экономических последствий.


Несмотря на то что 25% населения принимает дорогостоящие статиновые препараты, несмотря на то что мы сократили содержание жира в своем рационе, процент американцев, которые умрут в этом году от сердечно-сосудистых заболеваний, выше, чем когда-либо прежде.


Проще говоря, если в организме отсутствует воспаление, холестерин никоим образом не может накапливаться в стенке кровеносного сосуда и привести тем самым к сердечным заболеваниям и инсультам. Если нет воспаления, холестерин свободно перемещается в организме, как это изначально задумано природой. Именно воспаление вызывает отложения холестерина.

Свиное сало. Животные жиры и здоровье сердца. Сало, Насыщенные жиры, Липиды, Здоровье, Сердце, Калории, Длиннопост, Текст, Видео

В воспалении нет ничего необычного — это просто-напросто естественная защита организма от внешних «врагов», таких как бактерии, токсины или вирусы. Цикл воспаления идеально защищает ваш организм от этих бактериальных и вирусных захватчиков. Тем не менее если мы хронически подвергаем свой организм воздействию токсинов или едим продукты, к обработке которых он не приспособлен, возникает состояние, называемое хроническим воспалением. Хроническое воспаление настолько же вредно, насколько целебно острое воспаление.


Каковы же основные причины хронического воспаления? Проще говоря, это избыток потребления продуктов с высоким содержанием простых переработанных углеводов (сахар, мука и все изделия из них), а также чрезмерное потребление растительных масел омега-6, таких как соевое, кукурузное и подсолнечное, которые содержатся во многих переработанных продуктах.


Каким же образом сладкая булочка может вызвать воспаление, которое превращает нас в больных?


Представьте, что по клавиатуре разлился сироп, и вы увидите, что происходит внутри клетки. Когда мы потребляем простые углеводы, такие как сахар, уровень сахара в крови быстро повышается. В ответ поджелудочная железа выделяет инсулин, основной целью которого является перенос сахара в каждую клетку, где он запасается для выработки энергии. Если клетка заполнена и не нуждается в глюкозе, она не участвует в процессе, чтобы избежать накопления излишнего сахара.


Когда ваши полные клетки отклоняют излишнюю глюкозу, уровень сахара в крови поднимается, производится все больше инсулина, и глюкоза превращается в накопления жира.


Какое отношение все это имеет к воспалению? Уровень сахара в крови имеет крайне узкий диапазон. Дополнительные молекулы сахара прикрепляются к различным белкам, которые, в свою очередь, повреждают стенки кровеносного сосуда. Это повторяющееся повреждение оборачивается воспалением. Когда вы повышаете свой уровень сахара в крови несколько раз в день, каждый день, возникает такой же эффект, как от трения наждачной бумагой по стенкам хрупких кровеносных сосудов.


Булочка выпекается с использованием одного из многочисленных масел омега-6, таких как соевое. Чипсы и картофель фри замачивают в соевом масле; обработанные продукты изготавливаются с использованием омега-6 для увеличения срока хранения. Несмотря на то что омега-6 имеют важное значение для организма — они являются частью каждой клеточной мембраны, контролирующей все, что входит и выходит из клетки, — они должны быть в правильном балансе с омега-3.


Если баланс смещается в сторону омега-6, клеточная мембрана производит химические вещества, называемые цитокинами, которые непосредственно вызывают воспаление.


Существует только один способ устранения воспаления, и это переход к потреблению продуктов в их натуральном виде. Чтобы нарастить мышечную массу, ешьте больше белка. Выбирайте сложные углеводы, такие как яркие фрукты и овощи. Сократите или вообще исключите из рациона вызывающие воспаление жиры омега-6, такие как кукурузное и соевое масла и обработанные пищевые продукты, приготовленные с их использованием.


Одна столовая ложка кукурузного масла содержит 7280 миллиграммов омега-6; соя содержит 6940 миллиграммов омега-6. Вместо этого используйте оливковое или сливочное масло, приготовленное из молока коровы, выкормленной растительной пищей.


Животные жиры содержат менее 20% омега-6, и гораздо менее вероятно, что они могут вызывать воспаление, чем якобы здоровые масла с маркировкой «полиненасыщенные». Забудьте «науку», которую вбивали вам в голову на протяжении десятилетий. Наука, которая утверждает, что насыщенные жиры сами по себе вызывают болезни сердца, не является наукой вообще. Наука, которая говорит о том, что насыщенные жиры повышают уровень холестерина в крови, также очень слаба. Поскольку теперь мы точно знаем, что холестерин не является причиной сердечно-сосудистых заболеваний. Беспокойство относительно насыщенных жиров является еще более абсурдным.


*Доктор Дуайт Ланделл — в прошлом руководитель персонала и заведующий отделением хирургии в Banner Heart Hospital, Меса, штат Аризона. В том же городе находилась его частная клиника Cardiac Care Center. Недавно доктор Ланделл оставил хирургию, чтобы сосредоточиться на лечении сердечно-сосудистых заболеваний с помощью диетотерапии. Он является основателем организации Healthy Humans Foundation, которая содействует оздоровлению населения. Акцент делается на оказании помощи крупным корпорациям в укреплении здоровья персонала. Он также является автором книг «Лекарство от болезней сердца» и «Великий холестериновый обман».


Перевод взят из:live-up.co

Первоисточник


Моё мнение: в готовой пище нету особых проблем, главное знать меру и во всем быть объективным. Причиной ожирения по большей части является не способность человека понять сколько на самом деле ему нужно пищи, оценить норму дневной калорийности. Это понимание приходит лишь с началом посчёта калорий.


то чувство, когда бабушка, страдающая от диабета второго типа, атеросклероза, выжаривающая все в полсковородки масла говорит, что больше 1 яйца в день нельзя, иначе холестерин- плоха будет... бесценно..
Показать полностью 4 1
1078

Питание в современной армии

Доброго времени суток. В этом посте(у) хочу рассказать о продовольственном обеспечении современных военнослужащих. Другим языком ответить на вопрос: "Как нынче кормят в армии?".

Каждый прием пищи начинается с раздачи. Знаю, что раньше наряд по столовой заранее раскладывал всю пищу по столам, но сейчас не так(по крайней мере я с таким не сталкивался)

Питание в современной армии Армия, Моё, Питание, Призыв, Длиннопост, Полезное, Интересное

Вот так выглядит типичная раздача в современной армии. В моей столовой вначале идут подносы с приборами, потом салаты, масло, второе, первое, чай или компот. Рацион зависит от дня недели, об этом подробнее расскажу чуть позже.

После прохождения по раздаче военнослужащий направляется за стол.

Обычно все сидят на своих штатных местах.

Питание в современной армии Армия, Моё, Питание, Призыв, Длиннопост, Полезное, Интересное
Вот так выглядят места для приема пищи. За каждым столом по 4 человека, но это не обязательно. В других частях есть столы рассчитаны на 6 и даже на 12 человек. На каждым столе располагаются салфетки и две соломки: с солью и с перцем (перца нет хронически, а соль, странным образом, куда-то пропадает в период гололедицы :) )
Питание в современной армии Армия, Моё, Питание, Призыв, Длиннопост, Полезное, Интересное

Завтрак

На завтрак нам дают булочку, конфеты, витаминку, масло, молоко и кофейный напиток(что-то типо цикория, но больше похоже на горячую бон-акву темного цвета).В основное блюдо входит гарнир(обычно макароны или гречка) и мясо.По четвергам к этому набору дают еще кашу, но не дают молоко(повара говорят что кашу на молоке варят :D). Могу сказать что завтракают все с удовольствием и большим аппетитом.

Питание в современной армии Армия, Моё, Питание, Призыв, Длиннопост, Полезное, Интересное

Обед.

На обед положенно первое, второе блюдо, салат, напиток. (Хлеб по умолчанию на всех приемах пищи). На первое обычно дают либо гороховый суп либо борщ, иногда рассольник. На второе опять же гарнир и мясо. Самое главное - салат. Его мы накладываем сами и обычно не скромничаем. Напиток нынче либо компот, либо сок. Конечно сок в приорете, но последнее время чаще дают компот. Да, кстати на прошлых местах службы масло на обед не давали, а здесь дают. Не знаю с чем это связано.
Питание в современной армии Армия, Моё, Питание, Призыв, Длиннопост, Полезное, Интересное

Ужин

Все видно на фотографии. Самый НЕПОПУЛЯРНЫЙ прием пищи. Дают рыбу, иногда даже вкусную. Но редко.

Питание в современной армии Армия, Моё, Питание, Призыв, Длиннопост, Полезное, Интересное

Отдельная раздача для военнослужащих женщин. Разницы особой нет, только они себе накладывают все сами, без персонала. Этакий шведский стол.

Хочу сказать, что ОЧЕНЬ многое зависит от поваров и от начальника столовой. Есть мне приходилось во многих частях. Могу с уверенностью сказать: кормят везде по разному. Во многих частях воруют, во многих делают все на отъ#бись.

Но по мнению наших сторожил в целом за последние 10 лет питание улучшилось.

Что касается моей столовой - кормят отлично. Особенно ценили это как приехали с КМБ, сейчас привыкли уже.

Спасибо вам большое за прочтения этого поста :). Надеюсь он оказался для вас хоть чуточку полезным.

Если есть какие-либо вопросы: задавайте, постараюсь ответить)

Пишу как обычно с телефона, но за орфографию всё равно ругайте:)

Фото мои, текст мой.

Удачи пикабу)

Показать полностью 6
934

Эксперимент. Похудеть на фастфуде вопреки всем стереотипам. Часть 3.

Часть 1. Часть 2.


Прошло три недели эксперимента. Полет нормальный. На фастфуде и вкусняшках сбросил 3,2 кг веса из которых чистого жира – 2,5 кг. Теряю в среднем чуть больше килограмма в неделю.


Обед 14 июня (фото моё):

Эксперимент. Похудеть на фастфуде вопреки всем стереотипам. Часть 3. Похудение, Калории, Питание, Диета, ЗОЖ, Фастфуд, Длиннопост

Всю неделю питался в рамках условий эксперимента: два раза в день; завтрак (он же обед) около 14:00; ужин в среднем в 21:30. И так как на дворе лето, то отказать себе в клубнике и черешне не смог. Худеть же надо вкусно :)


На этой неделе проходил медкомиссию. Сдал анализы. Для моего возраста результаты отличные. Прошел 8 врачей. Отклонений в состоянии здоровья не выявлено. Правильное и сбалансированное похудение на фастфуде для здоровья не помеха.


Результаты анализов:


СОЭ - 4 (норма от 0 до 15)

Лейкоциты - 5,1 (норма от 4 до 9)

Гемоглобин - 156 (норма от 132 до 173)

Глюкоза в крови - 4,6 (норма от 4 до 6)

Эксперимент. Похудеть на фастфуде вопреки всем стереотипам. Часть 3. Похудение, Калории, Питание, Диета, ЗОЖ, Фастфуд, Длиннопост
Эксперимент. Похудеть на фастфуде вопреки всем стереотипам. Часть 3. Похудение, Калории, Питание, Диета, ЗОЖ, Фастфуд, Длиннопост

Промежуточный итог трех недель эксперимента:

Эксперимент. Похудеть на фастфуде вопреки всем стереотипам. Часть 3. Похудение, Калории, Питание, Диета, ЗОЖ, Фастфуд, Длиннопост

Анализ потери веса (на основе биоимпедансометрии):

Эксперимент. Похудеть на фастфуде вопреки всем стереотипам. Часть 3. Похудение, Калории, Питание, Диета, ЗОЖ, Фастфуд, Длиннопост

Список съеденного за три недели:

Эксперимент. Похудеть на фастфуде вопреки всем стереотипам. Часть 3. Похудение, Калории, Питание, Диета, ЗОЖ, Фастфуд, Длиннопост

КБЖУ по дням:

Эксперимент. Похудеть на фастфуде вопреки всем стереотипам. Часть 3. Похудение, Калории, Питание, Диета, ЗОЖ, Фастфуд, Длиннопост

Баланс пищевых веществ:

Эксперимент. Похудеть на фастфуде вопреки всем стереотипам. Часть 3. Похудение, Калории, Питание, Диета, ЗОЖ, Фастфуд, Длиннопост

По плану через 2-2,5 недели дойти до финиша - до 75 кг.

Эксперимент. Похудеть на фастфуде вопреки всем стереотипам. Часть 3. Похудение, Калории, Питание, Диета, ЗОЖ, Фастфуд, Длиннопост

Эксперимент продолжается …

Показать полностью 9
888

А ты похудел к лету? IV Юбилейные 10 кг!

Делюсь результатом со своим целым одним подписчиком))  Сегодня на весах 122.7 это означает что я похудел ровно на 10 кг.  Немного сбавил обороты питаюсь 2000-2200 ккал в день, хожу по 7-8 тыс шагов. Лучше медленно но верно. Всем кто худеет к лету, но следующему удачи и терпения.

861

О том, как я взялся за ум или хочу быть молодым

Доброго времени суток, любезный читатель. С детства меня кормили байками о том, что у меня широкая кость, у меня предрасположенность к полноте и прочие "сказки венского леса". привело это к тому, что я стал выглядеть вот так:

О том, как я взялся за ум или хочу быть молодым Фигура, Похудение, Стереотипы, Убеждение, Мотивация, Длиннопост
О том, как я взялся за ум или хочу быть молодым Фигура, Похудение, Стереотипы, Убеждение, Мотивация, Длиннопост
О том, как я взялся за ум или хочу быть молодым Фигура, Похудение, Стереотипы, Убеждение, Мотивация, Длиннопост
О том, как я взялся за ум или хочу быть молодым Фигура, Похудение, Стереотипы, Убеждение, Мотивация, Длиннопост

В общем, надоело мне это дело... Шуточки по поводу того, что "Настоящий казах или усат или пузат", "У хорошего хозяина конь всегда стоит под навесом" и тому подобное перестали вызывать улыбку, а когда на весах углядел отметку в 118 кило и сердце начало сбоить - задумался. Результатом моей мыслительной деятельности, как истинного инженера стал нехитрый вывод: Если тренажерный зал, бег трусцой и катание на велосипеде не дают ощутимых результатов надо что сделать? Правильно, меньше есть! Первые несколько недель было ппц как тяжело, но как говорят "Хомячок по началу тоже пылесоса боялся, а потом ничего, втянулся" вот небольшой фотоотчет о проделанной работе:

О том, как я взялся за ум или хочу быть молодым Фигура, Похудение, Стереотипы, Убеждение, Мотивация, Длиннопост

Помимо сокращение потребления продуктов до минимума (порядка 1500 ккал а день), подключил зарядку по утрам, контрастный душ и растяжку.

Знаете ребята, я счастлив. Сейчас на весах прошел отметку в 83 кило. К новому году план - 74 при росте в 174. Не знаю зачем пишу данный пост, может просто поделиться, может подтолкнуть кого на мысль о реализации своих сокровенных мыслей о подтянутом теле, не знаю... Знаю только то, что мои дети теперь смотрят на меня другими глазами, коллеги просят раскрыть секрет, а жена ругается, что мол "...Для кого я все это готовлю..." а я чувствую себя полным сил и позитива. В жизни много прекрасного, и это хорошо! Фотки мои, тег мое, (хз, ставить клубничку или нет, на фото в труселях=)) Ну и котейку вам на последок:

/ЗЫ: сильно не пинайте, первый пост =)

О том, как я взялся за ум или хочу быть молодым Фигура, Похудение, Стереотипы, Убеждение, Мотивация, Длиннопост
Показать полностью 6
684

Минус 6 кг за 5 недель - итог эксперимента по похудению на фастфуде вопреки всем стереотипам. Часть 7.

Часть 1. Часть 2. Часть 3. Часть 4. Часть 5. Часть 6.


Закончился эксперимент, который длился 5 недель. Ровно 35 дней я нарушал все диетологические “нормы” и стереотипы, и при этом благополучно худел. Худел вкусно, без голода и срывов, регулярно кушая вредности и вкусняшки.

Минус 6 кг за 5 недель - итог эксперимента по похудению на фастфуде вопреки всем стереотипам. Часть 7. Похудение, Калории, Питание, Диета, ЗОЖ, Фастфуд, Длиннопост

Получилось похудеть даже больше и быстрее, чем планировалось изначально. За время эксперимента я потерял 6,2 кг. Худел по 1,24 кг в неделю. По 170 грамм в день. И это учитывая, что я начал эксперимент, имея нормальный вес. Похудел на 71% за счет жира и на 29% за счет воды и мышц.


Я бы и дальше худел, но дальше просто некуда. 15,3% жира в организме в возрасте 40 лет и 74 кг при росте 181 см - это уже нижний предел. Дальше - небезопасно для здоровья.


Красным - фактические снижение веса.

Минус 6 кг за 5 недель - итог эксперимента по похудению на фастфуде вопреки всем стереотипам. Часть 7. Похудение, Калории, Питание, Диета, ЗОЖ, Фастфуд, Длиннопост

Основу моего рациона все 5 недель составляли бургеры, чебуреки, наггетсы, сахар, пельмени с майонезом, шашлыки, шаурма и другие подобные продукты (полный список приведен ниже).


В ходе эксперимента неукоснительно выполнялось всего два условия и при этом сознательно нарушались все остальные диетологические “нормы” и “табу”. Напомню таблицу, условия из которой четко выполнялись все 5 недель.

Минус 6 кг за 5 недель - итог эксперимента по похудению на фастфуде вопреки всем стереотипам. Часть 7. Похудение, Калории, Питание, Диета, ЗОЖ, Фастфуд, Длиннопост

Я действительно питался 1-2 раза в день. Первый прием пищи в среднем получался в 14-15 часов, второй - в 21-22. Первые две недели, пока организм адаптировался к изменению режима питания, было сложновато дотянуть до 14:00. Потом проблем не было вообще. Организм привык не есть с утра, и до обеда голода не было вообще. Зачастую приходилось идти на обед не из-за голода, а только потому, что надо было придерживаться графика питания.


Спортом не занимался, в тренажерные и фитнес-залы не ходил. За все время было три поездки на велосипеде на дачу по 20 км и одна большая в конце эксперимента со скоростью 12-15 км/ч. Ездил медленно специально, чтобы не превышать анаэробный порог.


Основным источником углеводов был сахар и мучное - продукты с высоким гликемическим индексом. Однако к последующему сильному голоду это не приводило. И даже наоборот, я использовал чай с сахаром, чтобы сбивать голод.


Я практически не пью алкоголь, но ради эксперимента регулярно употреблял спиртное. В основном пиво. Несколько раз был коньяк.


Всё мое похудение проходило на калорийности ниже основного обмена. Средняя калорийность моего питания составила около 1480 калорий/сутки. При этом мой основной обмен в районе 1700 калорий. И ничего страшного не случилось. Худел достаточно быстро, организм в “экономный режим” не ушел, метаболизм не “поломал”, в плато не уперся.


Невзирая на достаточно жесткие условия эксперимента и мой возраст (почти 40 лет), никаких проблем со здоровьем у меня не возникло. В процессе эксперимента сдавались анализы. В качестве доказательства идеального состояния организма после такой жесткой диеты я сел на велосипед и проехал ровно три марафонские дистанции - 126,6 км. Если бы у меня были проблемы со здоровьем или с обменом веществ вряд ли я смог такое сделать.


Результаты эксперимента на практике доказали, что все танцы с бубном вокруг обязательных завтраков, запретов еды после шести, исключения каких-то продуктов из рациона, частого и дробного питания, обязательного спорта, запрета на фастфуд, сахар, алкоголь, «быстрые углеводы» и т.д. – это всего лишь мифы, не имеющие отношения к реальному похудению.


Для похудения необходимо и достаточно всего лишь два условия: дефицит калорий и полноценное питание. Всё. Все остальные советы и рекомендации в топку.


Да. Эксперимент по похудению на фастфуде прошел очень успешно. Но это вовсе не значит, что это прямое руководство к действию. Вовсе не обязательно, да и нежелательно питаться одним фастфудом. Эксперимент всего лишь был призван показать, что худеть достаточно легко без всяких “заморочек”, выдаваемых “диетологами” и “специалистами по питанию” за некие сокровенные знания. И если уж можно похудеть на фастфуде, то худеть можно и на обычном питании, не насилуя организм одним сельдереем и капустой.


Повторять подобные эксперименты без специальных знаний не стоит. Я специалист в вопросах питания и здоровья и четко знал, что, как и для чего делать.


Итоги эксперимента:

Целью было похудеть с 80,3 кг до 75 кг. План слегка перевыполнен.

Минус 6 кг за 5 недель - итог эксперимента по похудению на фастфуде вопреки всем стереотипам. Часть 7. Похудение, Калории, Питание, Диета, ЗОЖ, Фастфуд, Длиннопост
Минус 6 кг за 5 недель - итог эксперимента по похудению на фастфуде вопреки всем стереотипам. Часть 7. Похудение, Калории, Питание, Диета, ЗОЖ, Фастфуд, Длиннопост

Подробней:

Минус 6 кг за 5 недель - итог эксперимента по похудению на фастфуде вопреки всем стереотипам. Часть 7. Похудение, Калории, Питание, Диета, ЗОЖ, Фастфуд, Длиннопост

Калиперометрия:

Минус 6 кг за 5 недель - итог эксперимента по похудению на фастфуде вопреки всем стереотипам. Часть 7. Похудение, Калории, Питание, Диета, ЗОЖ, Фастфуд, Длиннопост

Список всего съеденного за время эксперимента:

Минус 6 кг за 5 недель - итог эксперимента по похудению на фастфуде вопреки всем стереотипам. Часть 7. Похудение, Калории, Питание, Диета, ЗОЖ, Фастфуд, Длиннопост

КБЖУ по дням:

Минус 6 кг за 5 недель - итог эксперимента по похудению на фастфуде вопреки всем стереотипам. Часть 7. Похудение, Калории, Питание, Диета, ЗОЖ, Фастфуд, Длиннопост

Во время эксперимента жестко контролировалась полноценность питания. Организм обеспечивался абсолютно всем необходимым согласно современным медицинским нормам. На контроле было 47 параметров питания - калории, белки, жиры, углеводы, клетчатка, омеги-3, омеги-6, витамины, минералы и незаменимые аминокислоты. Именно поэтому меня не мучил голод и не было срывов - организм невзирая на дефицит калорий был сыт.

Минус 6 кг за 5 недель - итог эксперимента по похудению на фастфуде вопреки всем стереотипам. Часть 7. Похудение, Калории, Питание, Диета, ЗОЖ, Фастфуд, Длиннопост

Эксперимент по сбросу веса успешно завершился. Следующий этап - это поддержание достигнутого результата минимум до конца лета.


После сброса веса я стал выглядеть слегка тощим :) Стал носить джинсы на один размер меньше, да и те уже стали великоваты. И потому решил добавить немного силовой нагрузки, чтобы добавить немного мышц. Очевидно, что в такой ситуации вес на весах начнет расти. И показателем, указывающим на сохранение достигнутого уровня будет процент жира. Сейчас биоимпедансометрия показала, что у меня 15,3% жира. Это конечно мало для моего возраста. Но до конца лета буду планировать держать уровень 15-16%. К зиме ближе подниму до 18%.


На сегодняшний день программа насчитала мне уровень поддержки 2076 калорий при низкой физической активности и 2250 калорий при нагрузке чуть больше. На такой уровень и буду ориентироваться.

Минус 6 кг за 5 недель - итог эксперимента по похудению на фастфуде вопреки всем стереотипам. Часть 7. Похудение, Калории, Питание, Диета, ЗОЖ, Фастфуд, Длиннопост

А сегодня был первый день после эксперимента. Организм настолько привык к двухразовому питанию, что есть захотелось только после 15:00. Пошел в кафе и пообедал сразу на 1310 калорий :) Во время эксперимента это был нижний ориентир калорийности на день.

Минус 6 кг за 5 недель - итог эксперимента по похудению на фастфуде вопреки всем стереотипам. Часть 7. Похудение, Калории, Питание, Диета, ЗОЖ, Фастфуд, Длиннопост

Это я так решил постепенно отучить организм от фастфуда и переходить на свою обычную еду.

Минус 6 кг за 5 недель - итог эксперимента по похудению на фастфуде вопреки всем стереотипам. Часть 7. Похудение, Калории, Питание, Диета, ЗОЖ, Фастфуд, Длиннопост

Завтра по плану долгожданная овсяная каша и творог :)

Показать полностью 13
Отличная работа, все прочитано!