Любые истории

"Может, там, за седьмым перевалом,

Вспыхнет свежий, как ветра глоток,

Самый сказочный и небывалый,

Самый волшебный цветок."

ПЕСНЯ О ВОЛШЕБНОМ ЦВЕТКЕ

из м/ф «Шелковая Кисточка»

Середина семидесятых прошлого века. Близится к концу месяц май. Мне восемь лет, и скорый поезд Москва - Абакан всё дальше и дальше увозит меня из родной Кировской области в Хакасию, в детский санаторий "озеро Шира". Я впервые так далеко и надолго уезжаю из дома.

В санаторий меня сопровождает бабушка, а после смены заберут родители, и мы сразу отправимся отдыхать на Чёрное море – в Крым! Но прежде меня ждут почти два месяца лечения и оздоровления в компании таких же "чахликов" со всей страны. Лето обещает быть богатым на приключения!

Я совершенно не помню, в каком вагоне мы тогда ехали, но вот попутчика – дядю Сашу, запомнила очень хорошо. Симпатичный и весёлый, он всю дорогу не давал мне скучать, рассказывая смешные истории. Мы играли в карты, в слова, во что-то ещё (разве упомнишь?) и глазели в окно.

В один из дней, когда мы проезжали Урал, на железной дороге шли работы. Какое-то время поезд двигался очень медленно или вообще останавливался и подолгу стоял. На путях трудились рабочие в ярких жилетках, среди которых было на удивление много женщин. Дядя Саша, высунувшись в окно, успевал даже поболтать и посмеяться с ними.

Я тоже прилипла к окну – от красоты и необычности пейзажей захватывало дух. По обе стороны вагона раскинулись горы, которые я видела впервые. Каменистые склоны пестрели цветами. И среди этого цветущего разнообразия я увидела их – нежные розовые шапки соцветий, чем-то очень похожие на обожаемые мной флоксы, только немного помельче.

Ох, как же мне хотелось взять их в руки, понюхать, а не просто разглядывать издалека – одно сплошное расстройство. А вы же представляете, что такое маленькая расстроенная девочка? Даже если она очень воспитанная и расстраивается молча (слёзы по щекам и хлюпающий нос не в счёт). Разве может неравнодушный человек спокойно смотреть на такое детское горе-горюшко?

Когда поезд в очередной раз почти остановился, дядя Саша попросил путейщиц сорвать для меня приглянувшийся цветок и побежал к проводнице, чтобы та открыла дверь в тамбуре. Я, не отлипая от окна, с замиранием сердца ждала его возвращения – поезд в любую минуту мог прибавить ходу.

Но всё обошлось – дядя Саша вскоре вернулся и вручил мне даже не один "цветочек аленький", а целый розовый букет.

К сожалению, я до сих пор не знаю, что это был за дикорос, хоть и люблю в ботанических вопросах докапываться до сути. Но мне в дальнейшем так и не довелось встретить что-то похожее. Хотя, возможно, детская фантазия и неуёмное воображение наделили тогда яркостью и загадочностью какого-нибудь скромного представителя отечественной флоры.

И вполне может статься, что повзрослев, я сто раз прошла-проехала мимо, так и не опознав в нём тот "самый сказочный и небывалый, самый волшебный цветок", полученный от весёлого волшебника дяди Саши и добрых железнодорожных фей в оранжевых жилетках.

Винегрет я не любила с самого детства. Казалось бы, ничего особенного – у большинства из нас есть нелюбимые блюда.

Но закавыка в том, что сами по себе все винегретные составляющие до их перемешивания, мой организм поглощал с превеликим удовольствием. А ручки шаловливые так и норовили выхватить из-под ножа то жменьку квашенной капусты, то ломтики отварных овощей.

Когда же яркая аппетитная смесь, сдобренная душистым подсолнечным маслом, занимала почётное место на обеденном столе, я могла на неё только любоваться. Готовый винегрет в меня не впихивался – ни ложечки.

Я пробовала, пыталась жевать, но мне было не вкусно. И дома, и в гостях. Везде и всегда.

Так безрадостно-безвинегретно и прошло моё детство. А в юности случилось событие, буквально преобразившее всю мою дальнейшую жизнь.

К тому времени я уже училась в геологоразведочном техникуме, в небольшом подмосковном посёлке. И умудрилась устроить себе внеочередные каникулы в местном санатории стационаре.

Больница была маленькая, по-домашнему уютная. Внимательная врач-терапевт, приветливые медсёстры и... тётя Маша – искуснейшая повариха и просто чудесная женщина.

Ума не приложу, как она умудрялась из скудного казённого набора продуктов готовить вкуснейшие блюда, учитывая, к тому же, состояние здоровья и пожелания пациентов?

Шутки-прибаутки, весёлые истории, добрые слова – каждому здесь были гарантированы не только сытная еда, но и хорошее настроение.

Однажды, во время обеда, на столе появился винегрет. Овощная горка выглядела очень аппетитно. А этот запах!

Но я же не ем винегрет... Вроде и хочу, но не ем... А он так вкусно пахнет...

По мере раздумывания и рассматривания винегрета, до меня стало доходить, что с ним что-то не так. То есть, вроде овощи, как овощи, но все вместе они выглядят немного непривычно.

– Так, а что это моя студенточка до сих пор над тарелкой чахнет? – голос тёти Маши вывел меня из состояния глубокой задумчивости.

– Не любишь винегрет? Эка беда! Я тебе сейчас что-нибудь другое положу, – засуетилась повариха.

– Да нет, я не то чтобы не люблю, просто... –  и я поведала доброй женщине о своей непростой винегретной ситуации.

– А ты попробуй хоть немножко, может мой тебе и понравится, – тётя Маша заботливо подвинула мне тарелку.

Я попробовала одну вилочку. Потом ещё одну и ещё.

– Скажите, а  из чего вы его делаете?

Вопреки ожиданиям, набор продуктов оказался стандартным, но винегрет буквально таял во рту. И тут до меня стало доходить – свёкла! Её кусочки совсем не чувствовались.

– Тётя Маша, – прочавкала я с набитым ртом, – а как вы свёклу добавляете?

– Так свёклу-то я на тёрке тру, а остальное, как обычно, кубиками.

Ку-би-ка-ми... Так вот, где собака порылась! Это тот самый случай, когда размер форма имеет огромное значение! Оказывается, мне подсознательно не нравилось ощущение свекольных кусочков в овощном ассорти.

Винегрет без ярких плотных свекольных кубиков менее красив при подаче, но зато вкус...

– Тётя Маша, а добавки можно?!

Вот так, в маленькой больничной столовой, случилась моя огромная гастрономическая любовь.

Из больницы я выписывалась здоровенькая, с небольшой прибавкой в весе и с бооольшой банкой винегрета – подарком от тёти Маши!

Я не слишком часто готовлю это незатейливое блюдо – лень крошить овощи, если честно. Но уж если готовлю, то ем потом на завтрак, обед и ужин. И ни один праздничный стол в моей семье без винегрета не обходится!

На фото – я в детстве. Судя по взгляду – винегрет гипнотизирую.

В 2020 году начал строить частный дом. Договорился с соседом на 250 тысяч за то что подключусь к нему по газу и воде.

2021 год. Дом построен, нужно подключать коммуникации. Сосед вызвал меня на разговор, мол дела в стране плохи, все дорожает, поэтому будь добр +30к к той цене накинь сверху.
Я естественно, в шоке от такого поворота. Взяли паузу.

И тут вдруг жилой комплекс, находящийся недалеко от нас, решил провести себе воду как раз по моей границе, чем я непременно воспользовался. Вода вышла в итоге в 70к со всем (не только "разрешение" подключится, как в вышеуказанном предложении). Сосед прихренел от такого поворота событий. Стал бегать за мной мол, "ну что ты к газу-то будешь подключаться ко мне или нет?".

Сказал ему что я сейчас рассматриваю все варианты подключений. Вплоть до того, чтоб поставить свою собственную ШРП (понижайку давления) и самому продавать тот газ (я не блефовал, нет).

В итоге сосед включил заднюю и продал мне этот газ за изначально обговорённые 150 тыс. У меня появился газ и более дешёвый, но при этом лучший водопровод (там толще труба).

Не ругайтесь с соседями. Они тоже люди и печатного станка для денег дома у них нет. И поймите, наконец: У ТОГО, КТО ПОКУПАЕТ, ЕСТЬ БОЛЬШИЙ ВЫБОР, ЧЕМ У ТОГО, КТО ПРОДАЁТ.

Всем добра.

Как думаете, насколько авторы вписались в рынок?