Сообщество - Сообщество любителей острого
55 постов 1 650 подписчиков
36

Жгучая посылка

Привет, перцелюбы!

Получил прекрасную посылку от @olley.p из самого Сан-Диего, города на границе со жгучей Мексикой 😊

Надеюсь снять видео, если получится (на данный момент мои технические возможности ограничены одним смартфоном).

Пик популярности изюминки этой посылки давно прошёл, но острота от этого не упала.

@olley.p огромное спасибо!


http://sandiegofotki.com

https://www.youtube.com/user/olley1972

Жгучая посылка Посылка, Чипсы, Острый соус, Каролинский жнец, Перец чили, Острый красный перец
11

Первые шаги в выращивании перца

всем привет) Пишу с просьбой к грамотным выращивателям перца, дать советы, правильно все делаю или нет) вытягивается рассада или нет) в этом только начал разбираться. уже допустил ряд ошибок, и лучше было бы сразу спросить)

Закупил семена в goodroot.

1. TRINIDAD MORUGA SCORPIONS YELLOW

2. ХАЛАПЕНЬО

3. 7 POT PRIMO

4. BHUT JOLOKIA ORANGE

5. 7 POT КРАСНЫЙ

6. FRESNO

первую партию семян посадил 1 декабря 2019 года. пробилось из 12 штук только 3 шт. (те что в зеленых горшках). когда сажал, прошляпил куда какие засунул. так что будет сюрприз.

1 января засадил вторую партию семян, те что в черных рассадницах.

и 12 января засадил остатки, руководствуясь информацией в инете, между ватными дисками. посмотрим что выйдет.

Первые шаги в выращивании перца Перец, Жгучий, Длиннопост

так же прикупил удобрение, пользуюсь по инструкции.

Первые шаги в выращивании перца Перец, Жгучий, Длиннопост

ввиду того что все выращивается на северной стороне, и там практически не бывает солнца, поставил лампу. светит с 6 утра до 19 часов вечера. мощность лампы 18 Вт.

Первые шаги в выращивании перца Перец, Жгучий, Длиннопост

буду рад всей информации)

Показать полностью 2
9

В продолжение перцовой темы

Дошли руки наконец, заодно прогресс налицо) Хабанеро вымахали по полметра и начинают цвести, уже перекинуты в постоянные горшки.

В продолжение перцовой темы Острые перцы, Домашние перцы, Выращивание в горшке

Хотя завязался только Апачи, большинство цветов сбрасывает( но два перчика есть.

В продолжение перцовой темы Острые перцы, Домашние перцы, Выращивание в горшке

На подоконнике им уже явно тесно, хочу собрать стеллаж, где сразу будет прокинута хорошая досветка ватт на 50-70. Кстати - досветку тоже прокачал, заказал из Краснодара две биколорных и две лампы фуллспектр. У стеллажа планирую стенки сделать светоотражающими, правда пока не знаю как. И занавесь спереди такую же бы...

Ну и начал пробовать подкормки. Пока - смесь какого то "эффектона", подобранного по содержанию азота, калия и натрия и отдельно кальциевая селитра - на спецфоруме советуют для стимуляции завязей. Подкормка раз в неделю, полив раз в 4 дня. Чаще эти ребята не любят. Вообще в идеале тогда, когда листья начинают опускаться от недостатка жидкости. Полил - и через полчаса восстают))


Пока все, как скрафчу стеллаж - продемонстрирую. Может посоветуете светоотражающую хрень туда? Чтоб нижние листья хоть отраженный свет ловили.

163

Кокосовая гидропоника. Острые перцы. Сезон 2020. №1

Тоже решил поделиться своим "огородом", хотя нового пожалуй тут ничего нет, однако вижу много постов с откровенной чепухой и танцами с бубном. Я не буду говорить как вам выращивать ваши растюхи, но покажу как я выращиваю свои.


Первого января начал новый сезон.  Carolina Reaper, Habanero Pink, Trinidad Scorpion Butch T, 7 Pot Primo Chocolate и Devils Rib.


Процесс проращивания семечки.

Я проращиваю на туалетной бумаге. Мочу ее кипяченкой, слегка отжимаю и выкладываю на нее семена. Ничем не накрываю, кроме крышки баночки, и таким образом семечко у меня имеет доступ и к влаге и к воздуху. Часиков на 8-12 (на ночь) кладу на край батареи, где градусов 35-40, затем убираю на антресоль на кухне, там почти всегда около 30.

Кокосовая гидропоника. Острые перцы. Сезон 2020. №1 Гидропоника, Огород на подоконнике, Перец, Каролинский жнец, Длиннопост
Кокосовая гидропоника. Острые перцы. Сезон 2020. №1 Гидропоника, Огород на подоконнике, Перец, Каролинский жнец, Длиннопост
Кокосовая гидропоника. Острые перцы. Сезон 2020. №1 Гидропоника, Огород на подоконнике, Перец, Каролинский жнец, Длиннопост

Тут главное смотреть, что бы местная братва все не потырила :D

Кокосовая гидропоника. Острые перцы. Сезон 2020. №1 Гидропоника, Огород на подоконнике, Перец, Каролинский жнец, Длиннопост

Пока жду семена, готовлю кокос, промываю его, отжимаю, что бы он был как можно более пустой. Кокос покупаю самый обычный, COCOLAND Universal, не вижу смысла переплачивать в десятки раз за так называемый профессиональный кокос.

Через 5 дней начали проклевываться первые семена, пора сажать. Готовлю рассол для кокоса.


Рецепт такой:

1. Кальциевая селитра  - 1г.

2. Монофосфат калия - 0,5г.

3. Сульфат магния - 0,5г.

4. Аквамикс микро - 0,05г.


Развожу в разных стакашках, затем смешиваю в одной кружке по порядку как написано выше, довожу до 1.4л и получаю 1000 ppm. Проливаю кокос, очень обильно, что бы текло насквозь.

Кокосовая гидропоника. Острые перцы. Сезон 2020. №1 Гидропоника, Огород на подоконнике, Перец, Каролинский жнец, Длиннопост
Кокосовая гидропоника. Острые перцы. Сезон 2020. №1 Гидропоника, Огород на подоконнике, Перец, Каролинский жнец, Длиннопост
Кокосовая гидропоника. Острые перцы. Сезон 2020. №1 Гидропоника, Огород на подоконнике, Перец, Каролинский жнец, Длиннопост

После пролива кокоса сажаю семена и убираю снова на антресоль. Петельки появляются спустя 3-4 суток и сразу ставлю под лампу. Лампа самая обычная, светодиодная 6400К 10Вт E27, куплена в Максидоме за 160р. "Бокс" сделан из 5л пластиковых ведер, дешево и сердито.

Кокосовая гидропоника. Острые перцы. Сезон 2020. №1 Гидропоника, Огород на подоконнике, Перец, Каролинский жнец, Длиннопост
Кокосовая гидропоника. Острые перцы. Сезон 2020. №1 Гидропоника, Огород на подоконнике, Перец, Каролинский жнец, Длиннопост

Вот этим растюхам ниже - 7 дней, счет я начинаю с момента раскрытия семядолей, самая адекватная стадия для начала отсчета.

Кокосовая гидропоника. Острые перцы. Сезон 2020. №1 Гидропоника, Огород на подоконнике, Перец, Каролинский жнец, Длиннопост
Кокосовая гидропоника. Острые перцы. Сезон 2020. №1 Гидропоника, Огород на подоконнике, Перец, Каролинский жнец, Длиннопост

Поливаю первоначальным рассолом каждую неделю, не зависимо от того насколько еще мокрый грунт. Главное правило: поливать обильно, проливать насквозь, что бы не было засаливания кокоса и перекоса в питании.

Кокосовая гидропоника. Острые перцы. Сезон 2020. №1 Гидропоника, Огород на подоконнике, Перец, Каролинский жнец, Длиннопост

Ну и все. Ждем 28-30 дней и пересаживаем либо на ПМЖ, либо в перевалочные 1,5-2 литровки.

Кокосовая гидропоника. Острые перцы. Сезон 2020. №1 Гидропоника, Огород на подоконнике, Перец, Каролинский жнец, Длиннопост

Подружиться со мной можно тут: VK.


Моя секта: ОГОРОД НА ПОДОКОННИКЕ.

Показать полностью 12
11

Чайник выращивает острый перец: часть 4

Всех приветствую, в этот раз хочу сделать отчет о своей домашней мини-тепличке (ее по-модному еще называются гроу-боксом).

Был у меня стеллаж, достал я из него одну полку, обклеил стенки светоотражающим материалом, в надежде что выращу в нем рассаду - и тогда уже что-то более основательное сделаю.

Чайник выращивает острый перец: часть 4 Перцеводство, Хабанеро, Длиннопост

Ага, щас... Во-первых, в получившейся недо-теплице не было 2х полноценных стенок. Во-вторых, хотелось что бы когда все демонтирую - не потерялся внешний вид стеллажа. Поэтому крепил все на двухсторонний скотч, коего было маловато и все держалось конкретно на соплях. Уже на следующий день стенки начали отваливаться. Пришлось пару недель с такой порнографией прожить, пока не собрал полноценный гроу-бокс.

Чайник выращивает острый перец: часть 4 Перцеводство, Хабанеро, Длиннопост

Заказал распил ДСП по размерами 50х50х80см (с расчетом что бы посадить туда 1 взрослый перец). Собрал, водрузил на ножки, оббил изнутри все тем же светоотражающим материалом (он же теплоотталкивающий), повесил пару лампочек. Вышло намного устойчивее и надежнее, с нормальной дверцей и тд. Лампочки, кстати, все те же из предыдущего "недо-гроу-бокса", 12Вт (6500), под ними вроде как неплохо растет рассада. По факту, это тумбочка большого размера, оббитая изнутри свето-тепло-отражающим материалом и с заведенным освещением, все! Потестирую недельку и с вероятностью в 90% сделаю вентиляцию т.к. есть мысль что влажность (как и температура) будут выше требуемого.

Чайник выращивает острый перец: часть 4 Перцеводство, Хабанеро, Длиннопост

Пара недель под лампочками без естественного освещения. Имхо - неплохой результат. Кстати, ни одна из тех шести семечек что я замачивал - до сих пор не взошли, лишь одна вроде как пытается (начинает показываться росток из грунта).

Дальнейший план - подрубить к освещению контроллер на raspberry pi. Надоело каждое утро и вечер включать-выключать свет. Обогрев решил не делать т.к. нет в нем надобности, там сейчас стабильно 27град.

Всем спасибо за внимание!

Показать полностью 2
14

Да здравствует острое 3

Мини отчет по перцам. Спустя 4 месяца от времени проращивания семечки De Arbol был пострижен, сформирован и дал завязи, пыльцы при опылении ватной палочкой сыпал обильно.

Да здравствует острое 3 Выращивание, Острый красный перец, Острое, Длиннопост
Да здравствует острое 3 Выращивание, Острый красный перец, Острое, Длиннопост

Остальные пока в стадии роста. Ожидание томительно)

Показать полностью 1
24

Тайский перец в прибалтике. Начало

Прислал мне товарищ набор для том яма, пришел пакет прямиком из Тайланда через Москву в Вильнюс. Обнаружил я в пакете симпатичные красные перчики и решил их прорастить и вырастить.

Тайский перец в прибалтике. Начало Перец, Томям, Длиннопост

Вскрыл пакет и достал семена, выбрал самые пухлые.

Тайский перец в прибалтике. Начало Перец, Томям, Длиннопост

Сделал подложку из салфетки, налил кипяченую но холодную воду. Распределил по поверхности семена и отправил всю эту красоту на подоконник.

Тайский перец в прибалтике. Начало Перец, Томям, Длиннопост

В комментариях буду закидывать фотографии по мере прорастания.

Тайский перец в прибалтике. Начало Перец, Томям, Длиннопост

Всем добра и острого зрения :) а я ушел месить тесто для лепешек.

Показать полностью 2
226

К вопросу о распределении остроты в стручке

Все же наверняка знают подъебку с длинными перцами, что «передняя» часть у них практически неострая (типа срываешь стручок, демонстративно откусываешь треть и предлагаешь после этого попробовать остальную часть со словами «ну смотри же, совсем не острый»)))


А вот тут в процессе приготовления соуса решил пофоткать свои беспородные подоконниковые, и нашел сейчас очень любопытный ракурс.

К вопросу о распределении остроты в стручке Острый красный перец, Исследования, Мат, Длиннопост

Во многих рецептах пишут типа «удаляйте косточки, если хотите менее острое» — так вот это все пиздежь™.


Острота не в косточках, острота в так называемой «плаценте» (основание, к которому крепятся косточки)!


Вот, например, в этой крохотной пиздюлинке (1 на 3 миллиметра!) остроты больше, чем во всем остальном стручке вместе взятом! Причем, больше не просто в разы, а аж на порядок!

К вопросу о распределении остроты в стручке Острый красный перец, Исследования, Мат, Длиннопост

P. S.

А когда по шкале Сковилла меряют — там весь стручок обязательно целиком?)

Показать полностью 1
95

Что за перчик из Киргизии?

Попалась такая баночка в местном магазине. Описание скудное. Штрихкода нет. Фото перца на этикетке не соответствует содержимому. Ценник смешной. Решил попробовать.
Не скажу, что я искушенный потребитель острого, правда соус "табаско срирача" могу ложкой есть. Но, съев один перчик из банки, дышать ровно начал минут через 10. Кефирчика под рукой не оказалось. )
Полез в гугль, но информация очень разная. Собственно вопросы к сообществу. Что это за сорт? Как это есть?

Что за перчик из Киргизии? Перец, Без рейтинга, Длиннопост
Что за перчик из Киргизии? Перец, Без рейтинга, Длиннопост
Что за перчик из Киргизии? Перец, Без рейтинга, Длиннопост
Что за перчик из Киргизии? Перец, Без рейтинга, Длиннопост
Показать полностью 3
92

Заложено начало нового капсаицинового сезона

Наконец-то поставил на проращивание 9 сортов перчиков различной остроты. От неострого Chili до анусовоспламеняющего Devil's Brain.

От каждого сорта взято по три семечки из пяти имеющихся.

Замачивание на 54 часа (передержал) в растворе калийной селитры. Раствор делался 1.5 грамма селитры на 100мл. дистиллированной воды. Замачивал по совету с канала "18 соток".

При замачивании и после выкладки на проклёвывание используется только дистиллированная вода. Температура колеблется от 26 до 28ºС.

По 2 семечки каждого сорта оставлены "на всякий случай". Позже в комментариях напишу сколько семечек какого сорта проклюнулось.

Заложено начало нового капсаицинового сезона Капсаицин, Жгучий перец, Агротехника и полевые работы

Название сайта, кажется, не разборчиво. Если это нарушит правила - картинку отредактирую и перезалью.

Всем хороших урожаев и капсаицинового кайфа в новом, 2020-м году!

Мои подписки
Подписывайтесь на интересные вам теги, сообщества,
пользователей — и читайте персональное «Свежее».
Чтобы добавить подписку, нужно авторизоваться.
Отличная работа, все прочитано!